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Tomaten sind toll! Die oben abgebildeten Farben sind die süßesten und saftigsten. Aber wussten Sie, dass diese erstaunlichen Früchte noch köstlicher gemacht werden können? Das ist die Bremse, aber hey – Sie können Tomaten Soße zum Kochen chinesischer Gerichte und Tomatenmark!! Nun, hier sind zwei köstliche Dinge, die Sie mit Tomaten machen können und die Ihr Gericht auf ein ganz neues Niveau bringen
Wir haben das schon einmal besprochen: Tomatenmark in Soße. Tomatensoße ist eine pflanzliche Seife aus reifen Tomaten. Sie können sie auch über Pasta träufeln, auf Pizza streichen oder in viele andere Rezepte geben, um sie noch schmackhafter zu machen. Ohne Zweifel verleiht sie einen guten Geschmack, der die Leute süchtig macht. Und was ist nun mit Tomatenmark? Tomatenmark ist eine dickere Version von Tomatensoße. Es verleiht Suppen oder Eintöpfen eine schöne Stärke und Geschmacksfülle. Sie machen diese Gerichte noch herzhafter und sättigender!
Alles was Sie brauchen ist ein wenig Zeit und hausgemachtes Tomatenmark Traditionelles Sichuan-Eintopfgewürz konzentriert sich auf die perfekte Balance zwischen Ketchup-flach und frisch von der Rebe. Hier ist der Schritt-für-Schritt-Prozess, um dorthin zu gelangen
Lassen Sie die Tomaten nun mehrere Stunden lang bei niedriger Hitze köcheln. Sie sollten weich und geschmeidig sein. Durch das langsame Kochen wird ihr Geschmack intensiver und kräftiger!
Wenn Sie es ziemlich regelmäßig verwenden, wussten Sie auch, dass Tomatenmark aus dem Laden ziemlich teuer sein kann. Dieses geldsparende hausgemachte Multifunktionale würzige Soße zum täglichen Essen Tomatenmark ist der einzige Grund, den Sie brauchen! ALTERNATIV können Sie frische Tomaten aus Ihrem Garten verwenden, falls Sie welche haben. Andernfalls kaufen Sie sie in der Saison; zu dieser Jahreszeit sind sie normalerweise billiger. Und Sie können überschüssiges Mark einfrieren. Und dann ist es immer einsatzbereit, wenn Sie es zum Kochen verwenden!
Tomaten schmecken nicht nur gut, sondern sind auch sehr gesund! Diese hochwertigen Tomaten enthalten Nährstoffe wie Vitamin C und A, sind aber manchmal so schlecht, dass man sie nicht essen kann. Beginnen Sie mit der Herstellung von Tomatensauce oder -paste! Wenn Sie frische Tomaten zu Sauce oder Paste verarbeiten, können Sie den Geschmack von Tomaten erhalten oder sie in vielen Rezepten verwenden. Das bedeutet weniger Abfall und mehr leckere Mahlzeiten!!
Tomatenmark ist vielleicht eine einfache Soße, aber eigentlich kann es Ihre Mahlzeit auf die nächste Stufe heben. Es eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe oder Soßen. Es kann auch auf Sandwiches für eine knusprigere Note gegeben werden, ebenso wie auf Pizza! Das Geheimnis, das es so schmackhaft macht (Link zur Flavor Bomb-Site), ist das langsame Kochen. Dadurch werden die Tomaten karamellisiert und erhalten mehr Geschmack.
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