يرغب العديد من الأشخاص تناول fondue لأنها لذيذة. qinma وصفة بوت صيني حارّ هي طريقة ممتعة لقضاء الوقت مع أحبائك، حيث يمكن للجميع الجلوس حول نفس الطاولة وطهي الطعام معًا. ثم إن الـ fondue ليست مجرد طعام ولكنها أيضًا تجربة. إذا كنت تصنع fondue، الشيء الأول الذي تحتاجه يُسمى قواعد Fondue. قاعدة الـ fondue هي المرق اللذيذ الذي ستقوم بطهي جميع مكوناتك الرائعة فيه. الشيء العظيم هو أنك يمكنك تعديل القاعدة بنكهات مختلفة لتتناسب مع ما يحبه أي شخص.
ابدأ بشوي فلفل سيشوان الجاف في مقلاة غير مدهونة حتى يبدأ بإطلاق رائحة جيدة. ثم أضف الفلفل المشوي، والفلفل الأحمر المجفف إلى القدر مع جميع المكونات الأخرى. اتركه ليغلي لمدة 10 دقائق. هذه القاعدة ليست للمبتدئين، وإذا كنت تحب الشعور بنكهة حارة فريدة على حواس التذوق، فإن هذا الحساء يُعد من بين المفضلات التقليدية في سيشوان.
المكونات الطازجة: بالنسبة لطبق الشابيو، اختيار مكونات طازجة وجودة جيدة مثل القينما هو أمر مهم بوت سيتشوان الحار جدًا المكونات هي الأساس. هنا يمكنك اختيار اللحوم مثل لحم البقر، الحمل أو الخنزير؛ رغم أن الحشوات النباتية والبحرية هي الأفضل.
4 | قطع المكونات - من المهم التأكد من أن كل شيء قد تم تقطيعه بشكل متساوٍ، إلى قطع صغيرة الحجم يمكن أكلها بسهولة. بهذه الطريقة يتم الطهي بالتساوي، وقد يكون هذا أساسًا لأولئك الذين يستخدمون العيدان للتناول.
عندما يكون شابيو جاهزًا، تناوله: بمجرد أن تكون لديك جميع المكونات وما إلى ذلك على نار خفيفة لبعض الوقت، خذ شيئًا واحدًا تلو الآخر باستخدام العيدان وأغمسه في المرق - يُفضل القينما مرق فطر الشواء الذي كان يغلي لفترة طويلة حتى الآن ليطور نكهة قوية. ثم بعد أن يتم طهي كل شيء، اشكر إذا تحركت بذلك كما فعلوا في الصين القديمة، أو فقط تناول بفخر أمام الجميع باستخدام أصابعك كما لو كنت تأكل بطاطس مقلية.
في عام 203، قدّمت الشركة تنفيذًا شاملاً لمعيار ISO9001:2000، كما حصلت أيضًا على شهادات QS و HACCP. كما فازت الشركة بعدة جوائز مثل "جائزة الجودة الدولية الذهبية"، "أفضل 10 مطاعم شواء صينية في مهرجان الأطعمة الصينية"، "أفضل 100 شركة خدمات طعام صينية"، "أفضل 10 علامات تجارية للمطاعم الشواء الصينية"، "شركة ذات تصنيف ائتماني A في تشونغتشينغ"، "علامة تجارية مشهورة في تشونغتشينغ" وغيرها.
تتبع الشركة فلسفة الإنتاج التي تتكون من "ربط السلوك بقوانين، وإرشاد الإنتاج بالمبادئ التوجيهية وضمان معاملة الجودة بالضمير، وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة أحدث معدات الإنتاج، وتراقب عملية الإنتاج بشكل صارم، وتكفل سلامة الغذاء والنظافة والتغذية من جميع النواحي. يتم تصدير منتجات 'Qinma' إلى الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، كوريا الجنوبية، أستراليا، هولندا والعديد من الدول الأخرى حول العالم. وقد حصلت على سمعة جيدة في السوق وكذلك على فوائد اقتصادية.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة في عام 2002، وهي شركة تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. إنها شركة حديثة تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات للتوابل. تقع الشركة على مساحة 42 مو في المنطقة الزراعية الحديثة لمنطقة يوبي في تشونغتشينغ، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الطعام في تشونغتشينغ.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية، وهي شركة تموين واسعة النطاق، هي شركة تموين متخصصة في الحساء الساخن وتتعامل أيضًا في إنتاج وبيع وتصدير التوابل. منذ تأسيسها في عام 1998، نمت لتصبح شركة تموين ضخمة ذات 15 فرعًا مباشرًا، و700 مطعم ضمن سلسلة، ومصنع للأغذية ومنشأة للبحث والتطوير، مع إيرادات سنوية تتجاوز 3 مليارات يوان.