क्या आपने कभी सॉस टमाटर का स्वाद लिया है? क्या यह थोड़ा आपका दिल धड़का? टमाटरों में पाए जाने वाले एसिड, जो हमारी सॉस का आधार है, खट्टा स्वाद देता है। एसिडिक सामग्री अन्य पेयों जैसे अंगूर के रस, सिरका और कुछ फलों में भी मौजूद है। कुछ इसे लिमौनी कहते हैं, दूसरे इसे "होंठ-चूमने" वाला कहते हैं, फिर भी यह एक प्राकृतिक स्वाद है और कृत्रिम स्वादों से नहीं। तो चीना सबसे अच्छा टमाटर सॉस यह आश्चर्यजनक है कि कुछ लोग टमाटर सॉस के विशिष्ट स्वाद को बहुत पसंद करते हैं।
इसलिए स्वाद बड़े ये सेंसर हैं जो आपकी जिह्न पर सभी जगह स्थित हैं। वे हमें हर बार जब हमें खाना खाते हैं, उपलब्ध विभिन्न स्वादों के बारे में बताते हैं। हमारे स्वाद बड़े हमारे दिमाग को एक संदेश भेजते हैं जब वे किसी खट्टे चीज से संपर्क करते हैं, जैसे तमाटर सॉस, और हालांकि यह व्यक्ति से व्यक्ति भिन्न होता है। तमाटर सॉस में खट्टा महत्वपूर्ण है क्योंकि यह मिठास को कम करता है, उन शानदार स्वाद के संतुलन को प्रतिध्वनित करता है।
एसिडिटी का माप pH स्तर है। pH पैमाना 0 से 14 तक फैला हुआ है, जिसमें न्यूनतम 7 पर होता है। अक्सर पोस्ट 4+ पर इस पैमाने पर होते हैं। pH स्तर 7 से कम होने पर यह खट्टा होता है जबकि इससे अधिक कुछ बुनियादी होता है। तमाटर सॉस का pH स्तर क्या है? आम तौर पर, यह qinma तेज़ टमाटर सॉस उत्पाद की अपेक्षा से थोड़ा कम खट्टा होता है जो 3.5 के भीतर होता है।
आप सबको इस टमाटर सॉस पर अपने सबसे अच्छे खट्टे और मीठे के स्वाद का आनंद करवाना चाहते हैं। प्याज़, जिंजेर और अलसी तेल से एक साधारण सॉस बेस बनाएं और कुछ पके हुए टमाटर जोड़ें। स्वाद के लिए थोड़ा साल्ट और पेपर, और 1 चम्मच शहद। यह पास्ता, पिज़्ज़ा, मीटबॉल्स और अधिक के लिए एक फ़ैंटास्टिक बेस टमाटर सॉस है — बस थोड़ी देर में इसे पकाएं और आप खाने के लिए तैयार हैं।
टमाटर सॉस विभिन्न भोजनों के इतिहास में व्यापक रूप से प्रभावशाली एक उपकरण है। लोग टमाटर सॉस सुनकर तुरंत इटैलियन परंपराओं के खट्टे और मांस भरे स्वाद की सोच सकते हैं, लेकिन हमेशा ऐसा नहीं होता है, जैसे कि 'किन्मा', टमाटर सॉस को पेस्ट में बदलें अमेरिकी बारबीक्यू में स्मोक्ड बीफ के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। इस उत्पाद का अद्भुत खट्टा स्वाद और स्वास्थ्य का पोषण प्रोफाइल ने इसे लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बना दिया है।
चांगकिंग चिन्मा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक विशाल भोजन श्रृंखला है जिसमें हॉट पॉट भोजन, ब्रांड हॉट पॉट श्रृंखला और मसाला उत्पादन, बिक्री और निर्यात शामिल है। इसकी स्थापना 1998 के अंत में हुई थी, और अब यह एक बड़ी भोजन फर्म है जिसमें 15 सीधे दुकानें, 700 श्रृंखला दुकानें, एक भोजन आधार और एक प्रौद्योगिकी अनुसंधान और विकास केंद्र है, और वार्षिक राजस्व 3 बिलियन युआन से अधिक है।
इस कंपनी का उत्पादन 'कानूनों के अनुसार कार्य, नियमों द्वारा उत्पादन का नेतृत्व और ग्राहकों को सम्मानपूर्वक बर्ताव करना और गुणवत्ता को चेतना से बनाए रखना' दर्शन पर केंद्रित है। कंपनी ने सबसे नवीनतम उत्पादन उपकरणों का उपयोग किया है और उत्पादन प्रक्रियाओं को कठोरता से नियंत्रित किया है। यह वैश्विक स्तर पर भोजन स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण गुणवत्ता को सुनिश्चित करती है। 'चिनमा' आइटम यू.एस.ए., कनाडा, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रेलिया, नेदरलैंड्स और दुनिया भर के कई अन्य देशों में बिकते हैं। ये बाजारों पर उच्च प्रतिष्ठा और आर्थिक लाभ प्राप्त कर चुके हैं।
चोंगकिंग चिनमा फूड कंपनी लिमिटेड को 2002 में स्थापित किया गया, जो चोंगकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल समूह का एक उपनिवेश है। यह एक समकालीन उद्योग है जो मसाला के शोध, विकास और उत्पादन और वितरण पर केंद्रित है। कंपनी चोंगकिंग के युबेई जिले में नए कृषि उद्योगीय क्षेत्र में स्थित है, 42 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैली हुई है और यह चोंगकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
वर्ष 203 में कंपनी ने समग्र तरीके से ISO9001:2000 कायम किया और QS सत्यापन तथा HACCP सत्यापन प्राप्त किया। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कारों से भी सम्मानित किया गया है, जिसमें "अंतर्राष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार", "चीन भोजन समारोह के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर", "शीर्ष 100 चीनी भोजन उद्योग", "शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-स्तर क्रेडिट कर दाता" और "चोंगकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क" शामिल हैं, और अन्य।
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