Tomaten sind großartig! Die Farben oben zeigen die süßesten und saftigsten. Aber hast du gewusst, dass diese fantastischen Früchte noch schmackhafter gemacht werden können! Mach mal halblang, aber hey — du kannst Tomaten Soße zum Kochen chinesischer Gerichte und Tomatenpüree!! Nun, hier sind zwei köstliche Dinge, die du mit Tomaten zubereiten kannst, und sie werden dein Gericht auf eine völlig neue Art verbessern.
Wir haben das bereits behandelt, Tomatenpasta im Saft. Tomatensauce ist eine Gemüsesoße aus reifen Tomaten. Man könnte sie auch über Pasta gießen, auf Pizza streichen oder in einer Vielzahl anderer Rezepte verwenden, um sie noch schmackhafter zu machen. Unbestreitbar verleiht sie einen guten Geschmack, der die Leute süchtig macht. Was ist jetzt mit Tomatenpasta? Tomatenpasta ist eine dickere Version von Tomatensauce. Sie verleiht Suppen oder Eintöpfen eine wunderbare Intensität und Reichtum an Geschmack. Sie machen diese Gerichte noch herzhafter und zufriedenerstellender!
Alles was Sie brauchen, ist ein wenig Zeit, und selbstgemachte Tomatenpaste Sichuan traditionelle Hotpot-Würzsoße konzentriert sich auf das perfekte Gleichgewicht zwischen Ketchup-flach und frisch von der Ranken. Hier ist der Schritt-für-Schritt-Prozess, um dorthin zu gelangen
Nun köcheln Sie die Tomaten bei niedriger Hitze mehrere Stunden. Sie sollten etwas weich und glatt sein. Auf diese Weise intensiviert das langsame Kochen ihren Geschmack und macht ihn ziemlich stärker!
Wenn Sie es ziemlich regelmäßig verwenden, wissen Sie vielleicht auch, dass Tomatenmark aus dem Laden wirklich teuer sein kann. Dieses geldsparende hausgemachte Mehrfunktions-Tagesessen-Spicy-Soße tomatenmark ist der einzige Grund, den Sie brauchen! ALTERNATIV können Sie frische Tomaten aus Ihrem Garten verwenden, wenn Sie welche haben. Ansonsten kaufen Sie sie in ihrer Saison; sie sind um diese Jahreszeit meist billiger. Und es gibt Platz, um jedes überschüssige Mark zu einfrieren. Und dann ist es immer griffbereit, wann immer Sie es in Ihrer Küche verwenden!
Tomaten schmecken nicht nur großartig, sondern sind auch sehr gesund! Diese hochwertige Frucht enthält Nährstoffe wie Vitamin C und A, manchmal ist ihr Zustand aber so schlecht, dass Sie sie nicht essen können. Hier kommt das Machen von Tomatensauce oder -mark ins Spiel! Sie können frische Tomaten in Sauce oder Mark verwandeln, um ihre Köstlichkeit zu bewahren oder sie in vielen Rezepten zu verwenden. Das bedeutet weniger Verschwendung und mehr leckere Mahlzeiten!!
Tomatenpüree, das könnte man denken, ist eine einfache Sauce, tatsächlich kann es aber dein Essen auf ein ganz neues Level heben. Es macht einen hervorragenden Suppen-, Eintopf- oder Saucenbasis. Es kann auch auf Sandwiches für einen zusätzlichen Knuspereffekt sowie auf Pizzen verwendet werden! Das Geheimnis, das es so aromatisch macht (Link zur Geschmacksbombe-Seite), ist: langsame Garzeit. Dadurch karamellisieren die Tomaten und entwickeln intensivere Geschmacksnuancen.
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