အစားအစာတွေကို ပိုလေ့လာစေဖို့နှင့် သူတို့ကို မျှော်လင့်စေဖို့ ခံစားလာတယ်လာ? ဟုတ်တာဆိုရင် သင့်ဟာ Mala Spicy Sauce ကို မျှော်ထားခဲ့တာ မဟုတ်ဘူး။ ဒီဆိုင်းရဲ့ ဆော့စ်ကို Sichuan တိုင်းရင်းနှီးမှ လာတယ်၊ ပြောင်းပြောင်းချင်းစီးရာမှာ အရသာရှိတဲ့ အရသာကို ပေးပါတယ်။ ဒီနေရာမှာ qinma အစားအစာတွေဟာ အရသာကြီးတွေနဲ့ ဆေးများနဲ့ ပြည့်စုံတယ်၊ ဒါကြောင့် အစားအစာတွေရဲ့ တိုင်းတိုင်းကို အမြင်အရာရှိတဲ့ ဝါကျပြီးဖြစ်ပါတယ်။
Mala Spicy Sauce ထဲမှာ အဓိကအစားအသောက်နှစ်ခုက Sichuan peppercorn နဲ့ hot chili pepper ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါက အခြားဆော့များထက် ပြောင်းပြောင်းချင်းစီးရာမှာ မတူဘဲ ထွက်ရှိတဲ့ ပြောင်းပြောင်းချင်းစီးရာကို ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီဆော့ရဲ့ အကောင်းဆုံးအရာတစ်ခုက သင့်ဟာ လုံးဝမှာ အသုံးပြုနိုင်တယ်ဆိုတာပါ။ Mala Spicy Sauce က အစားအစာတွေကို ပိုမိုအရသာရှိစေပါတယ်၊ သင့်ရဲ့ အကြိုက်ဆုံးသော အသား၊ သီးသန့်၊ ဆား သို့မဟုတ် ဆော့ကို ပိုမိုအရသာရှိစေပါတယ်။
မာလာ သားချင်းရည်: သင့်အစားအစာတွင် သားချင်းရည်အနည်းငယ်ထည့်ရန်လိုအပ်သောအခါ အဖြေဖြစ်သည်။ အသုံးပြုခြင်းမှာ အလွယ်တကူဖြစ်သည်။ သားချင်းရည်ကို ရောမ်ထည့်ပါ။ mala sauce chinese အစားအစာတွင် နည်းပြီးချက်ရှိသော ဆေးထည့်ပါ။ အကောင်းဆုံးအချက်မှာ သင့်ဟာ ဆေးပမာဏကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်၊ သင့်လိုလျောက် qinma ဆေးဖြစ်စေ၊ မျှော်လွန်သော ရasa အတွက် အနည်းငယ်ပါ။ ဒါပေမယ့် သင့်လိုလို အစားအစာတစ်ခုကို ဖန်တီးနိုင်စေပါတယ်။
အခြားသော အရသာမရှိသော သို့မဟုတ် ဝါသနာရှိသော စားသောက်ပစ္စည်းများတွင်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်ပါသည်။ ကျွန်တော်၏ အကြိုက်ဆုံး ဥပမာတစ်ခု: ဆေးရasa တစ်ခုဖြင့် ပင်သစ်ပြားများနှင့် တိုဖူးကို ကျောက်ပြီး တင်ပြပါ။ ဒါက ပုံစံလုံးကို အရသာရှိစေပါသည်။ ဒီမှာ သင့်က လုပ်ဆောင်သော အစားအစာကို ဆယ်ဆယ်ခါကောင်းမွန်စွာ အရသာရှိစေပါသည်။ သင့်မိသားစုသို့မဟုတ် သင်၏ သူငယ်များ (သူတို့ဟာ ဘယ်လိုဖြစ်စေ) ဒီအစားအစာက အရသာရှိဆုံးသော အစားအစာများထဲမှာ တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
အစဉ်အလာအရ အသုံးပြုမှုတစ်ခုမှာ mapo တိုဖူးဟုခေါ်သော အစားတစ်ခုတွင် ဖြစ်ပါသည်။ မျှော်မျှော်တိုဖူး၊ အားပေးသော အသားနှင့် ဟုတ်ပြီး ဆေးရasa တို့သည် ဒီအစားကို ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒါပေမယ့် အများစုက ဒါကို ချစ်တယ်လို့ ထပ်ပြောပါတယ်။ အောက်ပါမှာ သင့်မိသားစုကို ကြိုးပမ်းပေးဖို့ သင့်က အိမ်မှာ လုပ်နိုင်သော အရသာရှိသော အစားတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ mala paste ဆေးရasa ကို သင့်မိသားစုကို Real deal Sichuan ရasa များထဲသို့ လွယ်ကူစွာ ührung်းပြီး အကောင်းဆုံးဖြစ်စေပါသည်။
Mala Spicy Sauce ကိုင်းရှိ အကောင်းဆုံးအချက်တစ်ခုမှာ ဒါဟာ သင့်ဟာနေ့စဉ်မှာစားသော (နှင့် လျော်ပြီး) အစားအစာတစ်ခုကို အထူးဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ၊ သင့်ဟာ သာမန်ထဲကို ဆေးထည့်ထားသော ထမင်းတစ်ခုကို စားနေပါက Mala Spicy Sauce အနည်းငယ်ဖြင့် သင့်အစားအစာရဲ့ qinma ဆိုင်ရာ အဆင်မှန်နှင့် အရသာကို အလွန်တိုးတက်ပေးနိုင်ပါတယ်။ နှင့် ဆေးထည့်ထားသော အစားအစာဖြင့် အစားအစာတစ်ခုက ဘယ်လောက်မှာ ဝမ်းကြောင်းဖြစ်နိုင်မလဲ။
ထူးခြားသော အသိုင်းအဝိုင်းတစ်ခုမှာ မာလာ သိမ်းပြီး စုပ် နှင့် Mala Spicy Sauce — အရသာရဲ့ အချက်အလက်ကို သင့်ဟာ တိုင်းတာမှုတစ်ခုဖြင့် လှုပ်ရှားပေးပါတယ်။ ဒီ လှုပ်ရှားမှုဟာ Sichuan peppercorns ကို အသုံးပြု၍ ဆေးထည့်ထားသော ရေမှုန်ကို အရသာရှိစေရန်အတွက် အထူးပြုပြီး သင့်မျက်လေးကို အနည်းငယ်ခုခုလေးဖြစ်စေပါတယ်။ ဒါဟာ အသစ်အတန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး လူအများက ဒါကို ဝမ်းကြောင်းတဲ့အခါလောက်တွေ့နိုင်ပါတယ်။
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. သည် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Chongqing Qinma Industrial Group ၏ အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယင်းသည် ကြော်ငြာထုတ်လုပ်ရေး၊ တောင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများ၊ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ပို့ဆောင်ရေးကို ပေါင်းစပ်ထားသော စုံစမ်းသော ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ယင်းကုမ္ပဏီသည် ခုံဂျင် Yubei ဒေသရှိ ပြည်တွင်း စိုင်းပြင်လယ်ပြင်ပြောင်းလဲရေးဇုန်တွင် ဧရိယာ 42 စတိုင်ကီလိုမီတာကို အသုံးပြုသည်။ ယင်းသည် ခုံဂျင်၏ အကြီးဆုံး အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင်၊ ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အရှုံးဆုံးအဆင့်ဖြင့် အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS သဘောတူညီချက်နှင့် HACCP သဘောတူညီချက်လည်း ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ထိပ်ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့ပြီး၊ ထိုအနက်မှာ 'ကokus အစားအစာ ပณ္နိတ်ဆု'၊ 'တရုတ် အစားအစာ ပွဲတော်၏ အကောင်းဆုံး 10 ဟိုတီပါဝင်များ'၊ 'တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ 100 ကြီးများ'၊ 'တရုတ် ဟိုတီပါဝင် အကောင်းဆုံး 10 များ'၊ 'ခုံဂျင် အဆင့် A ကြေးသုံးသူ' နှင့် 'ခုံဂျင် များသော ကုမ္ပဏီ လက်ရှိမှတ်ပုံတင်' စသည်ဖြင့် အခြားများလည်း ရရှိခဲ့သည်။
ချာင်ကိင် Qinma အမှုထမ်းသမ္မတ ဂရုပ်သည် ဟိုတောပိတ်လောက်၊ ဘရန်ဒ် ဟိုတောပိတ်ချဲ့ထွက်နှင့် ဆူပ်ပြီးမှုထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပစ္စည်းဝယ်ရောင်းခြင်းနှင့် ထုတ် khẩu လုပ်ငန်းများကို ပေါင်းစပ်၍ ဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အတူ နှစ်စဉ် ၃ ဘီလီယံရင်းချိန် ရောင်းချမှုရှိသည့် ကြီးမားသော အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ဖြစ်ပေါ်လာခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်ခြင်း၏ အယူဝါဒဖြစ်သော "မှုရေးများကို နိုင်ငံ့များဖြင့် ခံစားခြင်း၊ အချက်အလက်များဖြင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ angganများကို ကိုယ်စားလှယ်ဖြင့် ဆက်ဆံခြင်း နှင့် ပณ္နိတ်အား မြှင့်တင်ခြင်း" ကို အကြံပြုသည်။ ကုမ္ပဏီသည် နောက်ဆုံးထုတ်လုပ်ရေးကိရိယာများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို မျှော်လင့်စွာ ကိုင်တွယ်သည်။ အပြင်းအထန်ရှိသော အစားအစာ၏ ဟိုက်ဂျင်နှင့် အာမခံမှုအရ အမှန်တရားကို ကိုင်တွယ်သည်။ "Qinma" ပစ္စည်းများသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျး၊ နယူးသယ်လန် နှင့် ကမ္ဘာလုံးရှိ အခြားနိုင်ငံများသို့ ရောင်းချသည်။ ထိုသော ပစ္စည်းများသည် ကျောက်ကျော်မှုနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အမြတ်တန်မှုကို ရရှိခဲ့သည်။