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हॉट पॉट एक शामिल करने योग्य भोजन है जिसे सब के साथ खाया जा सकता है। सर्दियों में या जब आपको क्राविंग होती है या अगर आपको कुछ बनाने की जरूरत होती है और बाहर कीड़ों को भूल जाते हैं। सूप बेस हॉट पॉट के स्वाद का मुख्य कारक है। सूप बेस मूल रूप से तरल है जो आपके हॉट पॉट को स्वाद देता है, और इसे हजारों तरीकों से बनाया जा सकता है। निम्नलिखित सरल और स्वादिष्ट सूप बेस रेसिपी हैं जो घर पर परिवार या दोस्तों के साथ पकाने के लिए उपयुक्त हैं।
आप इन सरल सूप बेस के रेसिपीज़ के साथ अपने हॉटपोट बना सकते हैं। जब आपके पास मित्र और परिवार के साथ हॉटपोट पार्टी के लिए आते हैं, तो सभी के स्वाद को ध्यान में रखकर विभिन्न प्रकार के सूप बेस तैयार करें। या फिर आप अपने मेहमानों के लिए विभिन्न मांस, सब्जियों और नूडल्स का फैलाव कर सकते हैं ताकि वे अपनी पसंद के अनुसार चुन सकें। घर पर हॉटपोट बनाने का यह तरीका कितना मज़ेदार है, इससे सभी को अपने आदर्श संयोजन के साथ खुशी मिल सकती है।
इंगित हॉट पॉट सूप बेस: DIYer के लिए यदि आप अपना अपना अद्वितीय बनाना चाहते हैं मसालेदार गरम पॉट सूप बेस, यहाँ कुछ टिप्स और मार्गदर्शन हैं
सब्जियों और मसालों का चयन करें: अपने सूप में गाजर, शलजम, प्याज या अन्य सब्जियों को जोड़ें। आप गर्लिक, जिंजर और स्कॉनियन जैसी स्वादिष्ट वस्तुओं को भी जोड़ सकते हैं जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
अपने स्वादिष्टक का चयन करें: सिचुआन हॉट पॉट सूप सॉस जैसे सोया सॉस, मिसो पेस्ट या ओइस्टर और अन्य मसालों से मसालेदार किया जा सकता है। थोड़ा अधिक स्वाद के लिए कुछ मसालें जोड़ने की कोशिश करें।
सूप को धीमी आग पर पकाएं: अपने सूप को नीचे रखें और कम से कम 30 मिनट तक इसे धीमी आग पर पकाएं। यह सभी फाबलस फ्लेवर्स को एकजुट करने में मदद करता है जिससे मोटा, मस्त और स्वादिष्ट ब्रॉथ प्राप्त होता है।
टॉम यम पेस्ट — टॉम यम गरम पॉट सूप पेस्ट आपकी स्थानीय ग로서री स्टोर में मिल सकता है। आपको इसे पानी से मिलाना ही पड़ेगा, और आपको एक स्वादिष्ट हॉट-एंड-सॉर-स्टाइल सूप बेस मिल जाएगा।
चोंगकिंग क्वीनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप, एक भोजन व्यापार जिसमें हॉटपोट भोजन, ब्रांड चेन हॉटपोट और मसालों का उत्पादन, बिक्री और निर्यात शामिल है, 1998 के आसपास अपनी स्थापना के बाद तीन अरब युआन से अधिक वार्षिक बिक्री वाला एक बड़ा भोजन व्यवसाय बन गया है।
वर्ष 203 में, बिजनेस ने ISO9001:2000 को पूरी तरह से लागू किया है, और QS और HACCP सर्टिफिकेशन भी प्राप्त की है। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कार भी जीते हैं, जैसे कि "अंतर्राष्ट्रीय खाद्य गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार", "चीन के भोजन समारोह के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर", "शीर्ष 100 चीनी भोजन कंपनियाँ" और "शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-लेवल क्रेडिट टैक्सपेयर", "चोंगकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क" और अन्य।
कंपनी उत्पादन की दर्शनशास्त्र पर काम करती है, जो "नियमों के अनुसार व्यवहार, मार्गदर्शन के साथ उत्पादन और गुणवत्ता को समझ के साथ बरताव, और ईमानदारी से ग्राहकों को प्राप्त करना" पर आधारित है। कंपनी नवीनतम उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है, उत्पादन प्रक्रिया को कड़ी तरह से नियंत्रित करती है, और भोजन सुरक्षा, स्वच्छता और पोषण को सभी ओर से गारंटी देती है। "Qinma" उत्पाद अमेरिका, कनाडा, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और दुनिया के कई अन्य देशों में बेचे जाते हैं। उन्होंने अच्छी बाजार ख्याति और आर्थिक लाभ प्राप्त किए हैं।
चोंगकिंग क्विनमा फूड कंपनी लिमिटेड की स्थापना 2002 में हुई, यह चोंगकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल समूह की उपसंहिता है। यह एक आधुनिक व्यवसाय है जो मसाला के शोध, विकास और उत्पादन और वितरण पर केंद्रित है। कंपनी चोंगकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि उद्यान में स्थित है, जिसका क्षेत्रफल 42 वर्ग मील है और यह चोंगकिंग के सबसे बड़े भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
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