Соус мала — гэта смачны і оstry соус, які выкарыстоўваецца ў кітайскай кулярні. У ім ёсць чудовае ostry effekt, які любяць гурманы. Калі лічыць, што вы колі-небудзь спрабавалі кітайскія блюда, такія як гарнычны котэль або тафу ма-по, то верагодна, вы вжо смакавалі соус мала. Сёння давайце загледзім у чаруючы свет соusu мала ў кітайскім гатованні, і я пакажу вам, як падгатаваць сваю версію дама.
Соус мала — гэта ostry і чаруючы соус, які паходзіць з Кітая, у першую чаргу з праўнцы Сычуань. Слова «мала» значыць «чаруючы і ostry», што ёсьць эфект, які ёсць ў гэтым соусе на вашым языку. Соус мала — гэта ostry і чаруючы соус, які выклікае цяжкае і сцімляючы smak, які не падобен ні на які іншы соус.
Мала-сацын - галоўны компанент багата кітайскіх бястрав. Яна дадае шмат смаку. Халодны січуанскі перц і гарачы чырnicki перц разам з солью ствараюць цікавыя ўражэнні для вашых смакавых чутак. Вы бачыце мала-сацын у горачых котлах, пасмажанні, лапшовыkh супах, каб зробіць іх дадаткова смачнымі.
Мала-сацын набага простейшая, чым вы думаеце, каб прадукаваць яго ў дому! І можа быць, вам знадобяцца некаторыя інгрыдыйенты, якіх у вас нема ў панты: січуанскі перц, кучка высохлых чырnickих перцоў, часнік, імбер, кастрычнік соёвы. Сначала вы падпэкаеце січуанскі перц і чырnicki перц, пасля чаго дадаеце астатнія інгрыдыйенты. Гэта дапаможа вам атрымаць смачную і ароматную мала-сацын, якая таксама смакуе, як у кітайскім ресторане.
Мала-сацык усходзіла ў праўніце Сычуан Кітая, дзе яна па цяпер астается нечуйна папулярнай. Мала-сацык перамяшалася ў іншыя рэгіёны Кітая і ў іншыя краіны з часам. Існуе шмат стылей мала-сацыку, некаторыя з якіх ўключаюць інгрыдыйнты, такія як арэхі, sezamovaе масла ці оцэт. Кожны від дадае свой унікальны акцэнт класічнаму смаку мала-сацыку.
Мала-сацык таксама дапамагае павялічыць смакі кітайскай ўвароты з гарачым і чуткам пальчоў. Палучэнне січуанскіх перцаў і чырвоных перцаў смакуе абсалютна ідэйна і танцуе ў вашай паўцы! Калі лубіце гарачую ўвароту ці хочаце спрабаваць щось новае, даданне мала-сацыку ў вашы кітайскія блюда можа давесці да вынікаў.