Tomatlar ajoyib mevalar! Yuqoridagi ranglar eng shirin va suvli tomatlarniki. Lekin ushbu ajoyib mevalardan yanada mazali narsa tayyorlash ham mumkinligini bilgan edingizmi! Bu holda hech narsa to'siq bo'lmaydi — tomatli Xitoy taomlarini tayyorlash uchun sous va pasta!! Mana tomatdan tayyorlash mumkin bo'lgan ikkita mazali taom, ular tayyor ovqatingizni yangi darajaga olib chiqadi.
Bundan oldin ham bu mavzuni qamrab olgandik, sabzi sharbati — sousda. Sabzi sousi — pishgan sabzidan tayyorlangan sabzavot sho'ri. Uni makaronlarga quyishingiz, pitsaning ustiga surtishingiz yoki boshqa dasturxon taomlariga qo'shishingiz hamda ularni yanada mazali qilishingiz ham mumkin. Shubhasiz, u aynan shu taomlarga yaxshi mazza qo'shadi. Endi sabzi sharbati nima uchun kerak? Sabzi sharbati — sabzi sousining qalinroq turi hisoblanadi. U sho'rvalar yoki tuxumalarga mazza va boylik beradi. Ular shu taomlarni yanada qovurilgan va qoniqarli qiladi!
Sizga kerak bo'lgani — biroz vaqt va uyda tayyorlangan tomatli pasta Sichuan an'anaviy issiq ziravorlar ketchup-tekkis va yangi uzilgan o'rtasidagi mukammal muvozanatga e'tibor qaratadi. Mana shu natijaga erishish uchun qadam-qadam jarayon
Endi, bir nechta soat davomida past haroratda pomidorni qaynatib turing. Ular bir xil yumshoq va silliq bo'lishi kerak. Bunday qilib sekin qaynatish ularning ta'mini kuchaytiradi va uni yanada kuchli qiladi!
Agar siz buni juda tez-tez ishlatsangiz, do'kondagi pomidor tuzilmasi juda qimmat turishi mumkin. Bunday hollarda moliyaviy tejangich uyda tayyorlangan Ko'p funktsiyali kundalik ovqat uchun achchiq sous pomidor tuzilmasi sizga kerak bo'lgan yagona sababdir! YOKI, agar bog'ingizda bo'lsa, yangi pomidordan foydalaning. Aks holda, ular mavsumida sotib oling; bu yilning shu vaqtida, odatda, ular arzonroq. Qolgan qo'shimcha tuzilmalarni muzlatish hamda kerak bo'lganda oshda doim foydalanish uchun tayyor qilib qo'yishingiz mumkin!
Pomidorlar faqat mazali emas, balki siz uchun ham yaxshi. Bu yuqori sifatli oziq moddalari C va A vitaminlari kabi moddalarni o'z ichiga oladi, ba'zan juda yomon holatga keladi, shu sababli uni yeb bo'lmaydi. Mana shu sababli pomidor sousi yoki tuzilmasini tayyorlash kerak! Yangi pomidorlarni sous yoki tuzilmaga aylantirish orqali pomidorlarni mazali saqlab qolishingiz yoki ko'plab taomlarda foydalanishingiz mumkin. Bu kamroq chiqim va yanada mazali ovqatlar degani!
Tomatli pasta, siz uchun oddiy sousga o'xshashi mumkin, lekin u haqiqatan ham ovqatingizni yangi bosqichga olib chiqishi mumkin. Ajoyib sho'rva, tuhmal yoki sous tayyorlash uchun ishlatiladi. Uni sendvichlarga havor qo'shish yoki pitsalarga ham qo'shish mumkin! Shirlangan tomatlarni slow cooking (sekin pishirish) usulida tayyorlash — mazali bo'lishining siridir. Bu tomatlarning karamelizatsiyasiga yordam beradi va mazalarni yanada boyitadi.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA
