Мала цай нь хамгийн сайн үнэмлэх цай болж чаддаг бөгөөд энэ нь цагаан тэнгэр шар буузны хоолой . Энэ их сайхан сүүл нь Өмнөд Хятадын Сычуан провинцт хамгийн их түгээмэл бүтээгдэхүүн юм. Мала сүүл нь ирсэндээ ихээр чихэртэй бөгөөд ууhaар дулаасан үзэгдлийг үзүүлдэг. Энэ үзэгдэл нь сүүлийн цагаанд нь оруулж байгаа Сычуан арслан үзэг гэдэг элементээс гарч ирнэ.
Сычуан мала хуурга нь улаан цусны, Сычуан дунд эмэгтэй цусны зэрэг их олон амттай галзуу байдаг. Энэ нь хүртэлх шөлөөс болж кинмаар үүсгэсэн. Давтамжтай нь энэ нь ямар чихэр, шинэ овог, лапшаас бүрдэнэ, энэ нь илүү их хоол болно. Үнэндээ мала нь монгол хэлний үгээр "хатуу" ба "түрүүсэн" үгнүүдийн нэгж бөгөөд энэ нь хоол хийхэд танд ямар чухал санаа өгдөг. Өөрөөр хэлбэл, таны хоолой нь их сэтгэлтэй аялалд байна.
Түрүүсэн хоолойгоор их сэтгэлтэй хүмүүс мала хуургыг хичээхийг хүсч байна, Кинма бутлуурын томатын хуурмаг . Их түрүүсэн бөгөөд энэ нь их их хамаарахгүй үзэгчдийн тухайн амттай. Эдгээр нь их хатуу санааг үүсгэдэг бөгөөд бусад амтнууд нь их хоолойн амтанд нэмэгдэхэд тодорхой хамтран амтанд нэмэгдэнэ. Энэ нь ихэнх хүнд таалагддаг хослол юм.
Яагаад гэвэл зөгийн хоолны амт мала хуурга их сарин, эсвэл үхэр чихлэг байх ёстой гэж байгаа хүн байдаг. Энэ нь бүсийн хуургын шөөрөөр төстэй чинма үйлдвэрлэсэн. Хэрэв чамд сариан цай шигдэхгүй бол "бусад сарин" цай авна уу. Энэ нь таны үхэр чихлэг хүрээлэнд маш их биш. Эсвэл чамд их сарин цай орсон гэж үзэж болох юм бол тодорхойлон их сарин цай авна уу. Тухайн цайг нэгэн эсвэл гурван үйлдлийн хувьд ашиглахад таны өдрөө сайхан үргэлжилнэ.
Сарин цай нь танд жимсний үнэмлэх үед ч чадварлаг байдаг. Чинма-ийн бүтээгдэхүүн мапо тофу хар биетийн соус сарин цай нь таны дотоодын температур дахин нэмэгдүүлэх боломжтой. Тиймээс танд дотор нь үнэртэй, жимсний үнэмлэх үед ч чадварлаг байдаг. Энд тиймээс ямар ч хамгийн сарин мала цайны үнэмлэхээр танд жимсний үнэмлэх үед ч чадварлаг байдаг.
Чунцин Qinma Идэвхит Байгууллаг нь хөтч буцааны үйл ажиллагаа, тусгай зөвшөөрөгдсөн хөтч буцааны цэцэрлэг болон дэлгүүрийн борлуулалтыг хамгаалах, борлуулах, гараар явуулах нь их сан байгууллаг юм. Энэ нь 1998 оны 10-р сарын 28-нд байгуулагдсан бөгөөд жил бүр 3 миллиард юаныг дуусгасан их сан байгууллаг болохыг хүрээ.
Байгууллаг нь "албан ёсны дагуу ажлыг зохицуулах, ажилтануудын үйл явцыг хуульд бэлтгэх, үзэгчдийг увshaар хамтран ажиллах, ямар ч тохиромжгүйгээр үнэн зөв хариуцлага" принциптэй ажилладаг. Байгууллаг нь шинэчлэлийн үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжүүдийг ашиглахад суурилсан бөгөөд үйлдвэрлэлийн процессыг строгоор шийдэх, эд хөрөнгийн хамгаалалтыг, эргэлтийг, эрүүл мэндийг бүтээмжтэй байдлаар хамгаалдаг. Ажлынхаа бүтээгдэхүүнүүдийг Америк, Канад, Солонгос, Австрали, Нидерланд болон бусад орнуудад гарын үед борлуулдаг. Тэд дэлхийн бүтээгдэхүүн болон экономийн хариуцлага.
203 онд компани нь ISO9001:2000 стандартыг ихээр баталгаажуулсан, эцсийн QS болон HACCP сертификатуудыг авч, "Их эзэнт газрын хоолны чанарын алтан цагаан тэмдэг", "Хятад орон суурин цагдааны 10 их хоолой", "Хятад орон суурин 100 их компаний", "Хятад орон суурин 10 их хоолой бренд", "Чунцин A түвшний их эрхлэгч дугаарлагч", "Чунцин их дууны дугаарлагч" зэрэг сэтгэл зүйн амжилтуудыг авчирсан.
Чунцин Qinma Хоолны Байгууллагын Хамтран Ажиллаж Буй Үндэсний Төрийн Зөвлөх, 2002 онд төрүүлсэн, Чунцины Qinma Идэвхтэй Группийн хамгийн доод байгууллага юм. Энэ нь идэвхтэй шинжлэх ухаан, ажлын зорилгоор дамжуулах, бүтээх, худалдаа болон хувиргалтын үйлчилгээг оруулсан цагдаатай байгууллага юм. Компани нь Чунцины Юбей сумын шинэ номын газар байрладаг, 42 м2-ийн талбайтай, Чунцины хамгийн их хоолны бүтээгдэхүүний байгууллага болж байна.