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मला सूप एक ठंडी दिन के लिए निश्चित रूप से पूर्ण सहज भोजन है, जैसा कि Qinma का उत्पाद त्वरित हॉट पॉट ब्रूथ । यह स्वादिष्ट सूप चीन के सिचुआन प्रांत का विशेषतापूर्ण है। माला सूप को अधिक लोकप्रियता मिली है क्योंकि यह वास्तव में मसालेदार होता है और यह मुँह में झलक का अहसास भी बनाता है। यह झड़-झड़ीली संज्ञा सिचुआन पेपरकर्न्स नामक तत्व द्वारा उत्पन्न होती है, जो इस सूप के ब्रूथ बनाते समय डाली जाती है।

मसालदार मला सूप

सिचुआन मला सूप में लाल मिर्च, सिचुआन पेपरकोर्न्स और अन्य कई स्वादों से मिला हुआ आग्नेय ब्रूथ होता है, जो इससे मिलता-जुलता है चिकन ब्रोथ हॉट पॉट के लिए किन्मा द्वारा बनाया गया। अधिकतर समय यह मीट, ताजा सब्जियां और नूडल्स पहले से ही एक पूरा भोजन है। वास्तव में, मला चीनी शब्दों 'ख़राब' और 'मसालेदार' का मिश्रण है। यही तरीका है जिससे सूप खाते समय आपको महसूस होता है। वास्तव में, आपके स्वादबुद्धि को एक मजेदार सफ़र का अनुभव होता है।

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