Endi biz maydalangan piyoz va garlang tozalashimiz kerak, shunda ular qinmaga qo'shiladi tez pomidor sousi . Kesish taxtasini olib chiqing va pichoqqa ega bo'ling (kerak bo'lsa, kattalardan so'rang!) So'ngra panjani o'rtacha darajada isiting va unga bir oz zaytun moyi soling. Moy isiganida, ehtimol bo'lgan sarimsoq va piyozni qo'shing. Ularni bir daqiqa qovurish kerak va siz oshxonangizda natijani ko'rasiz. Ajoyib hidlanmoqda, to'g'rimi?
Cherry pomidorlar guruhini ikkiga bo'ling va sarimsoqni juda minora qilib kesib oling. Paneldagi olovga qo'ying va o'rtacha olovda qiziting. Paneldagi zaytun moyini quyib tashlang. Moy isib ketgach, qinmadagi sarimsoqni tashlang pomidorli sousdan pastaga va uning hidlanishi juda kuchli bo'lib qolmaguncha bir daqiqa davomida qaynatib turing. Bu sousning ta'mini yaxshilaydi.
Yakuniy etapda yangi maydalangan bazil bilan bezab, aralashtiring. Yana bir daqiqa qaynatib oling va tayyor! Yangi pomidor sousi makaronli kechki ovqat uchun ajoyib, lekin grill qilingan go'sht yoki sabzavotlarga ham ideal qo'shimcha bo'ladi. Siz bu retseptni oilangizga ham taklif qilishingiz mumkin, ularmaga yoqadi.
Garlang va piyozni maydalab qirqing. Keyin o'rtacha hajmli qovurish panida zaytun moyining bir ozini surtilganda isitib qo'ying. Moyni panada isiting, so'ngra unga garlang va piyozni qo'shing. Qinmani oshga tayyorlash pomidor sousi chili sousi bir nechta daqiqa, hid boshlab ketguncha! Bu sousingizning ta'mini yaratadi.
Shu bilan birga ta'mga qarab tuz va quritilgan origano qo'shing. Origano ajoyib ta'mli o'tdir, sousga ta'm beradi. Olovni pasaytiring va sousni 20–30 daqiqa pasaytirilgan haroratda qaynatib turing. Buni qilish barcha ta'mlarni birlashtirishga yordam beradi. Agar sous biroz qalin bo'lib qolsa, uni yengilroq va quyilishini yaxshiroq qilish uchun ozgina suv qo'shishingiz mumkin.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan, Chongqing Qinma sanoat guruhiga bo'ysunadi. Zamonaviy kompaniya tadqiqot ishlab chiqish, ishlab chiqish va ziravorlar ishlab chiqarishni birlashtiradi. Chongqing shahridagi Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi hududida 42 kvadrat kilometr maydonni egallagan firma Chongqingning yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi firmalaridan biridir.
203-yilda kompaniya ISO9001: 2000 sifat dasturini keng qamrovli tarzda taqdim etdi, u QS va HACCP sertifikatidan o'tdi va ketma-ket "Xalqaro oziq-ovqat sifati uchun oltin mukofot", "Xalqaro mashhur restoran", "Xitoy oziq-ovqat festivali uchun eng yaxshi 10 ta Hotpot primerlari", "Toptering10, "Toptering10T Brendlar", "Chongqing A-darajali kredit soliq to'lovchisi", "Chongqing mashhur savdo belgisi" va boshqa turli mukofotlar.
Kompaniya "qonunlarga rioya qilish, ishlab chiqarishni ko'rsatmalar bilan boshqarish va sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lishni ta'minlash va halollik bilan mijozlarni jalb qilish" dan iborat ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi. Korxona eng yangi ishlab chiqarish uskunalaridan foydalanadi, ishlab chiqarish jarayonini qat'iy nazorat qiladi va oziq-ovqat xavfsizligi, gigiyena va ovqatlanishni har tomonlama kafolatlaydi. "Qinma" buyumlari AQSh, Kanada, Janubiy Koreya, Avstraliya, Gollandiya va dunyoning boshqa ko'plab mamlakatlariga sotiladi. Ular bozorda yaxshi obro'ga ega bo'lish bilan birga iqtisodiy manfaatlarga ham ega bo'ldilar.
Chongqing Qinma Industrial Group keng qamrovli ovqatlanish kompaniyasi bo'lib, u shuningdek, tovar zanjiri hotpot va ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilish bilan shug'ullanadi. 1998 yildan buyon boshlanganidan beri u 15 ta to'g'ridan-to'g'ri do'konlari, 700 ta zanjirli do'konlari, oziq-ovqat bazasi va ilmiy-tadqiqot ob'ekti va yillik daromadi 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish biznesiga aylandi.