Сиз кытайдын тосуу сорбосун эстеп тургандыгыңыз барбы? Бул дос жана үй-бүлөңүз менен бөлүшүңүз мүмкүн болгон тамак, ошондой эле чин шербет соусунун рецети бөлүгү. Жана эң кызык нерсе, албетте, тосуу сорбонун өзгөчөлүгү — бул сиздин бардык тамактарыңызды бирге пышырып турган дадылуу сорпо. Кайсы ингредиенттерди салууну чечиңиз болот, бул овүттер, эт же боштун. Бул маакалада бир ингредиент: кытайдын тосуу сорбосу үчүн рецет, эки кадам жана эстет калуучу дады алуу боюнча төрт кеңеш бар.
Сорпо (булон): Бул ар бир нерсенин тамакка сорулушунда ар бир нерседен бир аз дарыясын алат. Бул сааттар бою сузуп, бир нече бадыттар менен башка ингредиенттерди бириктирип, идеалдуу болуп чыккыча чейин пышырылат. Сиз ошондой эле булон жасоо үчүн ит бутун пайдаланып болот. Вегетарианчыл опция керек болгондо көкөт булону жарашат. Ар бир адам тамактын дарыясын татып чыгат.
Эгерде сиз утка күчтүү сорпо жасоону кааласаңыз, жаңы ингредиенттер жана дурус учууга канча көп көңүл бөлүнөрү абдан маанилүү. Жыш орунда көп таралган сорпо рецеттери жылдыз түрүндөгү анис, корица, имбирь жана чүй жаңгак сыяктуу учуулар менен бирге, айрыкча Сычуань жаңгактары эң башкы дароолордун бири болуп саналат. Сычуань сорпосунун эки негизги элементинин бири ушул учуу карышы болуп саналат, анткени ал сорпо үчүн уникалдуу дароо жана күчтүү тат алууга башталгыч болот. Буларды аралаштырыңыз жана сиздин күчтүү ийим менен толгон ингредиент пайда болот, ал сиздин ашкананызды жаңы ийим менен толтурат жана бардык адамдар эмне жасалып жатканын сезип турат.
Эми үйдө утка сорпо жасап көрүүнү каалайсызбы? Сиздин жакындарыңызды канааттандырып турган, ошондой эле консервделген помидор соусу циньма тарабынан иштеп чыгарылган. Сиз аларды үйгө келүүгө чакырып, бирге тогуз табында аралашып жатышыңыз мүмкүн.
Сорпо кайнап болгондон кийин, көкөнүстөрдү чегереге түшүрүңүз. Бул бөлүктү чегереге түшүрүп, артыгын чыгарып салыңыз. Бул сиздин чоң сорпоңузду түзбөй калган бардык бөлүктөрдү чыгарып салуу дегенди билдирет. Аларды алып салыңыз.
Бирок чындыгында, азгылаш сорпо эң жакшы тамак экенин билип чыктыңыз — бул жерде сиздин сорпоңуз биздин сорповодон да жакшы болушу үчүн бир неч кеңеш:
Далиндер менен тажрыйба жасаңыз: Жаңы далиндерди сыноого угуңуз. Ар кандай далиндер менен ойноңуз, мисалы сычуань кебеги негизи сиз кайсыны жакшы көрөрүнүздү көрүү үчүн. Дагы көп тажрыйба жасасаңыз, дагы көп тамактык дарыясын чыгарасыз.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Заманбап компания изилдөөлөрдү, ошондой эле татымалдарды иштеп чыгууну бириктирет. Компания Юбэй районунун Чунцин заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, 42 чарчы километр аянтты ээлейт жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүү компаниялардын бири болуп саналат.
203-жылы компания ISO9001: 2000ди кеңири негизде түзүп, QS жана HACCP сертификациясын алган жана "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Эң мыкты 100 кытайлык тамактануучу ишканалар", ошондой эле ар кандай сыйлыктарга ээ болгон. Кредиттик салык төлөөчү" "Чунцин атактуу соода белгиси" жана башкалар.
Компания өндүрүштүн философиясын карманат, ал "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо жана өндүрүштү нормаларга ылайык жетектөө жана сапат абийир менен каралышын камсыз кылуу жана чынчыл болуу менен кардарларды табуу". Ишкана өндүрүш процессин катуу жөнгө салып, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган эң акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот. Ишкана "Qinma" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү репутацияга ээ жана экономикалык артыкчылыктарга ээ.
Chongqing Qinma Industrial Group ири тамактануу тармагы болуп саналат, ал ысык идиш тамактанууну, бренд ысык идиш чынжырларын жана татымалдарды өндүрүү экспортун, сатууну жана. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юандан ашкан чоң коомдук тамактануу компаниясына айланды.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA