Berhasrat untuk memperindah hidangan anda dan membuatnya lebih sedap? Baiklah, itu bermakna anda mungkin belum mencuba Sos Mala Pedas. Sos ini asalnya dari wilayah Sichuan China yang terkenal dengan kelezatan yang menyebabkan lidah mati rasa. Banyak makanan qinma di sana penuh dengan rasa dan rempah yang kuat, menjadikan setiap gigitan sebagai kegembiraan mutlak.
Dua bahan utama dalam Sos Mala Pedas ini adalah cubit Sichuan dan cili pedas. Kedua-duanya digabungkan untuk mencipta jenis kepedasan yang tidak akan pernah anda dapati dalam sos lain. Salah satu perkara hebat tentang sos ini ialah ia boleh disajikan dengan hampir semua jenis hidangan. Sos Mala Pedas boleh menjadikan setiap hidangan, malah daging, sayur, mi atau nasi kegemaran anda lebih beraroma.
Sos Pedas Mala: Ini adalah jawapannya apabila anda ingin menambah sedikit rasa pedas dalam makanan anda. Ia sangat mudah digunakan. Cukup campurkan sos mala Cina sedikit saus pada makanan anda. Bahagian terbaiknya adalah anda boleh mengubah kuantiti saus, lebih banyak jika anda suka rasa qinma pedas dan kurang untuk rasa yang lebih lembut. Ini juga membolehkan anda mencipta hidangan mengikut cara anda sendiri.
Ia juga berfungsi dengan sangat baik dalam resepi yang mungkin kelihatan tawar dan membosankan tanpa ia. Contoh kegemaran saya: hidangkan beberapa Mala Spicy Sauce pada sayur-sayuran dan tauhu yang ditumis, yang akan memberi perasa keseluruhan hidangan itu membuatnya sedap dimakan. Ini akan membuatkan makanan yang anda masak menjadi sepuluh kali lebih sedap, dan keluarga atau rakan-rakan anda (siapa pun mereka mungkin) akan fikir bahawa ia adalah salah satu hidangan paling sedap yang mungkin.
Salah satu penggunaan klasik adalah dalam hidangan yang dipanggil mapo tofu. Tahu lembut, daging cincang dan ya, saus pedas menyusun hidangan ini. Ia harus ditambah bahawa ramai yang menyukainya. Di bawah adalah hidangan sedap menggunakan pasta mala saus pedas yang boleh anda buat sendiri di rumah untuk memanjakan keluarga anda. Ia berkhidmat sebagai cara yang licin dan lembut untuk memperkenalkan mereka kepada rasa sebenar Sichuan.
Ini adalah salah satu perkara terbaik tentang Sos Mala Pedas – ia boleh meningkatkan mana-mana makanan biasa (dan membosankan) yang anda makan setiap hari kepada sesuatu yang luar biasa. Sebagai contoh, jika anda hanya memakan sebowl nasi rebus, maka beberapa Sos Mala Pedas benar-benar boleh meningkatkan rasa qinma dan kelezatan hidangan anda. Dan bayangkan betapa serunya suatu meal dengan sedikit sos?
Ciri khas yang jelas dari sup pedas Mala dan Sos Mala Pedas – yang membuatkan selera rasanya bergetar seketika anda memakannya dalam setiap makanan pokok. Rasa getir ini datang daripada lada Sichuan yang digunakan untuk memberi rasa pada sos, yang mempunyai cara tersendiri untuk membuat lidah anda sedikit kesemutan. Ia adalah pengalaman baru dan ramai orang merasakannya seronok.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ditubuhkan pada tahun 2002, merupakan syarikat anak Chongqing Qinma Industrial Group. Ia adalah sebuah enterprise moden yang menggabungkan penyelidikan, pembangunan, pengeluaran, dan taburan condimen. Syarikat ini, yang menutupi 42 kilometer persegi di kawasan pertanian moden Daerah Yubei di Chongqing, merupakan salah satu firma pengeluaran makanan terbesar di Chongqing.
Pada tahun 203, syarikat itu telah melaksanakan ISO9001:2000 secara menyeluruh, dan juga telah memperoleh sijil QS serta sijil HACCP. Syarikat itu juga telah memenangi pelbagai anugerah, termasuk "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "10 Besar Panduan Hotpot untuk Festival Makanan China", "100 Syarikat Katering China Teratas" serta "10 Brand Hotpot China Teratas", "Penyedia C yang Bercredibiliti di Chongqing" dan "Tanda Dagangan Terkenal Chongqing" dan banyak lagi.
Kumpulan Perindustrian Qinma Chongqing adalah rantai katering besar yang menggabungkan katering hot pot, rantai brand hot pot, serta pengeluaran, penjualan dan eksport condimen. Ia telah berkembang menjadi syarikat katering besar dengan pendapatan lebih daripada 3 bilion Yuan setiap tahun sejak ditubuhkan pada 28 Oktober 1998.
Syarikat itu berdedikasi kepada falsafah pengeluaran "menyambung tindakan kepada undang-undang, membimbing pengeluaran dengan peraturan dan memperlakukan pelanggan dengan hormat serta memastikan kualiti dihargai dengan perasaan amanah". Syarikat itu menggunakan peralatan pengeluaran terkini dan mengawal proses pembuatan dengan ketat. Ia juga memastikan bahawa higiene makanan, keselamatan dan kualiti nutrisi dipertahankan pada skala global. Barang-barang "Qinma" dijual ke Amerika Syarikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda dan banyak negara lain di seluruh dunia. Mereka telah mendapat reputasi tinggi di pasaran serta faedah ekonomi.