တရုတ်ဟင်းချက်ရည်ကို သင့်သိပြီလား။ ဒါဟာ သင့်မိတ်ဆွေတွေနဲ့ ဝင်ရောက်ပို့ချ နိုင်တဲ့ ဟင်းတစ်မျိုးပါ။ ပြင်းထန်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေလို့မဟုတ်ဘဲ chinese hot pot sauce recipe . ပိုင်ဆိုင်ရာအရသာကြီးဆုံးအလေ့အထားနှင့်၊ ချဉ်းကပ်သော အတူတွဲဖြစ်သည့် ဟောပါတ်၏ အထူးသဘာဝမှာ - သင့်အရသာအားလုံးကို ချီးမြှင့်သော အရသာရှိ ဆေးကြောပါ။ သင့်ကိုယ်တိုင် အဘယ်ကိုထည့်မည်ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်၊ ဒါမှမဟုတ် အသီးအနှံများ၊ အသားများ သို့မဟုတ် ဆားများ ဖြစ်ပါသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် ပါဝင်သော အစားအစာတစ်ခု: တရုတ် ဟောပါတ်အတွက် လိုက်လိုက်ပြီး မှားယွင်းမှုမရှိသော အရသာရှိ ဆေးကြော၏ နောက်ပိုင်း ပုံစံ၊ နှစ်ခုစီးနှင့် လေးခု အကြံပြုချက်များ။
ဆေးကြော (stock): ဆေးကြောတွင် အရသာအားလုံးကို ထုတ်လုပ်သည့်အတွက် ဟောပါတ်တွင် အရေးကြီးပါသည်။ ဒါကြောင့် အရသာရှိ ဆေးကြောတွင် ချီးမြှင့်ထားသည့်အတွက် အချိန်များစွာ ချိုးဖော်ထားသည်။ မျိုးမှုများနှင့် အခြားအစားအစာများကို တွေ့ရှိရန် အတူတွဲဖြင့် ချီးမြှင့်ထားသည်။ သင့်သည် မြောက်သော အရသာကို ဖန်တီးရန် မြောက်သော အသားများကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။ ပြီးတော့ အသားမှားသူအတွက် အသားမှားဆေးကြောကို သုံးနိုင်ပါသည်။ အားလုံးသည် အစားအစာကို တန်းတူစားနိုင်ပါသည်။
ချဉ်းကပ်သော ဟင်းလျာဖြင့် အကောင်းဆုံး ဟင်းလျာကို လုပ်မည်ဆိုသောအခါ အသစ်များနှင့် ဆူပ်များ၏ မှန်ကန်သောအသုံးပြုမှုသည် အရေးကြီးဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့် ဟုပေါက် ဟင်းလျာ စားသောက်ဆိုင် မှာ အားကောင်းသော အရသာဖြင့် ပြည့်စုံသော ဆူပ်များဖြစ်သည်၊ ဥပမာ star anise, cinnamon, ginger နှင့် garlic တို့ဖြင့် Szechuan peppercorns သည် အဓိပ္ပါယ်အကြီးအကျယ်တွင် အရသာဖြစ်သည်။ Sichuan Hot Pot ၏ အဓိက ဒύိမာနှစ်ခုမှာ ဆူပ်များ၏ အစိတ်အပိုင်းများဖြင့် ထင်ရှားသော အရသာနှင့် အကြီးအကျယ်ကို ဖန်တီးသည်။ ဒီမှာ လုပ်ပြီးသောအခါ သင့်အိမ်တွင် အရသာရှိသော အသစ်များဖြင့် ကျောက်ကြောပြီး အရသာကောင်းသော ဟင်းလျာကို ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။
အဲဒီ ဟုပေါက် ဟင်းလျာကို အိမ်မှာ လုပ်ဖို့ စိတ်ဝင်စားလာပြီလာ? ဒီ လွယ်ကူသော စားသောက်ဆိုင် လုပ်နည်းကို ကြိုတင်သုံးပြီး သင့်ရဲ့ သူငယ်ချင်းများကို သိစေပါ။ အတူတူပင် ဆားကိုင်း ထုတ်လုပ်မှု qinma မှ ထုတ်လုပ်ထားသည်။ သင့်သည် သူတို့ကို လေ့လာစေရန် တိုက်ရိုက်ခေါ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။
ဟင်းချက်ရည် ကောင်းမွန်စွာပြောင်းလဲနေသောအခါ အသားပင်များကို ထုတ်ခွီပါ။ ဆီးဖြတ်သော အပ်ချိုးကို သုံးပြီး ထိုအပိုင်းကို ဖယ်ရှားပါ။ ဒါကြောင့် ကွဲပြားသော အပိုင်းများကို ဖယ်ရှားပါ။
သို့ပေမဲ့ အရသာရှိသော ဟင်းချက်ရည်တစ်ခုသည် ပိုကောင်းသော အဖြူကို ပြောင်းလဲနိုင်သည် — ယခု သင့်မှာ သောက်ပြီးသား ရှိနေသေးသည်၊ သင့်ဟင်းချက်ရည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ထက်ပိုကောင်းစွာ טעםရှိစေရန် အကြံပြုချက်အနည်းငယ်ရှိပါသည်။
ဆေးပြားများဖြင့် စမ်းသပ်ပါ: အသစ်တွေကို စမ်းသပ်ဖို့ မကြိုးစားနိုင်ဘူး။ ဆေးပြားများကို ကွဲပြားစွာ စမ်းသပ်ပါ။ sichuan hotpot base သင့်ရဲ့ ရုပ်မြင်သံကြားမှုနဲ့ အရသာကို ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ ပိုမို စမ်းသပ်လိုက်တာနဲ့ အရသာပိုထွက်လာပါတယ်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ လီမိတ်တွင် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ချင်မာ အသိုင်းအဖြစ် ဂရူပ်၏ အပေါ်လွှတ်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ဆေးပွဲ သိပ္ပံရှိုးနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပါဝင်သည့် ပြီးတော့ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင် ယူဘဲချ် ဒေသရှိ ပုံမှန် စားသောက်ပစ္စည်း ပိုင်ခွင်တွင် တည်ရှိပြီး ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းကီလိုမီတာမျှ ရှိသည်။ ဒါမှမဟုတ် ချွန်ကင်တွင် အကြီးဆုံး စားသောက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS နှင့် HACCP သို့မဟုတ် ကုမ္ပဏီသည် အမျိုးမျိုးသော ဆုများကို ရရှိခဲ့သည်၊ ဥပမာ - 〝ကokus အစားအစာ အရှိန်အသစ် ဆု〟၊ 〝တရုတ် စားသောက်ပွဲတွင် အကြီးဆုံး ၁၀ ဟိုတီပေါ်စ် ဆု〟၊ 〝တရုတ် စားသောက်ရေး ကုမ္ပဏီများ အကြီးဆုံး ၁၀၀ ခု〞၊ 〝တရုတ် ဟိုတီပေါ်စ် မားက် အကြီးဆုံး ၁၀ ခု〞၊ 〝ချွန်ကင် A အဆင့် ကြေးသတ် ကုမ္ပဏီ〞၊ 〝ချွန်ကင် ကျော်ကြား မားက်〞 စသည်ဖြင့် အခြားများကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "လျှို့ဝှက်မှုကို ဥပဒေများဖြင့် ခံစားခြင်း၊ နှစ်သက်ရောက်မှုကို အမှန်တရားများဖြင့် အားထုတ်ခြင်း၊ ပณ္နိတ်ဖြင့် ပণ္ပြားမှုကို ဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် သုံးစွဲသူများကို မြှင့်တင်ခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်လျော်၍ လုပ်ဆောင်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစားအစာ၏ အားကစားမှု၊ အရောင်းအဝယ်မှုနှင့် အသားအရောင်းမှုကို ပြည့်စုံစွာ စီမံခန့်ခွဲရန် အစဉ်အလာအရ အသစ်ဆုံးထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုသည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျှို့၊ နယူးသဲလန်း နှင့် အခြားနိုင်ငံများသို့ "Qinma's" ထုတ်ကုန်များကို အရောင်းထုတ်လုပ်သည်။ ထိုကုမ္ပဏီသည် ကျော်ကြားမှုတွင် အားမြင်သော အမြဲတမ်းသော အမှတ်တရားရှိပြီး စီးပွားရေးဘက်မှ အမြတ်တန်သော အမြဲတမ်းသော အမှတ်တရားရှိသည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အသိုင်းအဝိုင်း ဂရုပြုတ်ဟာ မှောင်ပါး စားသောက်ဆိုင်များ၊ မှောင်ပါး ဘရန်ဒ်ဆိုင်များနှင့် ထည်လောင်းထုတ်လုပ်ရေး၊ အားပိုးထုတ် khẩuဥုပ်လုပ်ငန်းစဉ်များကို ပေါင်းစပ်၍ လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်သည့် အဓိက စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါသည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်တစ်ခုလျှင် ၃ ဘီလီယံယူအန်ထက်ပိုသော အခွင့်အရေးဖြင့် ကြီးထွားလာခဲ့ပါသည်။
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA