بدلاً من ذلك، استخدم صلصة الطماطم كوسيلة شهية لإطلاق النكهات أثناء التحريك في الشيلي. إنها أيضًا مثالية لليالي البرد، وأحد أكثر الخيارات شيوعًا بين العشاء عندما يكون الجو باردًا خارجًا. إذا خلطت صلصة الطماطم في الشيلي الخاص بك، فقد يكون أفضل. اقرأ لمعرفة كيفية صنع صلصة طماطم رائعة لشيليه الخاص بك بحيث يذهل الجميع على الطاولة.
هل وصفة الشili التي تستخدمها حاليًا تُذكّرك بنكهة قد تعاني من انخفاض في تقدير الذات بسبب رقتها؟ إذا لم يكن كذلك، امضِ قدمًا وأضف بعض صلصة الطماطم الإضافية لتجعلها أقل نكهة. هل تريد معرفة المكون السري في ذلك الشili؟ إنه بسيط للغاية ويمكنك صنعه في المنزل وسيجعل شili الخاص بك أكثر ابتسامة. كل ما تحتاجه هو بعض الطماطم الطازجة، قليل من الملح، مسحوق البصل ومسحوق الثوم. qinma صلصة للطهي الأطباق الصينية سيساعدك على صنع صلصة يمكن أن ترفع من مستوى شili الخاص بك!
من أجل إعداد صلصة الطماطم المثالية للشيلي، ابحث عن خليط متوازن من النكهات التي ستجعل طبقك يمتلك طعمًا رائعًا. يجب أن تكون الصلصة مفعمة بالنكهة وحلوة قليلًا مع لمسة حارة تجعلها تنبض في فمك. ومن الأفضل أن تكمل الصلصة الشيلي بدلاً من أن تهيمن عليه! يتم الحصول على صلصة رائعة أيضًا من مكونات جيدة ووقت كافٍ لدمج النكهات بشكل جيد.
ابدأ في صنع صلصة الطماطم الخاصة بك! إذا كنت تريد تحسين وصفة الفاصوليا للشيلي، فمن الأفضل ربما التوقف عن استخدام الصلصات الجاهزة واختيار صنعها في المنزل. إنه عمل بسيط ولكنه يمكن أن يؤثر بالتأكيد على نكهة الشيلي بأكمله. يمكن للذين يقومون بتكييف الصلصة ضبط حراوتها وحلاوتها، وهو أمر ليس دائمًا متاحًا مع الصلصات التجارية. بهذه الطريقة، يمكن أن يكون شيليك مثل الثلجة الصغيرة.
المكونات التي يمكنك استخدامها لصنع أفضل صلصة طماطم لشيليه باستخدام طماطم طازجة، ملح ونكهة بالتوابل مثل بودرة البصل أو بودرة الثوم. ابدأ مع طماطم جميلة ونظيفة. ثم قم بتقطيعها إلى أرباع وإزالة الأطراف. أضف قطع الطماطم إلى مقلاة وأضف نصف ملعقة صغيرة من الملح فوق الطماطم. بذلك، توابل حارة تقليدية من سيتشوان سيتم السماح للرطوبة الزائدة بالخروج. اتركهم لمدة حوالي 20 دقيقة ودع العصير يتسرب.
ستستغرق هذه العملية حوالي 20 دقيقة الآن، وبعد ذلك ضع الحرارة على درجة متوسطة مرتفعة واتركهم ليغلي بلطف تحت الغطاء لمدة أخرى حوالي 15 دقيقة. في الوقت نفسه، قم بتقليبهم بشكل متكرر لمنع الحرق أو التصاق. لا تريد أن تصبح الطماطم ناعمة ومائية. عندما ينتهيوا، أزلهم عن النار واتركهم ليبردوا لبضع دقائق قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
ثم انتقل بصلصة الطماطم إلى الخلاط الكهربائي أو معالج الطعام وقم بمزجها حتى تصبح ناعمة. إذا كنت تفضل صلصة خشنة بعض الشيء، فاتركها كما هي صلصة حارة متعددة الاستخدامات كمرافق غذائي يومي غير مطحون وحسب الحالة. بعد الخلط حتى تصل إلى القوام المطلوب، أعد الصلصة إلى القدر ثم أضف التوابل الخاصة بك. لجعلها ذات طعم رائع، يمكنك استخدام أي توابل تريدها، ولكن دائمًا ما تكون بودرة البصل وبودرة الثوم خيارات جيدة للتوابل. ملعقتان كبيرتان من بودرة البصل وبودرة الثوم!