Muốn làm cho bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn? Vâng, điều đó có nghĩa là bạn chưa thử nước sốt Mala Spicy. Loại sốt này có nguồn gốc từ tỉnh Sichuan, Trung Quốc, nổi tiếng với vị tê mouth-numbing tuyệt hảo. Phần lớn các món ăn qinma ở đây đều chứa đầy hương vị mạnh mẽ và gia vị, khiến mỗi miếng ăn trở thành niềm vui tuyệt đối.
Hai thành phần chính trong nước sốt Mala Spicy này là hạt tiêu Sichuan và ớt cay. Sự kết hợp này tạo ra một loại cay khác biệt mà bạn sẽ không tìm thấy trong bất kỳ loại sốt nào khác. Vì đó là một trong những điểm tuyệt vời của loại sốt này, bạn có thể dùng nó cùng hầu hết mọi loại món ăn. Nước sốt Mala Spicy có thể làm tăng hương vị cho mọi món ăn, kể cả thịt, rau, mì hoặc cơm yêu thích của bạn.
Sốt cay Mala: Đây là lựa chọn khi bạn muốn thêm một chút gia vị cay vào món ăn của mình. Cách sử dụng rất đơn giản. Chỉ cần trộn đều vào sốt mala Trung Quốc một chút sốt cho món ăn của bạn. Phần tuyệt nhất là bạn có thể thay đổi lượng sốt, nhiều hơn nếu bạn thích cay kiểu qinma và ít hơn cho hương vị nhẹ nhàng. Điều đó cũng cho phép bạn tạo ra một bữa ăn theo cách riêng của mình.
Nó cũng hoạt động vô cùng hiệu quả trong các công thức nấu ăn có thể trở nên nhạt nhẽo và buồn tẻ mà không có nó. Ví dụ yêu thích của tôi: phục vụ một ít sốt cay Mala trên món xào với rau tươi và đậu phụ, điều đó sẽ làm cả món ăn trở nên ngon miệng hơn. Điều này sẽ khiến món ăn bạn nấu ngon hơn gấp mười lần, và gia đình hoặc bạn bè của bạn (dù họ là ai) sẽ nghĩ rằng đó là một trong những bữa ăn ngon nhất có thể.
Một trong những cách sử dụng kinh điển là trong món mapo tofu. Đậu phụ mềm, thịt băm và tất nhiên là sốt cay tạo nên món ăn này. Nên thêm rằng nhiều người rất yêu thích món này. Dưới đây là một món ăn ngon sử dụng mala paste sốt cay mà bạn có thể tự làm tại nhà để đãi gia đình. Nó đóng vai trò như một cách nhẹ nhàng để giới thiệu họ đến với hương vị thật sự của ẩm thực Tứ Xuyên.
Điều này là một trong những điều tuyệt vời nhất về sốt cay Mala – nó có thể nâng tầm bất kỳ món ăn thông thường (và nhàm chán) nào mà bạn ăn hàng ngày thành điều phi thường. Ví dụ, nếu bạn chỉ đang ăn một bát cơm trắng thì một ít sốt cay Mala thực sự có thể tăng cường hương vị tê cay và độ ngon của món ăn. Và hãy tưởng tượng xem bữa ăn sẽ thú vị như thế nào khi có sốt?
Một đặc điểm nổi bật của canh cay Mala và sốt cay Mala – khiến đầu lưỡi bạn tê đi ngay lập tức khi thưởng thức mỗi món ăn chính. Cảm giác tê này đến từ hạt tiêu Tứ Xuyên được sử dụng để tạo hương vị cho sốt, với cách riêng biệt làm cho lưỡi bạn hơi tê. Đó là một trải nghiệm mới mẻ và nhiều người cảm thấy rất hứng thú.
Công ty TNHH Thực phẩm Qinma Chongqing được thành lập vào năm 2002, là công ty con của Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing. Đây là doanh nghiệp hiện đại tích hợp nghiên cứu, phát triển, sản xuất và phân phối gia vị. Công ty nằm trong khu nông nghiệp hiện đại của quận Yubei, thành phố Chongqing, chiếm diện tích 42 km vuông và là một trong những công ty sản xuất thực phẩm lớn nhất của Chongqing.
Năm 203, công ty đã triển khai ISO9001:2000 một cách triệt để và cũng đã nhận được chứng nhận QS và chứng nhận HACCP. Công ty cũng đã giành được nhiều giải thưởng khác nhau, bao gồm "Giải Vàng về Chất Lượng Thực Phẩm Quốc Tế", "Top 10 Sách Hướng Dẫn Lẩu Tốt Nhất cho Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Dịch Vụ Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 10 Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc", "Người Thuế Nộp Uy Tín Cấp A tại Trùng Khánh" và "Thương Hiệu Nổi Tiếng tại Trùng Khánh" cùng nhiều giải thưởng khác.
Tập đoàn Công nghiệp Chongqing Qinma là chuỗi nhà hàng lớn tích hợp nhà hàng lẩu, chuỗi nhà hàng lẩu thương hiệu và sản xuất, bán hàng và xuất khẩu gia vị. Kể từ khi thành lập vào ngày 28 tháng 10 năm 1998, nó đã phát triển thành một công ty nhà hàng lớn với doanh thu hơn 3 tỷ Nhân dân tệ mỗi năm.
Công ty cam kết tuân thủ triết lý sản xuất "liên kết hành động với pháp luật, hướng dẫn sản xuất bằng quy tắc và đối xử với khách hàng một cách tôn trọng, đảm bảo chất lượng bằng lương tâm". Công ty sử dụng thiết bị sản xuất hiện đại nhất và kiểm soát quá trình sản xuất một cách nghiêm ngặt. Đồng thời, công ty cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn và chất lượng dinh dưỡng trên quy mô toàn cầu. Sản phẩm "Qinma" được bán sang Hoa Kỳ, Canada, Hàn Quốc, Úc, Hà Lan và nhiều quốc gia khác trên thế giới. Chúng đã nhận được danh tiếng cao trên thị trường cũng như mang lại lợi ích kinh tế.