Hot pot to posiłek dla wszystkich, który wszyscy mogą jeść razem. Idealny na zimno, gdy masz ochotę na coś ciepłego albo musisz zapomnieć o zimnie na dworze. Podstawa zupowa jest kluczowym czynnikiem, który sprawia, że hot pot ma dobry smak. Podstawa zupowa to zazwyczaj płyn, który nadaje twojemu hot potowi smak, a można go przygotować na tysiące sposobów. Poniżej znajdują się proste i pyszne receptury podstaw zupowych, które są idealne do gotowania w domu z rodziną lub przyjaciółmi.
Możesz zrobić je na swoje cielone z tych prostych przepisów na podstawę zupy. Kiedy masz przyjaciół i rodzinę na imprezę z cielonym, przygotuj różnorodne rodzaje podstawy zupowej, aby spełnić smak wszystkich. Lub możesz rozstawić różne mięsa, warzywa i makarony, aby Twoi goście mogli wybrać to, co chcą. Jakże zabawne jest tworzyć cielone w domu w ten sposób, aby każdy mógł mieć swoją idealną kombinację wszystkiego.
Idealny bulion do garmażu: Dla entuzjasty DIY Jeśli chcesz stworzyć swój jedyny w swoim rodzaju ostry sos do hot pot bulion, oto kilka wskazówek i wytycznych
Wybierz warzywa i zioła: Dodaj marchew, selera, cebulę lub inne warzywa do swojego bulionu. Możesz również dodać smakowe składniki, takie jak czosnek, imbir i pietruszki, aby jeszcze bardziej wzmocnić jego smak.
Wybierz swoje aromaty: syczuański bulion do garmażu może być przyprawiony sosami takimi jak sos sojowy, pasta miso lub ostrygowy oraz innymi przyprawami. Bez wahania dodaj trochę przypraw, aby nadać mu dodatkowy smak.
Gotuj zupę na małym ogniu: pozostaw zupę na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut. To pomaga połączyć wszystkie wspaniałe smaki, tworząc gęstą, bogatą i pyszną bulion.
Pasta Tom Yum — Tom Yum pasta do sosu hot pot można znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym. Wystarczy zmieszać ją z wodą i otrzymasz pyszną podstawę zupową o smaku kwaśno-pikantnym.
Grupa Przemysłowa Chongqing Qinma to gigant gastronomiczny obejmujący restauracje hot pot, markowe łańcuchy hot pot oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od swojego założenia w okolicach 1998 roku rozwinęła się ona w jedną z największych firm gastronomicznych, generując ponad 3 miliardy yuanów rocznych sprzedaży.
W 203 roku firma w pełni wdrożyła standard ISO9001:2000 oraz otrzymała certyfikaty QS i HACCP. Firma zdobyła również wiele nagród, takich jak „Złota Nagroda za Jakość Międzynarodowych Produktów Spożywczych”, „Najlepsze 10 Przypraw do Garnka Hot-Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej”, „100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin”, „10 Najlepszych Marków Hot-Pot w Chinach”, „A-klasowy Podatnik w Chongqing” i „Znana Marka w Chongqing”,以及其他.
Firma przestrzega filozofii produkcji, która składa się z "powiązywania zachowań z prawem, kierowania produkcją na podstawie wytycznych i zapewnienia, że jakość jest traktowana sumieniowo, a klientom służy się uczciwością". Firma używa najnowszych urządzeń produkcyjnych, ściśle kontroluje proces produkcji i gwarantuje bezpieczeństwo żywności, higienę oraz wartość odżywczą we wszystkich aspektach. Produkty "Qinma" są sprzedawane w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Korei Południowej, Australii, Holandii i wielu innych krajach na całym świecie. Zyskały one dobrą renomę rynkową oraz korzyści ekonomiczne.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd założono w 2002 roku, jest to spółka zależna od Chongqing Qinma Industrial Group. Jest to nowoczesne przedsiębiorstwo skupiające się na badaniach, rozwoju, produkcji i dystrybucji przypraw. Firma znajduje się w nowoczesnym parku rolniczym okręgu Yubei w mieście Chongqing, zajmując obszar 42 mil kwadratowych i należąca do największych firm produkcyjnych żywności w Chongqing.