ဆွပ်ပြုတ်တဲ့ အိုးထဲမှာ အပူနဲ့တောင် စားပါ။ တရုတ်နိုင်ငံရှိ Sichuan လို့ခေါ်တဲ့ နာမည်ကြီးနေရာက လူတွေ အဓိက စားသုံးကြတာပါ။ ဒါက အစားအစာတစ်ခုတည်းမဟုတ်ပဲ မိသားစုနဲ့ မိတ်ဆွေအားလုံးအတွက် အိမ်မှာ ချက်ပြုတ်တာပါ။ အရသာရှိပြီး ပူပြင်းတဲ့ စပ်တဲ့ ဆွပ်ပြုတ်ရည်ပါ၊ အရည်ဓာတ်ရှိတဲ့ အသားတွေ၊ အရောင်စုံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ ဒါမှမဟုတ် နူးဒယ်တွေတောင် လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အစာအိမ်မှာ အစာမစားဘဲ နေဖို့
အိမ်မှာလုပ်ထားတဲ့ (အနီးပါး) ကောင်းမွန်တဲ့ Sichuan Hotpot နဲ့ မိသားစုကို စိတ်လှုပ်ရှားစေချင်လား။ မပူပါနဲ့၊ Qinma ကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဆီချွန်ပြည်သူ့ဟိုတွပ်ဆေးထိုး . ဒါက ချက်ပြုတ်ဖို့ မြန်ပြီး ဘယ်လိုလုပ်ရမှန်း ပြပါရစေ။ ပထမဦးဆုံးအနေနဲ့ ခင်ဗျားရဖို့လိုတာက
ရည်ကို ထည့်ပါ၊ အသားရည်နှင့် Sichuan Hotpot ဟင်းချဉ်းကျော်ထဲမှာ ကြီးမားတဲ့ လုံးထဲမှာ ထည့်ပါ။ နောက်တွင် တစ်ချို့ Qinma ထည့်ပါ တရုတ်အစားအသောက်ဖန်တီးမှုအတွက် ဆေးထိုး . ဒါကို အောင်မြင်ပြီး ဖိုးပေါ်မှာ ထားပါ။ အဲဒါကို ကောင်းမွန်စွာ ချိုးပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ mes amis၊ ဒါဟာ ဟင်းကို အရသာရှိစေမယ့် ကြီးမားတဲ့ ဆူးပြားမျိုးတစ်ခုဖြစ်ပါမယ်။
ပြောင်းလဲထားသော သီးသန့်များကို လုံးထဲသို့ ထည့်ပါ။ သူတို့ကို ကောင်းမွန်စွာ ချိုးထားသော ဟင်းထဲတွင် ၅ မှ ၇ မိနစ်အထိ ချိုးပါ။ ဒါကြောင့် သူတို့ကို ကြီးမား၊ မြောက်မွေးနှင့် အရသာရှိစေမယ်။
သီးသန့်များကို ချိုးနေတိုင်း၊ အခြားပန်းတွင် အလယ်-တက်သော အပူပြားမှာ အရွက်ရည်ထဲမှာ အပူပြားပြီး သူ့ထဲမှာ အသားပြောင်းလဲထားတဲ့ ပြောင်းလဲထားတဲ့ အသားကို ထည့်ပါ။ အသားကို အဲဒီအချိန်မှာ ကောင်းမွန်စွာ ချိုးပါ။ ဒါကြောင့် သူဟာ အရသာရှိနဲ့ မြောက်မွေးဖြစ်မယ်။
အဲဒီအခါမှာ ဆိုးရောင်ရည်၊ ဝါးရည်၊ သကြားနှင့် သားနှင့် မှောင်ကို အသားထဲသို့ ထည့်ပါ။ ဒါကို ကောင်းမွန်စွာ မြှုပ်ပြီး ဖိုးကို ပိတ်ပါ။ သင့်တို့ကို တစ်ချို့ Qinma နဲ့ စမ်းကြည့်ပါလိမ့်မယ် များစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သော ရက်စေ့ဆေးထိုး . ဒါဟာ အသားကို အရသာရှိစေမယ့် အခြားနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
ဘလော့ဂ်မှာ မှတ်ချက်ပေးပြီး အိမ်လုပ် Sichuan Hotpot ဘယ်လောက် အရသာရှိလဲ ပြောပြပါ။ အရသာပြည့်ပြီး အရသာအသာလေးနဲ့ အစာတိုင်းဟာ အရမ်းကို အရသာရှိပြီး အနံ့လည်း ကောင်းပါတယ်။ အသားနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို အရသာပိုကောင်းအောင် ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ ဆော့စ်ထဲမှာ ရောထည့်ပါ။
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH