“Spicy hot pot” ဟု အဓိပ္ပါယ်ပြန်လိုက်သည်။ Mala သည် သီးသန့်သော အရသာနှင့် ပြောင်းလဲသော အရသာကို ထုတ်လုပ်သည့် အရသာရှိသော တရုတ်ပုံစံ ဟင်းသီးဟင်းပြားဖြစ်သည်။ ဆောင်းရာသီနံရံတွင် အိမ်မှာ အေးချမ်းသောအရသာလိုလာသည့်အခါ ကောင်းသော အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ 'Mala' ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို ဒီထင်ရှိတဲ့ ဟင်းပြားမှာ အသုံးပြုတဲ့ အစားအစာများကနေ ဆင်းသက်လာတယ်။ ဒါမှာ Sichuan peppercorns နဲ့ chili peppers တွေကို အသုံးပြုပြီး ထင်ရှိတဲ့ အရသာကို ပေးပါတယ်။ ဒီအတွက် ဒီဆောင်းပါးမှာ mala hotpot soup ကို ကျွန်တော်တို့ဘယ်လို ချစ်တယ်ဆိုတာနဲ့ အိမ်မှာ အရသာရှိသော မှာလို့ ပြုလုပ်နိုင်တဲ့နည်းလမ်းကို ဆွေးနွေးပါမယ်။
ကိုယ့်အိမ်မှာ mala hotpot soup ကို ချီးမြှင့်ဖို့ ပထမဆုံးလုပ်ရမည့် အရာက အရေးကြီးသော အစားအစာအမျိုးအစားများကို ပြင်ဆင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ Qinma's product နဲ့ တူညီသော အစားအစာများဖြင့်ပါ။ သီးသန့်ထည့်သွင်းနည်း အခြား အချက်အလက်များသည် နူးသီး သို့မဟုတ် ကျောက်ပွန်းရွက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည် — ဆောပ၏ အခြေခံ။ ထို့အပြင် ပို၍ ပြည့်စုံစွာ အားသတ်ဖြင့် လူ့အားထုတ်သော အသား (သို့) မှတ်တိုက်များ၏ အပိုင်းများလိုအပ်သည်။ အပင်များ၊ လော့ဘဲနှင့် အာလူးတို့၏ အသားအရာများ (ထပ်မံ) ဆောပ၏ အစားအသောက်ကို အရသာထွက်ထွက်ပေးသည်။ အဓိကဆိုင်ရာ အဆိုးသည် ချိုင်းသီးဖြစ်ပြီး၊ Sichuan ဆိုးများဖြင့် ဆောပ၏ အရသာကို ထည့်သွင်းပေးရန် လိုအပ်သည်။
ဒီ လွယ်ကူသော ကိုရီးယား ပဲပင်ပင်ပွဲ ဆောပ် ဘယ်လိုလုပ်လဲ။ ကျွန်တော်တို့ ပထမဆုံးဆောပ်ကို လုပ်ကြည့်ပါ။ အရသာအကောင်းဆုံး အပူပြင်ဆင်ထားသော အရည်အချင်း qinma မှပြုလုပ်ထားသည်။ အချဉ်တိုင်းဖြင့်ပွေ့ကိုင်းထဲတွင်ဆန်ပြီးရောင်းစားကိုချိန်ပြီးလောက်သည့်အခါ အပြေးပြီးသောအသားကိုထည့်ပြီး ချိုးချင်းရောက်ပြီးဖြစ်စေပါ။ ထို့နောက် အသားပင်များနှင့် ဆူးများကိုထည့်ပါ။ အသားအားလုံးကို အသားပြီးသောအချိန်အထိ ချိုးချင်းရောက်ပြီးဖြစ်စေပါ။ အသားပြီးသောအခါ ဘောလ်များထဲသို့သွင်းပြီး ပေးဆောင်ပါ။
အဆောက်အအူများဖြင့် အဆိုးရောင်းသော အဆောက်အအူများအတွက် Mala hotpot soup ထက်ပိုပြီးသော အစားအစာများကိုပြုလုပ်နိုင်ပါသလား။ အရည်အချင်း၏ အချိန်များကြားတွင် အဝတ်အဆောင်များကို အိမ်မှာယူပြီး သောက်သောက်ဖြစ်စေပါသည်။ သင်မှာ အဆိုးရောင်းသောအချိန်များကို မြင်မှန်သောက်ပြီး သင်၏အိမ်ထဲသို့ မျက်နှာပြန်ပြီး အမြဲတမ်းသောက်ပါ။ အရည်အချင်းသည် အရသာရှိပြီး သင်၏အတွင်းပိုင်းကို အဆိုးရောင်းသောဆူးများဖြင့် အိမ်မှာယူပြီး သောက်ပါသည်။ ဒီဇာတ်ကို မှန်ကန်သောအားဖြင့် အရသာရှိပြီး သင်၏ဘောလ်တစ်ခုအတွင်းမှာ မြင်မှန်သောက်ပြီး အဆိုးရောင်းသောအချိန်များကို မြင်မှန်သောက်ပါသည်။
အရည်အချင်းသည် အတွင်းပိုင်း၏ ကျောက်များအတွက် ပိုင်းခြားသော ဖျားများနှင့် Qinma ၏ ချိုးထိတ် Szechuan ဆေး ဖိုင်ဘာ not only အစားအစာ ခြောက်ရောက်ဖို့ ကူညီပါသည်၊ ဒါပေမယ့် mala hotpot ဟင်းသည် အများအားဖြင့် ဆန် သို့မဟုတ် ဆားနှင့်အတူ စားသည်၊ ထို့ကြောင့် သင့် လူ့သွေးထဲမှာ သက္ကရာဇ် ဝင်ရောက်မှုအตราကို လျော့နည်းစေနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့် သက္ကရာဇ် လျော့နည်းစေဖို့ ကူညီနိုင်ပါသည်၊ လူ့သွေးထဲမှာ အင်ဆူလင် အဆင့်များသည် type 2 diabetes ရှိသူများအတွက် မကောင်းပါ။
Mala hotpot ဟင်းကို အားလုံးကြောင့် အရသာရှိသည်၊ well its just so damn delicious, just like the ဆေးရည် ဖြေရှင်းခြင်း qinma မှ ထုတ်လုပ်ထားသည်။ သောက်နှင့် အရသာရှိသည့် အရသာ ကို အရသာရှိသည့် အတွက် အရသာရှိသည်။ ဟင်းထဲမှာ သောက်ပြီးသားနိုင်သည့် အဆင့်ကို သင့်လိုအပ်သည့်အတိုင်း ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ များသော သောက်ပြီးသားလိုပါက သောက်ပြီးသားနိုင်ပါသည်။
Hotpot ဟင်းကို အရသာရှိသည်၊ mala hot pot ကို အများအားဖြင့် ကောင်းသည်၊ Qinma ၏ ထုတ်ကုန် အရသာအကောင်းဆုံး အပူပြင်ဆင်ထားသော အရည်အချင်း . ဒါဟာ သင့်အမှန်ကိုရောင်းထုတ်ပေးနိုင်ပြီး၊ အငွေ့အစားကိုလည်း တိုးတက်ပေးမည့် အရေးကြီးသော အသံုးဖြစ်ပျက်မှုများဖြင့် ပြည့်ဝန်းသော အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အခြားသူများလုံး နေ့ရောင်လျှင် ဆောင်းရာသီတွင် နောက်ထပ်နေထိုင်သည့်အခါမှာပါ။ ဒီအစားအစာဟာ အိမ်မှာ ပြုလုပ်ရန် အလွယ်တကူဖြစ်ပြီး သင့်လိုလာခြင်းအရောင်း အစားအစာကို ဘယ်အခါမှ စားနိုင်ပါတယ်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အသိုင်းအဖြစ် ဂရူပ်သည် ဟော့တီးပို့စ်၊ ဟော့တီးပို့စ် ဘရန်ဒ် ချဲ့ထွင်ခြင်း၊ ဆေးပွဲ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အိမ်မှာယူထုတ် khẩu့်ခြင်း နှင့် ပံ့ပိုးခြင်း တို့ကို ပါဝင်သည့် ကြီးမားသော အစားအစာ ချဲ့ထွင်မှု ချိုးဖော်မှုဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အတူ ဒါမှမဟုတ် ၁၅ ခုမြောက် ဆိုင်များ၊ ၇၀၀ ခုမြောက် ချဲ့ထွင်ဆိုင်များ၊ အစားအစာ အခြေခံမှုနှင့် သိပ္ပံရှိုးလုပ်ငန်း တွင် ပါဝင်သည့် ကြီးမားသော အစားအစာ ကုမ္ပဏီဖြစ်လာခဲ့သည်။ နှစ်စဉ် ပံ့ပိုးမှု ၃ ဘီလီယံ ရင်းကျွဳးဖြင့် ရှိသည်။
ခုံကျင် Qinma အစားအစာ Co., Ltd.၊ ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး၊ ခုံကျင် Qinma ឧမီယာအဖွဲ့၏ အပေါ်ဘက်ဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းသည် ကြော်ငြာများ၏ လေ့လာမှု၊ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်းကို အဓိကအားဖြင့် ထားရှိသည့် ပြည်တွင်းပြည်ပ လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းသည် ခုံကျင် Yubei ခရိုင်ရှိ ပြည်တွင်းပြည်ပ စိုက်ပျိုးရေးဒေသ၏ ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းမိုင်တွင် တည်ရှိပြီး၊ ခုံကျင်၏ အကြီးဆုံး အစားအစာထုတ်လုပ်သူတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "လျှို့ဝှက်မှုကို ဥပဒေများဖြင့် ခံစားခြင်း၊ နှစ်သက်ရောက်မှုကို အမှန်တရားများဖြင့် အားထုတ်ခြင်း၊ ပณ္နိတ်ဖြင့် ပণ္ပြားမှုကို ဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် သုံးစွဲသူများကို မြှင့်တင်ခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်လျော်၍ လုပ်ဆောင်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစားအစာ၏ အားကစားမှု၊ အရောင်းအဝယ်မှုနှင့် အသားအရောင်းမှုကို ပြည့်စုံစွာ စီမံခန့်ခွဲရန် အစဉ်အလာအရ အသစ်ဆုံးထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုသည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျှို့၊ နယူးသဲလန်း နှင့် အခြားနိုင်ငံများသို့ "Qinma's" ထုတ်ကုန်များကို အရောင်းထုတ်လုပ်သည်။ ထိုကုမ္ပဏီသည် ကျော်ကြားမှုတွင် အားမြင်သော အမြဲတမ်းသော အမှတ်တရားရှိပြီး စီးပွားရေးဘက်မှ အမြတ်တန်သော အမြဲတမ်းသော အမှတ်တရားရှိသည်။
၂၀၃ တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အပြည့်အစုံလောက်ဖြင့် ထူထောင်ခဲ့ပြီး QS နှင့် HACCP ရုံးချိန်များကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ပိုင်း အစားအစာ အသိမှတ်ရှင်းမှုအတွက် "ဂိုဒင် အဝါဒ်"၊ တရုတ် အစားအစာ ပြူတာဘီး ပြိုင်ပွဲအတွက် "တစ်ဆယ်ကြီး ပြူတာဘီး မူမျဉ်းများ"၊ "တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ တစ်ရာခုထဲက တစ်ဆယ်ကြီး"၊ "တရုတ် ပြူတာဘီး မာတ်ကော်ပွဲ တစ်ဆယ်ကြီး မာတ်ကော်များ"၊ "ခုံကျင်း အဆင့် A ကုမ္ပဏီ ကုသိုလ်သူ"၊ "ခုံကျင်း နာမည်ကျော် ကုမ္ပဏီ" စသည်ဖြင့် ကုမ္ပဏီသည် များစွာသော ဆုတံဆိပ်များကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။