သင့်ဟာ Hotpot ကြိုက်လား။ သင့်ဟာ သာသနာရှိတဲ့ အစားအစာကြိုက်လား။ အဖြေဟာ yes ဖြစ်ရင် Sichuan hotpot base ကို ယူဖို့ လိုအပ်တယ်။ ဒီအရသာရှိတဲ့အရည်ဟာ သင့်ရဲ့ hotpot ကို မှန်မှန်ပဲ ဖြစ်စေပြီး အစားအစာရဲ့ အရသာကို ပိုကောင်းလာစေပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်ဟာ Sichuan hotpot base က ဘာလဲဆိုတာနဲ့ သင့်ရဲ့ အသံုးအဝေးထဲမှာ ဒါကို ဘယ်လိုသုံးလဲဆိုတာကို ရှင်းပြပါမယ်။
Hotpot ဟာ တစ်ခါတစ်ရံတော့ မျှော်လင့်လာတာပါ။ ဒါဟာ ရိုးရိုးလျှင် သို့မဟုတ် မကောင်းလာတာပါ။ ဘယ်သူသိမှ Sichuan hotpot base နဲ့ Qinma ဟာ သင့်ရဲ့ အစားအစာကို ပိုစွမ်းအားရှိစေဖို့ လိုအပ်တဲ့ အရာတွေပါ။ တရုတ်အစားအသောက်ဖန်တီးမှုအတွက် ဆေးထိုး ဒီထူးချွန်တဲ့အရည်ကို တစ်ခုစားတာက သင့်ရဲ့ hotpot ကို ပိုပြီး အရသာရှိစေပြီး စားသုံးဖို့အတွက် အလွန်အများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ဒီဆစ်ချွမ် ဟော့ပော့ရဲ့ အခြေခံက တကယ့်ကို ဆော့စ်ပါ။ ဒါက မတူညီတဲ့ မွှေးကြိုင်တွေနဲ့ ပစ္စည်းတွေရဲ့ ရောစပ်မှုပါ၊ ကင်မာနဲ့ အတူတူပါ။ ဆီချွန်ပြည်သူ့ဟိုတွပ်ဆေးထိုး . ၎င်းကို တရုတ်နိုင်ငံတဝန်းတွင် အရသာ၏ ဂုဏ်အသရေကို ရရှိသည့် Sichua-stylelHot-pot ဟုခေါ်သော အထူးသဖြင့် နာမည်ကြီးသော hotpot တွင် ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုသည်။ ဒီဆော့စ်ဟာ မမေ့နိုင်အောင် ပါးစပ်ထဲမှာ စပ်ပြီး အရသာက ခိုင်မာပါတယ်၊ အကြောင်းက ၎င်းမှာ Sichuan ငရုတ်သီးစေ့၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်းဘီယာလို အစွမ်းထက်ဆုံး မီးလောင်မြေ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ ပါဝင်လို့ပါ။ Sichuan hotpot base ကို သင့်အပူအိုးထဲမှာ ဖြန်းလိုက်ရင် ဒီဟာက မှတ်မိဖို့ အရသာရှိလိမ့်မယ်။
အစာအိမ်မှာ အစာအိမ်အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ဖို့ ဆီဆီနဲ့ ထိတွေ့နိုင်အောင် ဆီဆီကို ကောင်းကောင်းထည့်ပြီး ဆီချောင်း ငရုတ်သီးစေ့နဲ့ ခြောက်ထားတဲ့ ငရုတ်ကောင်းတွေ ထည့်ပါ။ အဲဒီနောက်မှာ ဂျင်းဘီယာနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ပေးပါ။ အရောင်ပြောင်းတဲ့အထိ ဆက်ချက်ပေးပါ။ အားလုံးကို ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ ဓာတ်ငွေ့ကို ပိတ်ပြီး ဆွပ်ပြာနဲ့ ဆွပ်ပြာထည့်ပါ။ ဒါတွေကို သေချာ ရောစပ်ပေးပါ။
သင့်အား စိတ်ဝင်စားသည့်အခါ၊ စီချုပ်မြောက်လူမှု၏ အရောင်းဆုံး အချို့၏ အခြားနည်းပညာများကိုလည်း ထုတ်လုပ်ဖို့ စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ စီချုပ်မြောက်မှာ mapo tofu၊ kung pao chicken နှင့် dan ဆွပ်များလို့ အားလုံးကို အရောင်းဆုံး အစားအစာများဖြစ်ပြီး၊ စီချုပ်မြောက် ပြောင်းပြာများနှင့် ချီလီပြောင်းပြာများကို အသုံးပြု၍ ပြောင်းပြာကြီးကို ထုတ်လုပ်ရန် အထောက်အကူပြုသည်။
စီချုပ်မြောက် ဟေ့ပေါတ်၏ အခြေခံအစားအစာလည်း Qinma နဲ့ တူညီတယ် များစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သော ရက်စေ့ဆေးထိုး စီချုပ်မြောက်စားသည့်အခါ များစွာသော အစားအသောက်ပြင်ဆင်ထားသော ဆွပ်များကို ပါဝင်သည်။ ပြောင်းပြာကြီးက သင့်ပိုင်းခြောက်မှာ အထူးသောအခြေအနေတစ်ခုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သင့်အား ချီလီစားသော အစားအစာများကို ကြိုက်ချင်သည်ဆိုရင်၊ သင့်ပိုင်းခြောက်မှာ စီချုပ်မြောက်ပြောင်းပြာကြီးရှိနေပါသည်။ ဒီအခြေအနေကို အစားအစာတွင် အရသာထပ်မြှင့်ပေးပြီး၊ စားသောက်ရာတွင် ပို၍ ကောင်းစွာလာစေပါတယ်။
အခြေခံ — ဒီမှာတော့ ကိန်းစွန်ပဲ (Szechuan Peppercorn ဆိုတာဟာ သူ့ရဲ့ အမျိုးအစားဖြစ်တယ်)၊ ချီလီပဲ၊ ကျက်ကြီးနဲ့ ဂင်ဂါ ပါ။ Sichuan အစားအစာအများစုဟာ ဒီအစားအစာတွေကို သုံးလို့တာက သူတို့ရဲ့ အစားအစာကို ပိုကောင်းလာစေတဲ့ အရသာတွေကို ပေးပါတယ်။ ဒါက သင့်ရဲ့ အသံုးအဝေးထဲမှာ Sichuan အရသာကို ပြောင်းလဲဖြစ်စေတယ်။
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA
