Ang hot pot ay isang sikat na pagkain na puwedeng kainan ng bawat isa kasama. Mabuti kapag taglamig. Mayroong pagnanais o kung kinakailangan mong handaing marami at kalimutan ang malamig doon. Ang base ng sopas ay ang pangunahing factor ng mabuting lasa ng simmer pot. Ang base ng sopas ay katamtaman ang likido na nagbibigay ng lasa sa iyong hot pot, at maaari itong gawin sa libong paraan. Ang sumusunod ay simpleng at masarap na mga resepeng base ng sopas na maaaring gamitin sa pagluluto sa bahay kasama ang pamilya o mga kaibigan.
Maaari mong gawin silang soup base para sa iyong hotpot gamit ang mga simpleng recipe ng soup base. Kapag may mga kaibigan at pamilya na dumadala para sa isang hot pot party, handaing maramihang uri ng soup base upang tugunan ang lahat ng mga lasa. O maaari mong ilagay ang iba't ibang uri ng karne, gulay at noodles para sa mga bisita mong pumili kung ano ang gusto nila. Gaano kadakila mag-create ng hot pot sa bahay nang ganito, kaya makakamit niya ang kanilang paboritong kombinasyon.
Ang Puwang Hot Pot Sopang Base: Para sa DIYerKung gusto mong lumikha ng iyong sariling isa ng uri maanghang na soup ng hot pot base, narito ang ilang tip at patnubay
Pumili ng prutas ng lupa at spices: Magdagdag ng karot, celery, sibuyas o iba pang gulay sa iyong soup. Maaari mo ring magdagdag ng maraming items tulad ng bawang, ginger at scallions upang dagdagan pa ang lasa nito.
Pumili ng iyong paglalasa: Ang sichuan hot pot soup maaaring idagdag ng mga sauce tulad ng soy sauce, miso paste o oyster at iba pang seasoning. Huwag magpahamak na dagdagan ng ilang spices para sa munting ekstra lasa.
Gisingin ang soup: I-keep ang soup sa mababa at ipagawa ito ng hindi bababa sa 30 minuto. Nag-aalok ito upang sunduin ang lahat ng maikling lasa mula sa isa't-isa, nagreresulta ng makapal, masarap at masustansyang bulong.
Tom Yum paste — Tom Yum paste ng soup para sa hot pot maitatagpuan sa iyong lokal na grocery store. Kailangan mo lang itong haluin sa tubig, at mayroon ka nang masarap na mainit at asimong base ng sopas.
Chongqing Qinma Industrial Group, ay isang malaking korporasyong pangkain na kabilang ang hot pot catering, brand chain hot pot at produksyon ng condiments, pagsisimula at export. Lumaki ito upang maging isang malaking negosyong pangkain na may higit sa tatlong bilyong Yuan ng taunang sales mula noong ito ay itinatayo noong 1998.
Sa 203, ang negosyo ay nag-implement ng ISO9001:2000 nang malalim at ay dinadaanan din ang sertipikasyon ng QS at HACCP. Nakakuha rin ang kumpanya ng maraming awit, tulad ng "Golden Award for International Food Quality", ang "Top 10 Hotpot Primer para sa Pista ng Pagkain sa Tsina", ang "Top 100 mga Negosyong Pangkain sa Tsina", ang "Top 10 Mga Brand ng Hotpot sa Tsina", ang "Chongqing A-level Credit Taxpayer", ang "Chongqing Famous Trademark", at iba pa.
Sumusunod ang kumpanya sa pilosopiya ng produksyon na binubuo ng "pag-uugnay ng pag-uugali sa mga batas, pagsasagawa ng produksyon gamit ang patnubay at siguradong tinanggulan ang kalidad, at pagkakaroon ng mga customer sa pamamagitan ng katapatan". Gumagamit ang kumpanya ng pinakabagong kagamitan para sa produksyon, maaaring kontrolin ang proseso ng produksyon, at nag-iingat na ang seguridad ng pagkain, kalinisan at nutrisyon ay ipinapatupad nang buo. Ipinapalit ng 'Qinma' ang mga produkto sa Estados Unidos, Canada, South Korea, Australia, Olanda at iba pang mga bansa sa buong mundo. Kumita ito ng mabuting reputasyon sa merkado pati na rin ng ekonomikong benepisyo.
Ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Ay itinatag noong 2002, isang subsidiarya ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ito ay isang modernong negosyo na may focus sa pagsisiyasat, pag-unlad, at produksyon at distribusyon ng mga kondimentong pang-prutas. Nakabase ang kompanya sa modernong agraryong parke ng distrito ng Yubei, Chongqing, na may lawak na 42 square mile at isa sa pinakamalaking kompanya ng paggawa ng pagkain sa Chongqing.