ထို့နောက် ခီလီတွင် အရသာကောင်းသော အဆိုးရောင်းမှုကို ထုတ်လွှင့်ရန် มะเขือเทศဆူပ်ကို အသုံးပြုပါ။ အစိမ်းရောင်နံရံတွင်လည်း ပိုကောင်းသော အရွယ်အစားဖြစ်ပြီး အပြင်မှာ အစိမ်းရောင်ဖြစ်လျှင် အစားအစာများအနက် အကြီးမားဆုံး ရွေးချယ်မှုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ခီလီတွင် มะเขားဆူပ်ထည့်ပြီး ပိုကောင်းလာနိုင်ပါသည်။ ခီလီအတွက် ကောင်းမွန်သော အဆိုးရောင်းဆူပ်ကို ဘယ်လိုလုပ်ရမည်ကို ဖတ်ရှုပါ။
မီးချင်းရိစ်ကို ယခု သုံးနေတဲ့ဟာ အရည်အသွေးလျော့ပြီး ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ရာ အမြင်ကြီးမှုမရှိတဲ့လို အရသာမကောင်းဘူးလား။ မဟုတ်လျှင်၊ အရသာလျော့ပြီးသော အရည်အသွေးဖြစ်စေရန် ထပ်ဆောင်းသော 西红杮 sauce ထည့်ပါ။ မီးချင်းရိစ်ထဲမှာ အကြောင်းရင်းပစ္စည်းက ဘာလဲ။ အဲဒါကို အဆိုပါ အဆင်မပြေတဲ့ အရသာရှိပြီး အဲဒါကို အိမ်မှာ လုပ်ရင် အလွယ်တကူဖြစ်ပါတယ်။ လိုအပ်တဲ့ အရာများက fresh tomatoes၊ ပြာရောင်းချက်၊ onion powder နှင့် garlic powder ပါ။ qinma တရုတ်အစားအသောက်ဖန်တီးမှုအတွက် ဆေးထိုး အဲဒီမီးချင်းရိစ်ကို အဆင်ပြေစေဖို့ ထပ်ဆောင်းသော အရည်အသွေးတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
သီးခြားအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဆေးရည်ဖြစ်အောင် အရသာ၏ ပျမ်းမျှမှုကို ရှာဖွေရေးယူပါ။ ဆေးရည်သည် အရသာရှိပြီး လျော့ချထားသော သွေးအရသာဖြင့် သင့်အစားအစာကို ကောင်းစေရန် အနည်းငယ်သော ပြင်းထန်မှုဖြင့် သင့်ပိုင်းခြောက်တွင် ပြင်းထန်စေရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာ သင့်ချီလီကို အဓိပ္ပါယ်ဖြင့် ပိုမိုကောင်းစေရမည်ဖြစ်ပြီး များမှားမှုဖြင့် မဟုတ်ဘဲ ကောင်းစေမည်ဖြစ်ပါသည်။ ကောင်းသော အစားအစာများမှ ဆေးရည်ကို ကောင်းစေရန် အရသာများကို ပေါင်းစပ်ရန် အချိန်လိုအပ်ပါသည်။
သီးဆေးရည်ကို သင့်ကိုယ်သူ လုပ်ဆောင်ပါ။ ချီလီ၏ ပြောင်းပွဲများကို ပိုကောင်းစေရန် အားလုံးကို ဝယ်ယူထားသော ဆေးရည်များကို ရပ်ပြီး အဲဒီမှာ သင့်ကိုယ်သူ လုပ်ဆောင်ပါ။ ဒါဟာ ရိုးရှင်းသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး သင့်ချီလီ၏ အရသာကို ပိုကောင်းစေနိုင်ပါသည်။ ဆေးရည်ကို ပြင်ဆင်နိုင်သူများသည် အရသာ၏ ပြင်းထန်မှုနှင့် သွေးအရသာကို ပိုကောင်းစေနိုင်ပြီး ဤအရာများကို ကုမ္ပဏီများ၏ ဆေးရည်များတွင် မကြာခဏ ရှိနိုင်ပါ။ ဒါပေမယ့် သင့်ချီလီကို အသေးစိတ်တစ်ခုလို့ ပြောနိုင်ပါတယ်။
အမှားသော ဆိုးရောင်ပြာရည်ဖွဲ့စည်းကို လုပ်ဖို့အတွက် သုံးနိုင်သည့် အစားအသောက်များ။ ဆိုးရောင်ပြာသီး၊ ဆားနှင့် အခြား အရသာထုတ်ပစ္စည်းများဖြစ်သည့် onion powder သို့မဟုတ် garlic powder တို့ဖြင့် အရသာထုတ်ပါ။ ပထမဆုံး ပြာသီးများကို ကောင်းပြီး သိမ်းထားသော ပြာသီးများဖြင့် စတင်ပါ။ ထို့နောက် သူတို့ကို quarters အဖြစ် ခွဲပြီး fins ကို ထုတ်ပါ။ ပြာသီးပြာပိုင်းများကို pot ထဲသို့ထည့်ပြီး ပြာသီးများပေါ်တွင် ဆား 1/2 tsp ကို သွားပါ။ ဒီလိုလုပ်လိုက်တာက qinma ဖြစ်ပါတယ်။ ဆီချွန်ပြည်သူ့ဟိုတွပ်ဆေးထိုး qinma က အများဆုံး moisture ကို ထွက်လာစေရန် အပ်ပါတယ်။ ဒီတော့ ၂၀ မိနစ်ဝန်းကျင် ခဏခဏ ထိုင်ပြီး ရည်ပြားထွက်လာစေပါ။
ဒီတော့ ၂၀ မိနစ်ဝန်းကြာမယ်ဆိုတာကို ခဏခဏ ထိုင်ပြီး နောက်ဆုံးတော့ medium high heat မှာ ချိုးပြီး အခြား ၁၅ မိနစ်ဝန်း အတွင်း lid ထဲမှာ simmer လုပ်ပါ။ အပြီးအဆုံးမှာ များများနှင့် အတူ မကြာခဏ stir လုပ်ပြီး scorching သို့မဟုတ် sticking မှာ ကာကွယ်ပါ။ သင့်တော်တို့ရဲ့ ပြာသီးများကို soft နှင့် saucy ဖြစ်စေရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကို ပြီးစီးသွားပြီဆိုရင် အိမ်မှာ ချိုးပြီး နောက်ဆုံးတော့ next step သို့ proceed လုပ်မှာ အချိန်အနည်းငယ်ရပါမယ်။
ထို့နောက် ပြာရည်ဆိုးကို blender သို့မဟုတ် food processor ထဲသို့ move ပြီး smooth ဖြစ်စေရန် blend ပါ။ သင့်တော်တို့ chunky ဆိုးရောင်ပြာရည်လိုပါက ဒီနေရာမှာ qinma ကို ထိုင်ပါ။ များစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သော ရက်စေ့ဆေးထိုး မပြောင်းဘူး၊ အလိုအလျောက်ဖြစ်ရန်သို့မဟုတ် ချဉ်းထားပြီးနောက် ဆေးကို ပြန်လည်မှားယူပြီး သင်၏ ဆူပ်ကို ထည့်ပါ။ အရသာကောင်းဖြစ်စေရန် သင်လိုအပ်သော ဆူပ်များကို သုံးနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် အင်္ဂါပွဲနှင့် ကျောက်ပွဲက အမြင်ရှင်းလင်းသော ရွေးချယ်မှုများဖြစ်ကြပါသည်။ အင်္ဂါပွဲနှင့် ကျောက်ပွဲ ၂ ဇာမ်ပါဝင်ပါသည်။
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA