Sosul mala este un sos delicios și picant care se folosește în cusina chineză. Are o lovitură picantă plăcută pe care iubitorii mâncărurilor o apreciază. Deci, dacă v-ați probat vreodată feluri chinezești precum călduraie sau mapo tofu, șansele sunt mari să fiți deja încercat sosul mala. Astăzi, să ne aventurăm în lumea minunată a sosului mala din bucătaria chineză și vă voi arăta cum să pregătiți versiunea dvs. proprie acasă.
Sosul mala este un sos picant și care răsfochează, originar din China, mai precis din provinca Sichuan. Cuvântul „mala” înseamnă „răsfochează și picant”, ceea ce este efectul pe care acest sos îl are asupra limbii ta. Sosul mala este un sos picant și care răsfochează, care aduce o aromă puternică și stimulantă, diferită de orice alt sos.
Sosul mala este un component cheie al multor feluri chinezești, deoarece adaugă mult aromă. Piperul sicilian răcoros și căldura din paprici se combină cu sare pentru a crea o paletă interesantă pentru gust. Veți întâlni sosul mala în căstraveți la curcan, mâncăruri sărite, supă cu ouă pentru a le face mai delicioase.
Sosul mala este mult mai ușor de făcut acasă decât vă gândiți! Și s-ar putea să vă fie nevoie de câteva ingrediente pe care altfel nu le-ați avea în bufet: piper sicilian, o mână de paprici uscate, usturoi, gingebere, un pic de sos de soia. În primul rând veți tostă piperul sicilian și papricile înainte de a adăuga restul ingredientelor. Acest lucru vă va ajuta să obțineți un sos mala aromat și săros, care sărate ca unul dintr-un restaurant chinezesc.
Sosul mala a avut originea în provința Sichuan din China, unde rămâne uimitor de popular. Sosul mala s-a extins în alte regiuni ale Chinei și în alte națiuni cu timpul. Există numeroase stiluri de sos mala, unele dintre care includ ingrediente precum arahide, ulei de sésam sau oțet. Fiecare varietate adaugă propria sa interpretare a sărmanei claseice a sosei mala.
Sosul mala ajută, de asemenea, să intensifice gusturile mâncărurilor chinezești cu o lovitură picantă și înghețătoare. Combinarea de Piper albastru din Sichuan și de pipere roșu are un gust absolut perfect și dansează pe tot cuprinsul gurii tale! Dacă ești fân de mâncare picantă sau vrei să încerci ceva nou, adăugarea de sos mala în mâncările tale chinezești poate face o diferență semnificativă.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH