La fondue chinoise est un repas inclusif que tout le monde peut partager ensemble. Parfait lorsque l'on a des envies en hiver ou si vous devez préparer quelque chose et oublier le froid dehors. La base du bouillon est le facteur clé pour un bon goût de la fondue. Une base de bouillon est essentiellement le liquide qui donne du goût à votre fondue, et elle peut être préparée de mille façons différentes. Voici des recettes simples et délicieuses de bases de bouillon adaptées à la cuisson en famille ou entre amis.
Vous pouvez les préparer pour votre fondue avec ces recettes simples de base de soupe. Lorsque vous avez des amis et de la famille à la maison pour une soirée fondue, préparez une variété de bases de soupes pour satisfaire tous les goûts. Ou vous pouvez disposer un choix de différentes viandes, légumes et nouilles pour que vos invités choisissent ce qu'ils veulent. Qu'est-ce que c'est amusant de créer une fondue chez soi de cette manière, afin que tout le monde puisse être heureux avec leur combinaison parfaite de tout.
La base parfaite de bouillon pour fondue : Pour le bricoleur DIY Si vous souhaitez créer votre propre version unique soupe de fonds de hot pot épicée voici quelques conseils et lignes directrices
Sélectionnez vos légumes et épices : Ajoutez des carottes, du céleri, des oignons ou d'autres légumes à votre bouillon. Vous pouvez également ajouter des ingrédients savoureux comme l'ail, le gingembre et les ciboules pour encore plus de goût.
Choisissez vos arômes : Le soupe de fondue Sichuan peut être assaisonné avec des sauces telles que la sauce soja, la pâte de miso ou la pâte d'huître et d'autres épices. N'hésitez pas à ajouter quelques épices pour un peu plus de saveur.
Faire mijoter le bouillon : maintenez le feu doux et laissez mijoter pendant au moins 30 minutes. Cela aide à mêler toutes les saveurs fabuleuses ensemble, produisant un bouillon épais, riche et délicieux.
Pâte Tom Yum — Tom Yum base de pot-au-feu épicée peut être trouvé dans votre magasin local. Il ne vous reste plus qu'à le mélanger avec de l'eau, et vous obtiendrez une base de soupe acidulée et épicée délicieuse.
Le Groupe Industriel Qinma de Chongqing est un géant de la restauration qui inclut la restauration de fondue, la chaîne de marques de fondue et la production de condiments, des ventes et des exportations. Depuis sa fondation autour de 1998, il s'est développé pour devenir une grande entreprise de restauration avec plus de trois milliards de yuans de chiffre d'affaires annuel.
En 203, l'entreprise a mis en œuvre de manière approfondie la norme ISO9001:2000 et a également obtenu les certifications QS et HACCP. L'entreprise a également reçu de nombreux prix, tels que le "Prix d'Or pour la Qualité Alimentaire Internationale", le "Top 10 des Bouillons de Fond de Hot Pot pour le Festival de la Nourriture Chinoise", le "Top 100 des Entreprises de Restauration Chinoises", le "Top 10 des Marques de Hot Pot Chinoises", le "Crédit Fiscal A de Chongqing", la "Marque Renommée de Chongqing", et d'autres.
L'entreprise suit la philosophie de production qui consiste à "lier le comportement aux lois, guider la production avec des lignes directrices et s'assurer que la qualité est traitée avec conscience, et gagner la confiance des clients avec honnêteté". L'entreprise utilise les derniers équipements de production, contrôle strictement le processus de production et garantit la sécurité alimentaire, l'hygiène et la nutrition de manière globale. Les produits "Qinma" sont vendus aux États-Unis, au Canada, en Corée du Sud, en Australie, aux Pays-Bas et dans de nombreux autres pays dans le monde. Ils ont acquis une bonne réputation sur le marché ainsi que des avantages économiques.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd a été fondée en 2002, filiale du groupe industriel Chongqing Qinma. C'est une entreprise moderne axée sur la recherche, le développement, la production et la distribution d'assaisonnements. L'entreprise est située dans le parc agricole moderne du district de Yubei, à Chongqing, couvrant une superficie de 42 miles carrés, et figure parmi les plus grandes entreprises de production alimentaire de Chongqing.
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