Harfiy tarjimasi «O'tli qozon», Mala — juda mazali Xitoy sho'rvasi bo'lib, o'ziga xos shirin va o'tli ta'mlarni aralashtiradi. Suvuq qish shu kuni tashvishlanayotganda issiq ovqat istaganingizda ajoyib taomdir. 'Mala' iborasi ushbu mashhur sho'rva tarkibiga kiruvchi mala-tang mahsulotlaridan olingan bo'lib, ular Sichuan qalampiri va gilosga o'xshash qizil mirlar, bu esa unga noyob ta'm beradi. Shu sababli ushbu maqolada mala qovurilgan sho'rva sho'rvasini yaxshi ko'rishimizning sabablarini hamda o'z uyingizda mazali bir stakanini tayyorlash va uni yurakchaq urishicha yeyish mumkinligini ham muhokama qilaman.
O'z oshxonangizda mala qovurilgan sho'rva sho'rvasini pishirish uchun qilishingiz kerak bo'lgan birinchi ish — bir nechta muhim tarkibiy qismlarni tayyorlash, ular Qinma mahsulotlari bilan bir xil pomidor tayyorlash usuli . Asosiy tarkibiy qismi go'sht yoki tovuq sho'rvasi — shu shirinlikning asosi. Shuningdek, to'q bop tushish uchun go'sht (cho'chqa yoki mol go'shti) bo'laklari kerak. Sabzavotlar, masalan, karam va kartoshka shirinlikning ajoyib ta'm beradi, shuningdek, u yana boy ta'm beradi. Asosiy o'tkir qalampir, shuningdek, shu shirinlikni xushbo'y qilish uchun kerak bo'ladigan sichuan qalampiri.
Qanday qilib osongina va oddiygina koreys bargli no'mal sho'rvasi tayyorlash kerak? Endi biz sho'rvani tayyorlaymiz, shuningdek, eng mazali qizil qalampir sousi qinma tomonidan tayyorlangan. Sho'rva idishini o'rtacha haroratda qiziting. Qiziganida go'shtni kesilgan holda qo'shing va pishiring. Keyin sabzavotlar va o'zimatlarni qo'shing. Hammasini birga qaynatib turing, go'sht to'liq pishib chiqmaguncha va sabzavotlar yumshaguncha. — endi sho'rvani tarelkalarga quyishingiz va xizmat qilishingiz mumkin.
Siz muzqaymoq kechalar uchun Mala qaynatilgan shurasi bilan yaxshiroq ovqat tayyorlay olmaysiz. Shiddatli issiqlik muhitni iliq va xavfsiz qiladi. Endi siz qo'rqmasligingiz kerak, o'z yuraklaringizga qarab tushib, uni abadiy ta'm qilishingiz mumkin. Qoraytiruvchi qizil mulyan bilan to'yingan, ichingizni iliq qiluvchi qizil mulaylab beruvchi qizil mulyan. Bu shurasi mazali ekanligi shunchaki emas, balki to'q bo'lib ham hisoblanadi, shu sababli shurasi tugagandan keyin jigar qolmaysiz.
Shurasi shuningdek me'da sohlasiga foydali bo'lgan tolavorali oziq ham o'z ichiga oladi, shuningdek, Qimaning achchiq sichuan sousi . Tolavorali oziq faqat ovqat hazm qilishga yordam bermaydi, balki me'ngingizni ham sog'lon qiladi. Mala qaynatilgan sho'rasi odatda guruch yoki tuxumli tayvok bilan ovqatlanadi, bu esa qon hujayralaringizda shiraning yutib olinish tezligini kamaytirishga yordam beradi. Shu sababli qon shirasi darajasini barqaror qilishga yordam beradi, chunki insulinning barqaror bo'lmagan darajasi turli xil 2-turdiabetga chalingan kishilarga zarar beradi.
Mala qaynatilgan sho'raning ajoyibligi shundaki, u shunchaki g'ayratlanarli darajada mazali, bir xil mazali ekanligi singari sho'rva asosidagi ziravorlar qinma tomonidan ishlab chiqarilgan. Shirin va qarsillash ta'mlari muvozanatli bo'lib, ajoyib noyob ta'm tajriba beradi. Shuningdek, sho'rligini o'zingiz xohlagancha sozlash mumkin. Agar unga yengilroq ta'm berishni xohlasangiz, chili qo'shmasdan kamroq qo'shing, yoki kuchliroq ta'm uchun xohlagancha chilli qo'shishingiz mumkin.
Hotpot shurva odatda mazali ekanligi bilan hamda mala hotpot esa sog'liqqa foydali ekanligi bilan tanilgan va Qinma mahsulotlari ham yuqori sifatli eng mazali qizil qalampir sousi . Bu siz sog'liqligingizni saqlash va immunitet tizimingizni mustahkamlash uchun kerakli vitaminlar bilan to'yingan maxsulotdir, ayniqsa qish faslida, hamma kasal bo'lib turgan qorong'u kunlarda. Bu taomni uyda tayyorlash ham oson, shu sababli siz istaganingizda shu qulay ovqatni tayyorlab olishingiz mumkin.
Chongqing Qinma Industrial Group - bu katta ovqatlanish tarmog'i bo'lib, u issiq potda ovqatlanish, issiq idish brendlar zanjiri va ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni o'z ichiga oladi. 1998 yilda tashkil etilganidan buyon u 15 ta to'g'ridan-to'g'ri do'konlari, 700 ta zanjirli do'konlari, oziq-ovqat bazasi, shuningdek, texnologiya tadqiqot va rivojlantirish markazi va yillik savdosi 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish firmasiga aylandi.
2002 yilda tashkil etilgan Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Chongqing Qinma Industrial Groupga bo'ysunadi. Bu tadqiqot, ishlab chiqish va ziravorlar ishlab chiqarish va tarqatishga qaratilgan zamonaviy biznesdir. Chongqing shahridagi Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi hududida 42 kvadrat milya maydonni egallagan kompaniya Chongqingning eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqarish kompaniyalaridan biridir.
Kompaniya ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi, bu "xulq-atvorni qonunlarga bog'lash va ishlab chiqarishni me'yorlarga muvofiq boshqarish, shu bilan birga sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lishni ta'minlash va halollik orqali mijozlarni orttirish" dan iborat. Korxonada ishlab chiqarish jarayonini qat'iy tartibga soluvchi va oziq-ovqat xavfsizligi, gigiyena va oziq-ovqat xavfsizligini kompleks tarzda ta'minlaydigan eng yangi ishlab chiqarish uskunalari qo'llaniladi. Biznes "Qinma" mahsulotlarini AQSh va Kanada, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya va boshqa ko'plab mamlakatlarga eksport qiladi. Ular bozorda kuchli obro'ga ega va iqtisodiy afzalliklarga ega.
203 yilda kompaniya ISO9001: 2000 ni keng qamrovli usulda yaratdi va QS va HACCP sertifikatini oldi. Kompaniya shuningdek, "Xalqaro oziq-ovqat sifati uchun oltin mukofot", "Xitoy oziq-ovqat festivali uchun eng yaxshi 10 ta Hotpot Primer", "Xitoyning eng yaxshi 100 ta umumiy ovqatlanish korxonalari", shuningdek, "Xitoyning eng yaxshi 10 ta hotpot brendi", "Chongqing A darajasidagi kredit soliq to'lovchisi", "Chongqing Famous" va boshqalar kabi turli mukofotlarga sazovor bo'ldi.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA