Соус мала — це смачний і острівкий соус, який використовується у китайській кухні. В ньому є чудовий острівкий удар, який люблять гурмани. Отже, якщо ви колись пробували китайські страви, такі як гарячий горщик або тофу ма-по, шанси великі, що ви вже смакували соус мала. Сьогодні давайте зануримося у чаруючий світ соусу мала в китайській уварці, і я покажу вам, як приготувати свою версію вдома.
Соус мала — це острівкий і онумлюючий соус, який походить з Китаю, особливо з провінції Сиччан. Слово "мала" означає "онумлюючий і острівкий", що є ефектом, який цей соус виробляє на вашій мові. Соус мала — це острівкий і онумлюючий соус, який виводить смакову палітру, яка відрізняється від будь-якого іншого соusu.
Мала соус є ключовим компонентом багатьох китайських страв, оскільки вношує багато смаку. Охолоджуючий сичuan перець та жарчіві перці співпрацюють з додаванням солі, щоб створити цікавий масив для вашого чуття смaku. Ви побачите мала соус у горячих горшочках, швидкоготуваних стравах, супах з лапшою, щоб зробити їх особливо смачними.
Мала соус набагато легший у приготуванні, ніж ви можете подумати! І вам можуть знадобитися декілька інгредієнтів, яких ви, можливо, не маєте в пантері: сичuan перць, горсть насипних чилі перців, чеснок, імбир, деяка соєва соус. Спочатку ви обсмажите сичuan перець та чилі перці перед тим, як додати решту інгредієнтів. Це допоможе вам досягти смачного і ароматного мала соусу, який також смакує як з китайського ресторану.
Мала соус походженням має провінцію Сичуань в Китаї, де залишається надзвичайно популярним. Мала соус поступово розповсюдився на інші регіони Китаю та за його межами. Існує багато стилів мала соусу, деякі з яких включають інгредієнти, такі як арахіс, sezamове оліє чи ocт. Кожен вид додає своє у класичний смак мала соусу.
Мала соус також допомагає покращити смак китайської їжі, додаючи гострий і онумлюючий ефект. Комбінація сичуаньського перцю та чилі смакує абсолютно досконало, вони «танцюють» у вашому роті! Якщо ви пристрасні до гострої їжі або хочете спробувати щось нове, додавання мала соусу до ваших китайських страв може бути дуже ефективним.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA