হোমপেজ /
এর বদলে, আপনি আপনার চিলিতে মিষ্টি স্বাদের মশলা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য টমেটো সস ব্যবহার করতে পারেন। এটি ঠাণ্ডা রাতের জন্যও পূর্ণ এবং বাহিরে ঠাণ্ডা থাকলে ডিনারগুলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। যদি আপনি আপনার চিলিতে টমেটো সস মিশিয়ে দেন, তাহলে এটি আরও ভাল হতে পারে। এখন পড়ুন কিভাবে আপনি এমন একটি অসাধারণ টমেটো সস তৈরি করতে পারেন যা আপনার চিলির জন্য সারা টেবিল আপনার চিলির জন্য বিস্মিত হবে।
আপনি যে মশলা রেসিপি এখন ব্যবহার করছেন, তা কি এমনভাবে স্বাদ দিচ্ছে যেন তা নিজের উপর অত্যন্ত নিন্দুক? যদি না, তবে আরও কিছু টমেটো সোস যোগ করুন যাতে এটা আরও বেশি স্বাদহীন হয়। মশলার গোপন উপাদানটি জানতে চান? এটা ঘরে খুবই সহজে তৈরি করা যায় এবং আপনার মশলাকে হাসি দেবে। শুধু আপনাকে কিছু তাজা টমেটো, একটু লবণ, পিয়াজ পাউডার এবং রসুন পাউডার দরকার। qinma চাইনিজ রন্ধনের জন্য সোস এটা আপনার মশলাকে আরও ভালো করে তুলতে সহায়তা করবে!
চিলির জন্য পূর্ণতম টমেটো সস তৈরি করতে হলে, একটি স্বাদের সামঞ্জস্যপূর্ণ মিশ্রণ খুঁজে বের করুন যা আপনার ডিশের স্বাদকে অদ্ভুত করবে। সসটি স্বাদশীল এবং খানিকটা মধুর হওয়া উচিত এবং ঠিক একটুখানি ঝাল থাকা উচিত যাতে এটি মুখে খুব ভালোভাবে ফাটে। এটি আদর্শভাবে চিলিকে গুণগতভাবে উন্নত করবে এবং এটি চিলিকে অধিকার করে নেবে না! একটি উত্তম সস ভালো উপকরণ এবং স্বাদগুলি ভালোভাবে মিশতে দেওয়ার যথেষ্ট সময়ের মাধ্যমে তৈরি হয়।
আপনার নিজস্ব টমেটো সস তৈরি শুরু করুন! যদি আপনি চিলি রেসিপির বিনের গুণগত মান উন্নয়ন করতে চান, তাহলে সম্ভবত সুপারমার্কেটের টমেটো সস ব্যবহার বন্ধ করে ঘরে তৈরি করুন। এটি একটি সহজ কাজ কিন্তু এটি আপনার চিলির স্বাদের উপর নিশ্চিতভাবে প্রভাব ফেলতে পারে। সসটি পরিবর্তন করার মাধ্যমে আপনি এর ঝাল এবং মধুরতা সুন্দরভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ করতে পারেন, যা বাণিজ্যিক সসের ক্ষেত্রে অনেক সময় একটি বিকল্প নয়। এইভাবে, আপনার চিলি একটি ছোট তুষারফলের মতো হতে পারে।
আপনি ফ্রেশ টমেটো, নিমক এবং মসালা যেমন পiaz গুড়ো বা রসুন গুড়ো ব্যবহার করে সবচেয়ে ভালো টমেটো সস তৈরি করতে পারেন। শুরু করুন ভালোভাবে ধুয়া এবং পরিষ্কার টমেটো দিয়ে। তারপর তাদের চার অংশে কাটুন এবং ফিন্স বার করুন। আপনার টমেটো টুকরোগুলি একটি প্যানে ঢেলে ১/২ চামচ নিমক ছড়িয়ে দিন। এর ফলে, qinma শুইচুয়ান ট্রাডিশনাল হটপট মসলা অতিরিক্ত জল বের হওয়ার অনুমতি দেবে। তাদের প্রায় ২০ মিনিট জন্য সেট করুন এবং রস বের হওয়া দেখুন।
এটি এখন প্রায় ২০ মিনিট সময় নেবে, তারপর মাঝ-উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করুন এবং আরও ১৫ মিনিট পর্যন্ত ঢাকা থাকা অবস্থায় উত্তপ্ত করুন। সমস্ত সময়ই তাদের ঘুরিয়ে ফেলুন যাতে পুড়ে না যায় বা লেগে না যায়। আপনার টমেটো নরম এবং সসের মতো হতে হবে। যখন তারা প্রস্তুত হবে, তাদের গরম থেকে নামিয়ে কিছু মিনিট ঠাণ্ডা হওয়া দিন এরপরের ধাপে যাওয়ার আগে।
তারপর টমেটো সসকে একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে নিয়ে যান এবং তা সুন্দরভাবে মিশিয়ে নিন। যদি আপনি চান কাঙ্কালো সস তবে শুধু এটি qinma রাখুন বহুমুখী দৈনিক খাবার-সঙ্গী মসলা সোস অ্যানব্লিটজড এবং এমনই। আপনার ইচ্ছেমতো সঙ্গে মিশিয়ে নেওয়ার পর, সসটাকে পুনরায় প্যানে ফিরিয়ে নিন এবং তারপর আপনার মশলা ঢুকান। এটি ঠিক স্বাদ দিতে চান, আপনি যে কোনও মশলা ব্যবহার করতে পারেন কিন্তু রসোন ও রসুনের পাউডার সবসময় ভাল বাছাই। ২ টেবিলস্পুন রসোন পাউডার এবং রসুনের পাউডার!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH