Safarada /
Ma cadday waxaad maqlaysa Chinese hot pot? Waa qumis weyn oo la isku dhasho kooxda iyo qoyska, sidoo kale sidii qoyska ee Qinma sida resepshaan kun af soosa ee Cinna . Sidoo kale waxa soo san weyn, oo waayo, waxa kale ee muhiimka ah ee hot pot — waa qumiskii la macmaaneyey oo dhammaan barriyadaada ku dhasho. Waxaad sheegtaa in aad isticmaasho saamaynta, sida kale oo aad isticmaasho barriyo, goska ama barriyo. Qoraalkan waa saamayn: Tallaabada qumiska ee secret soup ee Chinese hot pot, laba tallaab iyo afar nasiyo si aad uga qumiso xun ku helo.
Shurbad (xawa): Quraaga waa mid ka mid ah ee muhimka ah ee hot pot-ka, maxaa yeelay wax karka oo la kabo dareyn karta shurbadu wuxuu ka saaray xoogaa. Waxaa lagula socda saacad ayaa oo la sameeyaa iyadoo la isku darayo qalabka midkiiba oo kale si ay ugu soo bilaabto. Khamriga gacanta sidoo kale waxaa laga isticmaali karaa. Waa sidoo kale mid la xidhaadka leh iyada oo aad u baahantahay xawa halal. Dhammaan ayaa uga fahmi karaa quraaguna.
Haddii aad rabto in aad sameyso shurbada daawaaqda, waxaa loo baahan yahay in la isticmaalayo ilaafooyinka cusub iyo fududeynta xawaadaha si sax ah. Shurbiyada qurxaha cusub ee caadiga ah waxaa ka kooban xawaadaha si maangal ah oo ah anise, qareema, ingiri iyo xawaax ah oo kaas oo waxaa ka mid ah xawaadaha la qabtay oo leh cinbar Szechuan. Qodobka labaad ee ugu muhiimsan ee Hot Pot Sichuan waa qaybtaan ee xawaadaha mix ah oo bilaabay in la sameyo cinbar khuskhus ah iyo xoog leh oo leh shurbi hot pot. Isku dar dhamma markaas waxaad heli doontaa ilaafo cusub oo leh cinbar aan ugu jeesay gurigaada oo dhammaystaa shabakadaada in la jeclaa in la sameeyo.
Jeclahay in aad isku dayto in aad sameyso shurbi hot pot soup dharka? Isku day kadhaaf fudud oo la jeclaa in la hadlayo dadka la leeyahay, wicid iyo tomaayo sax ah oo la xidhay la sameeyay isticmaalka Qiinma. Waxaad si weyn ugu codsatay in aad u soo callisid in ay joogto qurxaha.
Ka dib markaas ayaa lagu soo toosay, ka saar xawaajinta. Iisticmaal calaamada iyo ku caddeeyaa qaybtaas. Waa in ay ka saaran dhamma qaybta oo aanay joogin gurigaaga shurbi weyn. Ka saar.
Laakiin waxaa soo baxay in qumis layo leh ayaa ah waa qumis ka qabso badan — oo hadda aadna wax kasta helisay, waxaan ku siin doonaa xalin badan oo si ay ugu dhammaystiran qumiskiina ka fiican:
Iskudirka Iyo Bariiyo: Ha noqdo dhaqaaq ah inaad iskudiro barriyo cusub. Iskudiro barriyo kala duwan oo ah shurbada hotpot ee Sichuan si aad u aqbasho in aad rabto. Kaliya isku day kala iyo kale oo isku daba joogid. Waa inaad iskudiro badan si aad uga baryo badan u helo.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda casriga ah waxay isku xirtaa cilmi-baarista iyo sidoo kale horumarinta xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo ku fadhida dhul dhan 42 kiiloomitir laba jibaaran, waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
203 K/s waxaa la saabsan ISO9001:2000 si buuxda, helitaanka QS iyo HACCP isdaajinta iyo helitaanka amaalaalada, sida "Amaalaalada Dhinac ee Xeebta Qaarka Soo Baxay","Top 10 Hotpot Primer ee Xeebta Qaarka Soo Baxay ee Shina","Top 100 ee Shina ee Qaabka Qaarka Soo Baxay" si kale "Top 10 ee Shina ee Hotpot Brandhinga","Chongqing A ina Cadiimka Deeqda" "Chongqing Calaamadaha Arrimaha" iyo kale.
Shirkaddu waxay u hoggaansantaa falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "ku-xidhka hab-dhaqanka shuruucda iyo hagidda wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyadoo la hubinayo in tayada lagu maamulo damiir, iyo kasbashada macaamiisheeda adigoo daacad ah". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax soo saarka iyo hubinta badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhamaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" wadamada sida Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo dalal kale oo badan. Waxay ku leeyihiin sumcad xooggan suuqa waxayna ku raaxaystaan faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group waa qorsho ugu weyn ee arridaha oo leh hot pot, qorsho kala duwan ee hot pot iyo abshirka iyo soo saar iyo diyaarinta abshirka. Shirkadda waxaa loo tallaaleeyay inay aad u noqdaan shirkad arridaha ee weyn ee leh 3 bilioon Kina (Yuan) oo isku mid in ay jawaabto kharashada ee soo socda marka la bilowday 28aad ee Sanad 1998 ee
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA