الرئيسية /
الطماطم رائعة! الألوان أعلاه هي من أكثر الألوان حلاوة وعصيرية. ولكن هل أدركت أن هذه الفاكهة المذهلة يمكن أن تصبح أكثر لذة! هذه هي الفرامل، ولكن مهلاً - يمكنك صنع طماطم صلصة لطهي الأطباق الصينية ومعجون الطماطم!! حسنًا، إليك شيئان لذيذان يمكنك صنعهما باستخدام الطماطم وسيرفعان من مستوى طبقك إلى مستوى آخر تمامًا
لقد سبق لنا أن تناولنا هذا الموضوع من قبل، معجون الطماطم في الصلصة. صلصة الطماطم عبارة عن صابونة نباتية من الطماطم الناضجة. يمكنك أيضًا رشها على المعكرونة أو البيتزا أو إضافتها إلى مجموعة من الوصفات الأخرى لجعلها أكثر لذة. لا شك أنها تضفي مذاقًا جيدًا يجذب الناس. الآن، ماذا عن معجون الطماطم؟ معجون الطماطم هو نسخة أكثر سمكًا من صلصة الطماطم. يضيف قوة وثراءً جميلين للنكهة إلى الحساء أو اليخنة. يجعل هذه الأطباق أكثر دسامة وإرضاءً!
كل ما تحتاجه هو القليل من الوقت ومعجون الطماطم محلي الصنع توابل هوت بوت التقليدية في سيتشوان المنازل في التوازن المثالي بين الكاتشب المسطح والطازج. إليك العملية خطوة بخطوة للوصول إلى هناك
الآن، قم بطهي الطماطم على نار هادئة لعدة ساعات. يجب أن تكون طرية وناعمة. إن طهيها ببطء بهذه الطريقة يعزز نكهتها ويجعلها أكثر قوة!
إذا كنت تستخدمه بانتظام، فهل تعلم أيضًا أن معجون الطماطم الذي تشتريه من المتجر قد يكون باهظ الثمن حقًا. هذه الوصفة المنزلية الموفرة للمال متعددة الوظائف اليومية الغذاء ميت صلصة حارة معجون الطماطم هو السبب الوحيد الذي يجعلك بحاجة إليه! أو يمكنك استخدام الطماطم الطازجة من حديقتك إذا كانت متوفرة لديك. وإذا لم يكن ذلك ممكنًا، يمكنك شراؤها في موسمها؛ فهي عادة ما تكون أرخص في هذا الوقت من العام. وهناك مساحة لتجميد أي معجون إضافي. وبعد ذلك يكون جاهزًا للاستخدام كلما استخدمته في الطهي!
الطماطم ليست لذيذة المذاق فحسب، بل إنها مفيدة جدًا لصحتك! تحتوي هذه المادة عالية الجودة على عناصر غذائية مثل فيتامين سي وفيتامين أ، وأحيانًا تكون حالتها متدهورة جدًا بحيث لا يمكنك تناولها. أدخل في صنع صلصة أو معجون الطماطم! يمكنك الحفاظ على طعم الطماطم اللذيذ أو استخدامها في العديد من الوصفات إذا حولت الطماطم الطازجة إلى صلصة أو معجون. مما يعني إهدارًا أقل ووجبات أكثر لذة!!
قد تعتقد أن معجون الطماطم هو صلصة بسيطة، لكنه في الواقع يمكن أن يرتقي بوجبتك إلى مستوى أعلى. فهو يشكل حساءً أو يخنة أو صلصة ممتازة. ويمكن وضعه أيضًا على السندويشات لإضفاء المزيد من القرمشة، وكذلك على البيتزا! والسر الذي يجعله لذيذًا للغاية (رابط لموقع Flavor Bomb) هو الطهي البطيء. مما يساعد الطماطم على الكراميل والحصول على المزيد من النكهات.