Tamtakarlar — gulli qizil mevalar bo'lib, ular yashil uzun lianalararda o'sadi, ular Qinma mahsulotiga o'xshaydi pomidorli aralashma . Ular sharbli va shirin, odamlar ularni turli xil usullarda ovqatlaydilar. Pomodoro sousi — bu tomatozni ta'mli ovqatlanishning eng ajoyib usullaridan biridir. U tayyorlashda ham, ovqatlaydigan paytda ham kulguli, istalgan ovqatga ta'm beradi.
Bu mazali sous tayyorlash uchun sizga ba'zi noyob tarkibga ega moddalar kerak bo'ladi:
Yangi, yorqin qizil pomidorlar
Extra Virgin Zaytun moyi (ba'zi maxsus osh tayyorlash moyi)
Gar'inc (oq, mazali, lekin hidoyot kuchli o'simlik)
Piyoz (ovozali sabzavot bo'lib, ovqatga mazo beradi)
Tuz (xurmat uchun)
Shamolga o'tkir mazza beradigan bir oz qalampir
Yangi yashil bazil barglarining puchg'orlari (hidoyot chiroyli o'tishguli)
Avval tomotlarni sovuq suv ostida yuvish bilan boshlang.
Katta kishining yordami bilan tomotlarni maydali bo'laklarga kesing.
Idishga suv to'ldirish va unga plitaga qo'yish uchun katta kishiga so'rang.
Idishga bir oz zaytun moyi qo'shing, quyidagiga o'xshash yangi pomidorli pitsa sousi qinma tomonidan ishlab chiqilgan.
Keyin qaynatilgan sarimsoq va piyozni qo'shing.
Ularni yaxshi hid berib, ildizlari hajoli sariq rangga kirguncha pishiring.
Tomatlarni potga ehtimol o'tkazing.
Tomatlarni taxminan 15 daqiqa pishiring. Ular yumshab ketadi va nosimmetrik ko'rinishga kiradi.
Tomatlarni nozik qilish uchun maxsus aralashtirish qurilmasidan foydalaning.
Tuz va qaynoni qo'shib ta'mini oshiring.
Bir oz yangi bazil barglarini qo'shib, yana bir necha daqiqa qaynatib turing.
Har doim yorqin qizil, yetilgan tomatlarni tanlang
Sousga juda ko'p pishirish kerak emas
Yangi o'tlar sousning mazasini ajoyib qiladi
Osh qilishdan zavq oling va oshxona xavfsizligini saqlang
Sizga osh qilishda yordam beradigan kattani chaqiring
Tamtakar sos hamma narsani juda ajoyib qiladi. U spagettini ham mazaliroq qiladi. Sosni o'zingiz tayyorlaganingizda siz haqiqiy oshpaz bo'lasiz. Sosni spagetti bilan xizmat qilishingiz, pizzaga yoki nonni bostirish uchun foydalanishingiz mumkin. Eng zo'ri shuki, barchasini o'zingiz tayyorlagansiz (ba'zi yordam kerak bo'ldi).
Osh qilish har doim kulgili sarguzashtga o'xshaydi. Har safar sos tayyorlaganingizda u biroz boshqacha ta'mga ega bo'lishi mumkin, shuningdek, Qinma mahsulotlari ham organik pomidor tushonasi . Shu tufayli osh qilish shunchalik qiziq. Ba'zi kunlari sos biroz qalinroq bo'ladi, boshqa kunlari esa biroz suyultiroq bo'ladi. Lekin u doim mazali bo'ladi, chunki siz o'zingiz tayyorlagansiz.
Endi oshpaz shapkasini kiyib oling, osh qilishga tayyorgarlik ko'ring va eng mazali tamtakar sosni yaratishdan zavq oling.
Kompaniya «Harakatlarni qonunlarga muvofiq ravishda boshqarish, normativlar asosida ishlab chiqarishni boshqarish, sifatni vijdon bilan ta'minlash va mijozlarni shu bilan qozonish» degan ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi. Kompaniya eng zamonaviy ishlab chiqarish uskunalari bilan foydalanadi va ishlab chiqarish jarayonlarini qat'iy nazorat qiladi. Shuningdek, ular butun tizim bo'yicha oziq mahsulotlari gigienasi, xavfsizligi va me'yorida kafolat beradi. «Qinma» mahsulotlarini AQSH va Kanadaga, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya hamda boshqa ko'plab mamlakatlarga eksport qiladi. Ular bozorda mustahkam o'rnashgan va iqtisodiy afzalliklarga ega.
2002 yilda tashkil etilgan Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Chongqing Qinma Industrial Groupga bo'ysunadi. Ushbu zamonaviy korxona ziravorlar ishlab chiqarish, ishlab chiqarish va tadqiqotlar bo'yicha tadqiqotlarni birlashtiradi. Kompaniya Chongqingning Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi parkida joylashgan bo'lib, 42 m2 maydonni egallaydi va Chongqingdagi eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biri hisoblanadi.
203 yilda kompaniya ISO9001: 2000 ni keng qamrovli usulda yaratdi va QS sertifikati bilan bir qatorda HACCP sertifikatini oldi va turli mukofotlarga sazovor bo'ldi, masalan, "Xalqaro oziq-ovqat sifati uchun oltin mukofot", "Xitoy oziq-ovqat festivali uchun eng yaxshi 10 ta Hotpot Primer", "Top 100 Xitoy taomlari" va "Hotpot EnterpriT". "Chongqing A-darajali kredit soliq to'lovchisi" "Chongqing mashhur savdo belgisi" va boshqalar.
Chongqing Qinma Industrial Guruh, xot-pot restoranlari, brend zanjirli xot-pot hamda qaymoq ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni o'z ichiga olgan katta restoran biznesidir. 1998-yilda tashkil etilgandan beri yillik sotish hajmi 3 milliard yuanga yetib kelgan katta biznesga aylandi.