Dịch theo nghĩa đen là “nồi lẩu cay”, Mala là một loại súp Trung Quốc rất ngon, kết hợp giữa vị ngọt hấp dẫn và vị cay. Đây là món ăn tuyệt vời để thưởng thức vào đêm đông lạnh và bạn muốn điều gì đó ấm áp ngay lập tức. Cụm từ 'mala' được lấy từ các nguyên liệu sử dụng trong món súp mala-tang nổi tiếng này, đó là tiêu Sichuan và ớt cay, tạo nên hương vị độc đáo. Vì vậy, trong bài viết này, tôi sẽ thảo luận về một số lý do tại sao chúng ta yêu thích món súp lẩu mala, cũng như cách bạn có thể nấu một bát ngon lành tại nhà và thưởng thức thỏa thích.
Để nấu món súp lẩu mala trong chính căn bếp của mình, điều đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị một vài nguyên liệu quan trọng giống như sản phẩm của Qinma. gia vị cà chua . Nguyên liệu cơ bản là nước dùng bò hoặc gà — nền tảng của món súp. Nó cũng cần có thịt lợn hoặc thịt bò thái lát để làm đầy hơn. Rau củ như bắp cải và khoai tây cung cấp dưỡng chất (bên cạnh) việc thêm hương vị vào phần súp và tạo nên một hương vị phong phú. Gia vị chính là ớt tươi và hạt tiêu Sichuan, những thứ không thể thiếu để tạo hương vị cho món súp này.
Làm thế nào để nấu món súp mầm đậu Hàn Quốc đơn giản này? Hãy bắt đầu nấu súp trước, cũng là xốt ớt ngon nhất được làm bởi Qinma. Đun nóng nước dùng trong nồi trên lửa vừa. Khi đã nóng, thêm thịt đã cắt lát và để nó nấu chín. Thêm rau củ và gia vị sau đó. Để tất cả sôi nhẹ cùng nhau cho đến khi thịt chín hoàn toàn và rau củ trở nên mềm. - bây giờ bạn có thể múc vào bát và phục vụ.
Bạn không thể làm những món ăn ngon hơn cho những đêm đông lạnh lẽo so với soup lẩu Mala. Nhiệt độ ấm áp làm không khí trở nên ấm cúng và an tâm. Bạn sẽ không còn cảm thấy dễ bị tổn thương, bạn chỉ cần ngả lưng và tận hưởng mãi hương vị của nó. Đầy đặn, với các loại gia vị làm bạn co chân mà vẫn làm ấm bạn từ sâu bên trong bụng. Không chỉ món súp này ngon mà còn rất đậm đà nên bạn sẽ không cảm thấy đói sau khi ăn hết bát.
Món súp cũng chứa chất xơ tốt cho sức khỏe đường ruột, cũng như xốt Sichuan cay của Qinma . Chất xơ không chỉ giúp tiêu hóa thức ăn mà còn giữ cho dạ dày của bạn khỏe mạnh. Nước dùng lẩu mala thường được ăn cùng với cơm hoặc mì, có thể giúp giảm tốc độ hấp thụ đường trong máu. Vì vậy, nó có thể giúp ổn định đường huyết, và mức độ insulin trong máu không ổn định có thể gây hại cho những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Điều làm cho nước dùng lẩu mala tuyệt vời là, à thì nó quá ngon, giống như gia vị nước dùng được sản xuất bởi Qinma. Sự cân bằng giữa vị ngọt và mặn tạo ra một trải nghiệm tuyệt vời khác thường. Mức độ cay cũng có thể điều chỉnh theo sở thích của bạn về nước dùng. Nếu bạn thích nhẹ thì thêm ít ớt hơn, nếu muốn cay hơn thì cứ thêm bao nhiêu ớt tùy thích.
Bản thân nước dùng lẩu đã được biết đến là ngon và lẩu mala rất tốt cho sức khỏe, cùng với sản phẩm của Qinma. xốt ớt ngon nhất nó chứa đầy đủ các dưỡng chất quan trọng để giữ cho bạn khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là vào những tháng mùa đông tối tăm khi dường như ai cũng bị ốm. Món ăn này khá đơn giản để làm tại nhà, vì vậy bạn có thể thưởng thức món ăn an ủi này bất cứ khi nào bạn muốn.
Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing là một chuỗi ẩm thực lớn bao gồm các dịch vụ lẩu, chuỗi thương hiệu lẩu và sản xuất xuất khẩu gia vị, bán hàng. Kể từ khi thành lập vào năm 1998, nó đã trở thành một công ty ẩm thực lớn với 15 cửa hàng trực tiếp, 700 cửa hàng chuỗi, một cơ sở thực phẩm cũng như trung tâm nghiên cứu và phát triển công nghệ, và doanh thu hàng năm hơn 3 tỷ nhân dân tệ.
Công ty Thực phẩm Qinma Chongqing, được thành lập vào năm 2002, thuộc Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing. Đây là một doanh nghiệp hiện đại tập trung vào nghiên cứu, phát triển và sản xuất phân phối gia vị. Công ty nằm trên diện tích 42 dặm vuông trong khu vực nông nghiệp hiện đại của quận Yubei, Chongqing, là một trong những công ty sản xuất thực phẩm lớn nhất của Chongqing.
Công ty tuân thủ triết lý sản xuất bao gồm "ràng buộc hành vi theo pháp luật và hướng dẫn sản xuất theo tiêu chuẩn, đồng thời đảm bảo chất lượng được xử lý với lương tâm, và thu hút khách hàng bằng sự trung thực". Công ty sử dụng thiết bị sản xuất hiện đại nhất, điều chỉnh chặt chẽ quy trình sản xuất và đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh và dinh dưỡng một cách toàn diện. Doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm "Qinma" sang các quốc gia như Hoa Kỳ và Canada, Hàn Quốc và Úc, Hà Lan và nhiều quốc gia khác. Họ có uy tín mạnh mẽ trên thị trường và tận hưởng những lợi thế kinh tế.
Năm 203, công ty đã thiết lập ISO9001:2000 theo phương pháp toàn diện và đạt chứng nhận QS và HACCP. Công ty cũng đã giành được nhiều giải thưởng khác nhau, chẳng hạn như "Giải Vàng về Chất Lượng Thực Phẩm Quốc Tế", "Top 10 Sách Hướng Dẫn Lẩu cho Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 10 Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc", "Người Nộp Thuế Uy Tín A Cấp Thành Phố Trùng Khánh", "Thương Hiệu Nổi Tiếng Thành Phố Trùng Khánh" và các giải thưởng khác.