Hot pot adalah makanan yang inklusif di mana sesiapa juga boleh makan bersama. Sesuai ketika musim sejuk, bila ada kerinduan atau jika perlu menyediakan sesuatu dan melupakan hawa sejuk di luar sana. Dasar sup adalah faktor utama rasa hot pot yang sedap. Dasar sup pada dasarnya cecair yang memberikan rasa kepada hot pot anda, dan ia boleh dibuat dengan ribuan cara. Resipi berikut adalah mudah dan sedap untuk dasar sup yang sesuai dimasak di rumah bersama keluarga atau rakan-rakan.
Anda boleh membuatnya sebagai hotpot anda dengan resepi asas sup yang mudah ini. Apabila anda mempunyai rakan dan keluarga untuk majlis hot pot, sediakan pelbagai jenis asas sup untuk sesuai dengan selera semua orang. Atau anda boleh menyediakan pelbagai daging, sayur-sayuran dan mi untuk para tetamu memilih apa yang mereka mahu. Betapa seronya membuat hot pot di rumah dengan cara ini, supaya semua orang boleh bersukacita dengan kombinasi sempurna mereka.
Asas Sup Kuali Panas Sempurna: Untuk Pengguna DIY Jika anda ingin mencipta sendiri yang unik sup ketam pedas asas, berikut adalah beberapa petua dan panduan
Pilih sayur-sayuran dan rempah: Tambahkan lobak, selom, bawang atau sayur-sayuran lain ke dalam sup anda. Anda juga boleh menambah item sedap seperti bawang putih, halia dan daun bawang untuk meningkatkan rasanya lebih lagi.
Pilih penambah rasa: Yang sup kuali panas sichuan boleh ditambah dengan sos seperti sos soya, pasta miso atau oyster dan penyesuaian lain. Jangan ragu untuk menambah beberapa rempah untuk rasa tambahan.
Masak sup: Biarkan sup memasak perlahan selama sekurang-kurangnya 30 minit. Ini membantu mencampur semua rasa hebat bersama-sama menghasilkan kuah yang tebal, kaya dan sedap.
Pasta Tom Yum — Tom Yum pasta sup hot pot boleh didapati di kedai runcit setempat. Anda hanya perlu mencampurnya dengan air, dan anda akan mendapat dasar sup masam pedas yang sedap.
Kumpulan Industri Qinma Chongqing, adalah raksasa khidmat makanan yang merangkumi khidmat makanan hot pot, rantai hot pot merek dan pengeluaran tauladan, penjualan dan eksport. Ia telah berkembang menjadi perniagaan khidmat makanan utama dengan lebih daripada tiga bilion Yuan jualan tahunan sejak ditubuhkan pada kurang lebih 1998.
Pada tahun 203, perniagaan itu telah melaksanakan ISO9001:2000 secara menyeluruh, dan juga memperoleh sijil QS dan HACCP. Syarikat itu juga telah memenangi pelbagai anugerah, seperti "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "10 Besar Bumbu Hotpot untuk Festival Makanan China", "100 Syarikat Katering China Teratas", "10 Brand Hotpot China Teratas", "Penyedut Creditor A-level Chongqing", "Jenama Terkenal Chongqing", dan lain-lain.
Syarikat itu mengikuti falsafah pengeluaran yang terdiri daripada "menyambungkan kelakuan kepada undang-undang, membimbing pengeluaran dengan panduan dan memastikan kualiti diperlakukan dengan perasaan amanah, serta mendapatkan pelanggan dengan kejujuran". Syarikat itu menggunakan peralatan pengeluaran terkini, mengawal ketat proses pengeluaran, dan menjamin keselamatan makanan, higiene dan nutrisi secara menyeluruh. Barang-barang "Qinma" dijual ke Amerika Syarikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda dan banyak negara lain di seluruh dunia. Mereka telah mendapat reputasi pasaran yang baik serta faedah ekonomi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd ditubuhkan pada tahun 2002, adalah anak syarikat kepada Kumpulan Perindustrian Qinma Chongqing. Ia merupakan perniagaan moden yang memfokuskan kepada penyelidikan, pembangunan dan pengeluaran serta taburan tauge. Syarikat ini terletak di taman pertanian moden Daerah Yubei, Chongqing, yang meliputi keluasan 42 batu persegi dan merupakan salah satu syarikat pengeluaran makanan terbesar di Chongqing.