Safarada /
Qaarma isaga waa mid aad u gaar ah oo kala duwan karaa in kulan ay sameyso. Waa caawin leh markii hore wax kala duwan aad rabto ama haddii aad rabto in aad sameyso mid iyo kala soo noqoshada. Shurbada boggaga waa meel ruseedka ah ee qaarma isaga loo noqdaayo. Shurbada bogga waa sidoo kale shubada oo kale ee sameeyaa in qaarma isaga leh noqda, waxaana loo sameeyaa beeg ama jir. Xataa sida soo socda waa shurbada bogga oo fudud oo leh noqda oo la eg soon karaa guriga marka la sameeyo koox ama qoys.
Waxaad samey kartaan qaarma isaga oo kala duwan iyadoo la isticmaalayo shurbada bogga fudud ee soo socda. Marka aad koox iyo qoys lahayd oo sameeyo qaarma isaga, samee shurbada bogga ugu yara in la xaliyo noqda kooxdii. Cilmi badan ama waxaad sameey kartaan qaybta ugu yar oo jajab, warqada iyo barag la xaliyo gudbinta. Waa maxaa weyn ay noqon karaa in aad sameyso qaarma isaga guriga sidaas oo dhan, sidaa darteed kulan ay sameyso mid aad rabto oo kala duwan.
Qayimka Hot Pot ee Sax ah: Qofna DIY-ka ah Haddii aad rabto in aad abuurdo waxaad u baahan tahay maraq dheri kulul oo basbaas leh qayimka, kuwaan waa xogta iyo tijaabiyo
Dalalka iyo bixin: Ku dar karoot, celery, biyo ama dalal kale oo aad u socdaa sooq. Waxa kale oo kudar kartaa dhalinyo lahaa gees, jinja iyo shallaax oo kala duwan si aad uga badasho geeska.
Dooro geeskaaga: Waa sichuan maraq dheri kulul waxaa lagu geesi karaa iyada soo socda: soy sauce, miso paste ama oyster iyo bixinta kale. Halkan waxa laga yaabaa inaad ku dar kartaa bixin si aad uga badasho geeska.
U qummay sooq: Ilaali sooqadaada ka yar oo u qummay kasta oo dhammaan af 30 daqiiqo. Tan waxa ka caawinaya dhammaan geesyooyinka lahaa in la isku dayo oo sooqada u dhicmay, gees leh iyo gees leh.
Tom Yum paste - Tom Yum paste Macaan ee Macaan waxaa loo helaa goobta gurigaaga. Waxa keliya oo baahan tahay inaad isku dayso iyada caga ama bisha, oo markaas waxa aad heli doontaa qayimka sooq ee gees leh iyo gees leh.
Chongqing Qinma Industrial Group, waa qoys oo leh hot pot, xitaa qoyska ee hot pot iyo abuurka iyo bixinta iyo dibba dhaafka ee qiyaasaha. Waa la weliyey inay noqdaan qoyska maseysiga ugu weyn ee leh in la bixiyo sanad kasta oo ay keliya 1998.
203-kii, shirkadda si buuxa ayaa isticmaale ISO9001:2000, sidoo kale ayaa helita QC iyo HACCP. Shirkadda sidoo kale ayaa helita jumlada amaala, sida "Awards Golden ee Quruumada Caalamiya ee Xannibada", "Top 10 Hotpot ee Quruumada Xannibada ee Shisheysan", "Top 100 ee Shirkoyinka Xannibada ee Soomaaliya", "Top 10 ee Brandhada Hotpot ee Soomaaliya", "Chongqing A-level Taxpayer ee Aqalka", "Chongqing Calaamada Waaajibka ah", iwm.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "dhaqanka ku-xidhan sharciyada, hagidda wax-soo-saarka hab-raacyo iyo hubinta tayada loola dhaqmo damiirka, iyo kasbashada macaamiisha daacadnimo". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, waxay si adag u xakameysaa habka wax soo saarka, waxayna dammaanad qaadaysaa in badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta ay u socoto hab dhan. Alaabta "Qinma" waxaa loo iibgeeyaa Mareykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo wadamo kale oo badan oo adduunka ah. Waxay heleen sumcad wanaagsan oo suuqa ah iyo sidoo kale faa'iidooyin dhaqaale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa aag dhan 42 mayl laba jibaaran waxayna ka mid tahay shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.