Көптөр жаны жайын жакшы көрө турган, анткени ал дадылуу. qinma кытай ачуу идиш рецепт сүйүктүүлөрүңүз менен убакыт өткөрүүнүн жакшы жолу, анда бардык адамдар бир столдо отуруп, биргелеше тамак пышырууда. Анткени жаны жай тамак эле эмес, тажрыйба да. Эгер сиз жаны жай жасасаңыз, биринчи керегиңизге аталган нерсе — жаны жайдын негизи. Жаны жайдын негизи — бул сиздин бардык ингредиенттериңизди пышыруучу дадылуу сорпо. Класстик нерсе — негизди башкалардын жакшы көрө турган дәмдери менен өзгөртүү мүмкүнчүлүгү бар.
Азыркы тайыздыксыз күйгө чейин Сычуань балдырын караганда, кургак күйүндө кыздырып баштаңыз. Андан кийин кыздырылган балдыр, кургак чили өртүнүн бардык ингредиенттери менен кастрюльге кошунуз. 10 мүнөт пыштырыңыз. Бул чычкан негизи жүрөгү жумушак адамдар үчүн эмес, эгер сиз тилди тийгизүүчү бадыракты сезүүнү жакшы көрсөңүз, анда бул Сычуань сүйүктүүлөрүнүн тарыхында калат.
Жаңы ингредиенттер: Чычкан табагы үчүн жаңы жана сапаттуу кинма тандаш керек сычуань ысык жана ачуу казан ингредиенттер терсиз болушу керек. Бул жерде сизге говядина, кой эти же чоңонун эн жакшы тандалгандарынан тышкары, көкөт жана деңиз тамактарын тандашыңыз мүмкүн.
4 | Ингредиенттери кесүү – Бардык нерсе бирдей кесилип, кичине тамак кесүүчү өлчөмдө болушу керек. Бул учурда алар бирдей даярдалышат жана чопстиктар менен тамактануучулар үчүн негизги тамак болушу мүмкүн.
Биринчи кылып сиздин жаны жайыңыз даяр болгондо, бир аз убакыт бою түрдүү ингредиенттерди түбүнө салып, чөп кескүчтөр менен бир бөлүгүн алып соргосуңузга сүнгүрт сорпогонуз керек — мүмкүн болсо qinma ысык казан козу карын сорпосу ушул кезге чейин жетиштүү дәм менен кайноо үчүн убакыт өткөн болуш керек. Андан кийин бардыгы пышып болгондо, эжетке күнөөлөнүп жатсаңыз, баштапкы Чиндиктерге ыраазычылык билдирүүнү же башкалардын алдында француз чыбыгы сыяктуу жанактарыңызды тазалап алгыла.
203-жылы иштетүүчү ISO9001:2000 стандартын толук ишке ашырып, QS жана HACCP сертификаттарын да алган. Компания “Эл аралык тамак-аш сапатынын Күмүш сыйлыгы”, “Чынайы тамак-аш фестивалынын Топ-10 ысык сүткөсү”, “Топ-100 Чынайы кафелер”, “Топ-10 Чынайы ысык сүткө бренддери”, “Чунциндин А-деңгээлдүү салык төлөгүчүсү”, “Чунциндин белгилүү товар белгиси” жана башкалар сыяктуу көптөгөн сыйлыктарга татыктуу болгон.
Компания "мыйзамдарга милдеттүү жүрүм-турум, өндүрүштү көрсөтмөлөр менен жетектөө жана сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен табуудан" турган өндүрүш философиясын карманат. Компания акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот, өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөйт жана тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну ар тараптуу камсыздоого кепилдик берет. "Qinma" буюмдары Америка Кошмо Штаттарына, Канадага, Түштүк Кореяга, Австралияга, Голландияга жана дүйнөнүн башка көптөгөн өлкөлөрүнө сатылат. Алар рыноктук жакшы репутацияга, ошондой эле экономикалык пайдага ээ болушту.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Groupтун туунду компаниясы. Бул изилдөө, иштеп чыгуу, өндүрүү жана татымалдарды сатууну бириктирген заманбап компания. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба чөлкөмүндө 42 миллион жерди камтыган компания Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
Chongqing Qinma Industrial Group, кеңири тамактануу компаниясы, ысык тамак-аш ишканасы болуп саналат, ал ошондой эле бренд чынжырчасын жана татымалдарды өндүрүү, сатуу жана экспорттоо менен алектенет. 1998-жылдан бери иштеп баштагандан бери, ал 15 түз дүкөнү, 700 дүкөнү, тамак-аш базасы жана илимий-изилдөө жана өнүктүрүү мекемеси жана жылдык кирешеси 3 миллиард юанды түзгөн ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.