Түз эле түшүндүрсөк, «Очу ачуу сорпогу» дегенди берет. Мала - жаңгактуу жана ачуу даткаларын камтыган, татаал дагы ынтымактуу таттуу кытай сорпосу. Бул сууу жазында жылы нерсени ичүүнү каалаганда жакшы таам. «Мала» фразасы ушул танымал сорпо - мала-танга ингредиенттери менен байланыштуу, алардын ичинде Сычуань күрөң балдырлары жана чилий жупкасы бар, ал эми уникалдуу татын берет. Ошондуктан ушул макалада мен мала хот-пот сорпосун жакшы көрүүнүн бир нече себептерин жана үйдө жакшы бөлүк даярдоо ыкмасын талкуулайм, анан жүрөгүңүз чалынгача жеп турасыз.
Мала хот-пот сорпосун өз күрөт курамында даярдоо үчүн, алгач бир нече негизги ингредиенттерди даярдоо керек, алардын курамына Qinma продукттары кирет томат таты . Негизги курт-курулар - буйрук же товук сорбосу - сорпонун негизи. Толтуруучү болуп саналган эти бар (чоңдо же буйрук) болушу керек. Кабак жана картоп сыяктуу көк арпа, сорбодо дароо тамактануу үчүн косум кылат. Башкы бадым - балмурун, анын ичинде Сычуань балмуруну да камтыйт, бул сорбону таттуу кылуу үчүн зарыл.
Бул оңой жана ыңгайлуу корей күрөң фасоль сорпосун кандай даярдоо керек? Биз алгач сорпону даярдайлы, ошондан кийин эң жакшы дадылуу ачуулуу соус циньма тарабынан жасалган. Күрөң ыдыста орточо жылуулукта сорпону жылытыңыз. Жылыган сайын кесилген этти кошуп, пышкычы келсин. Андан соң көкөттөр менен дурууларды кошунуз. Бардыгын биргелешип кайнатыңыз, эт толугу менен пышып, көкөттөр жумшарганча. – азыр көкөттөргө тосуп берсе болот.
Сиз суулуу кышкы күндөр үчүн Мала шербет сорбосунан жакшы тамак-аш жасай албайсыз. Бай тат сиздин жүрөгүңүздү жылытып, абаны ыраазылык менен толтурат. Эми сиз өзүңүздүн жүрөгүңүзгө таянып, аны узак унутпайсыз. Кайчы жанындагы бадым тилин жыйырткан таттуу балчык менен толгон. Бул сорбо жакшы гана эмес, тамактан кийин келечек аракетсиздикти басып турат.
Сорбо сонымен катар ичеги сактоо үчүн талкалары бар жана Циньма ысык Сычуан соусу . Талка тамакты сиңирүүгө гана эмес, ичеги сактоого да жардам берет. Мала шербет сорбосу көбүнчө күрүн же шербет менен бирге жейшет, бул сиздин кандын ичиндеги шириди түшүрүүгө жардам берет. Ошентип, бул сорбо кандагы ширидин деңгээлин теңдештирүүгө жардам берет, ал эми инсулин деңгээлинин термелештирилиши 2-типтуу диабети бар адамдар үчүн жаман болушу мүмкүн.
Мала шербет сорбосун жакшы кылып турган нерсе, ал жакшы гана эмес, ылайык шорпо негизи татымал qinma тарабынан өндүрүлгөн. Таттуу жана туздуу дарегинин балансы таамдын таажыбылдуу таамга айланып, таамдын өзгөрүлмө даресин тамактын сиздин өз тилегизге ылайык келтирүүгө болот. Эгерде сизге ачысы төмөн болсо, көбүрөөк чили коспосуңар, күчтүү болтуу үчүн каалаган чили санын кошуп койсуңар болот.
Хот-пот сорбосу өзү таттуу экени менен мала хот-пот ден соолугуңар үчүн пайдалуу, анын менен катар Qinma продукциясы эң жакшы дадылуу ачуулуу соус . Сиздин соолугуңарды сактоо үчүн жана иммунитетти күчөтүү үчүн маанилүү витаминдер менен кенен. Ошондой эле кышкы мезгилде, бардык адамдар кебежеге чалдыккан кезде. Бул таам үйдө жасоо оңой, демек, сиз аны жүрөгүңүз каалаган сайын жасап турсаңыз болот.
Chongqing Qinma Industrial Group ири тамактануу тармагы болуп саналат, анын ичине ысык тамактануу, ысык идиш бренддер тизмеги жана татымалдарды экспорттоо, сатуу жана сатуу кирет. 1998-жылы негизделгенден бери ал 15 түз дүкөнү, 700 дүкөнү, тамак-аш базасы, ошондой эле технологиялык изилдөө жана өнүктүрүү борбору жана жылдык сатуусу 3 миллиард юандан ашкан ири коомдук тамактануу фирмасына айланды.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Бул изилдөө, иштеп чыгуу жана өндүрүү жана татымалдарды таратууга багытталган заманбап бизнес. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба аймагында 42 чарчы миль аянтты ээлеген компания Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүү компаниялардын бири болуп саналат.
Компания өндүрүштүн философиясын карманат, ал "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо жана өндүрүштү нормаларга ылайык жетектөө жана сапат абийир менен каралышын камсыз кылуу жана чынчыл болуу менен кардарларды табуу". Ишкана өндүрүш процессин катуу жөнгө салып, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган эң акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот. Ишкана "Qinma" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү репутацияга ээ жана экономикалык артыкчылыктарга ээ.
203-жылы компания ISO9001: 2000 комплекстүү ыкманы түзүп, QS жана HACCP сертификатын алган. Компания ошондой эле "Эл аралык тамак-аш сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Top 100 кытай коомдук тамактануу ишканалары", ошондой эле "Эң мыкты 10 Кытайдын Hotpot бренддери", "Чонцин А деңгээлиндеги Кредиттик салык төлөөчү", "Чонгкин Фам" жана башкалар сыяктуу ар кандай сыйлыктарды жеңип алган.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA