Сычуань соусу (Күйүү) – Чили, Буршак, Сарымсақ жана Жаныбактын аралашынан түзүлгөн күйүү Сычуань дәмдүүлүгү. Жумшатылган ингредиенттер соевинин соусу, сирке жана кант менен аралаштырылып, калың күйүү карышма алынат. Аралашкан соң соус бир нечө күн дем алат. Бул убакыт аралыгында дәмдүүлүктөр бириккенде, күчөп, өтө данишер, күйүү, бирок жөө жакшы, таза тат алынат.
Күйүү Сычуань соусунун бир нече түрү бар, айрымдары башкаларына караганда күйүүрөөк, Ошондой эле Цинманыкында ысык казан шорпо . Айрым көп эмес жана таттуу соустар бардык адамдар үчүн жарайт, бирок тилиңиз күйүп калгыңыз келсе, өтө күйүүрөөк түрлөрүн даярдоого болот.
Түштүк сычуань соусу – татсыз тамакты эң таттуу тамакка айландырган тамаша ингредиент, ошол эле... помидор пастасы qinma тарабынан өндүрүлгөн. Плюс сиз аралашкан тактоолордо, нудзяларда же жумачтарда сыяктуу көптөгөн ар кандай тамактарда колдоно аласыз. Бул ылайым соолордо, күрөмдөрдө жана эти же балыкты камтиган даярдоо үчүн көрүлгөн курамдарда пайдаланууга болот. Бул соус сиздин тамактарыңызга жаңы жана сүйкүмдүү тат берет.
Ысык Сычуан соусу классикалык кытay кухнясынын негизи болуп саналат, аны аймактын атынан — Сычуан провинциясынан келген ысык соус, шул эле учурда Qinma органикалык тармак кэтчупу . Бул көп адамдар тарабынан жакшы көрүлгөн жана популярдуу ингредиент, ал Кунг Пао Тавууга, Мапо Тофуга жана Дан нудзяларга ж.б. кирет. Тамак-ашты жакшы көрүүчүлөр үчүн бул тамактар татаал жана дадылдуу, (Отту унутпаңыз) ошондуктан бул тамактарды жакшы көрүүгө түрткү болот.
Эгер сиз тамактарыңызга бир аз ысыктык кошо турган идеалдык соусту издесеңиз, ысык Сычуан соусу туура келет, муга ушундай эле тез томат соусу qinma тарабынан берилет. Ошондуктан, силер кымыз бекетин же кандайдыр бир нан же тамакты даярдасаңар — бул соустун бир аз эле куюп, тамактын дадын жакшырт. Кеңеш: Башында бир аз колдонуңдар, андан соң дагы күчтүүрөк болуш үчүн печька куюңуз.
Ал эми түшүндүрүлгөндөй, ачыуучу деңгээли боюнча бир нече түрдөгү Hot Sichuan соусу бар, ошондой эле Qinma тарабынан жасалганы да бар. помидор ысык шорпо негизи рецепт . Ошондой эле чилилер да бар, кээ бири жумшак жана таттуу, башкалары болсо өтө ачыуу. Эгер сиз Hot Sichuan соусу менен жаңы таанышсаңыз, анда биринчи кезекте төмөнкү деңгээлдеги соустардын биринен баштаңыз. Бул ыңгайлуу ачыуу деңгээлин табуу үчүн жана кайсы дады сизге ыңгайлуу экенин билип чыгуу үчүн. Ачыуу деген эртеңизге жараша өзгөрөрүн унутпаңыз, ошондуктан сиз үчүн туура келген соусту табуу үчүн өзүңүздүн убактыңызды бөлүп, дадаңыз керек.
Компания өндүрүштүн философиясын карманат, ал "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо жана өндүрүштү нормаларга ылайык жетектөө жана сапат абийир менен каралышын камсыз кылуу жана чынчыл болуу менен кардарларды табуу". Ишкана өндүрүш процессин катуу жөнгө салып, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган эң акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот. Ишкана "Qinma" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү репутацияга ээ жана экономикалык артыкчылыктарга ээ.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы түзүлгөн, Chongqing Qinma Industrial Group баш ийген болуп саналат. Заманбап компания изилдөөлөрдү, ошондой эле татымалдарды иштеп чыгууну бириктирет. Компания Юбэй районунун Чунцин заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, аянты 42 му жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
203-жылы компания ISO9001: 2000 комплекстүү ыкманы түзүп, QS жана HACCP сертификатын алган. Компания ошондой эле "Эл аралык тамак-аш сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Top 100 кытай коомдук тамактануу ишканалары", ошондой эле "Эң мыкты 10 Кытайдын Hotpot бренддери", "Чонцин А деңгээлиндеги Кредиттик салык төлөөчү", "Чонгкин Фам" жана башкалар сыяктуу ар кандай сыйлыктарды жеңип алган.
Chongqing Qinma Industrial Group - бул ысык идиштеги тамак-ашты, бренд чынжырчаларын жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген ири коомдук тамактануу тармагы. Ал 1998-жылдын 28-октябрында негизделгенден бери жылдык сатуудан 3 миллиард юаньдан ашык жүгүртүүсү бар ири коомдук тамактануу компаниясына айланды.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA