الرئيسية /
حسنًا، أتمنى أن تشعر بالحيوية والاستعداد لتحضير طبق ساخن. ستحتاج إلى قاعدة أولًا. إنها القاعدة التي تشكل الحساء في طبقك الساخن. القواعد: هناك العديد من أنواع القواعد التي يمكنك الاختيار من بينها. يركز معظم المؤلفين بشكل مفهوم على القاعدة، ويستمتع بعض الأشخاص بقاعدة حارة جدًا تُظهر حرفيًا ثراء الفلفل الحار. يفضل بعض الأشخاص قاعدة أكثر رقة، مع فطر وخضروات لذيذة. الأمر متروك لك تمامًا. اختر نكهاتك المفضلة مثل Qinma صلصة لطهي الأطباق الصينية.
ضع اللحم في علبة بسيطة للقدر الساخن. القدر الساخن هو وسيلة ممتعة لتناول الطعام مع أصدقائك وعائلتك. تخيل طاولة كبيرة يجلس الجميع حولها، ويطبخون طعامهم حرفيًا على الطاولة في هذا القدر الكبير من الحساء الدافئ. ما مدى روعة ذلك؟ بمجرد وضع القاعدة في مكانها، أضف ببساطة بعض الأطعمة اللذيذة مثل اللحوم والخضروات وحفنة سخية من المعكرونة الزجاجية. أضف كل شيء واتركه يطهى في الحساء حتى تعتقد أنه ساخن بما يكفي للاستمتاع به.
لذا ابدأ بتحديد نوع القاعدة التي ترغب في بنائها. ما عليك سوى إضافة القاعدة المحددة مثل Qinma توابل هوت بوت التقليدية في سيتشوان ضعي المكونات في وعاء الطهي الفوري مع القليل من الماء. للحصول على نكهة مميزة، يمكنك إضافة القليل من الثوم المفروم أو الزنجبيل المبشور/البصل الأخضر. تتحد هذه المكونات معًا لتجعل مذاق الحساء رائعًا. اتركي القاعدة تنضج على نار هادئة، وهذا يعني أنك تطبخينها ببطء على نار خفيفة مما يسمح لجميع النكهات بالاختلاط معًا بشكل جيد. هذه الخطوة ضرورية للحفاظ على طعم الحساء الساخن.
يمكنك إضافة حبات الفلفل من سيتشوان أيضًا. هذه التوابل الصغيرة التي تعود أصولها إلى الصين تضيف نكهة مخدرة مختلفة إلى قواعد القدر الساخن الحار. إذا كنت تريد أن يكون القدر الساخن حارًا للغاية، فلا تتردد في إضافة بعض الفلفل الحار أو حتى تناول الوجبة مع طبق صغير من زيت الفلفل الحار عالي الجودة. احرص على عدم الإفراط في تناوله إلا إذا كنت تحبه.
وإذا كنت نباتيًا أو نباتيًا تمامًا فلا تقلق. لا يزال بإمكانك تناول طبق ساخن أيضًا. بدلاً من ذلك، ابدأ بمرق الخضار مع كينما متعددة الوظائف اليومية الغذاء ميت صلصة حارةأضف بدائل اللحوم النباتية (مثل بروتين الصويا أو السيتان) بدلاً من المنتجات الحيوانية التي تُستخدم تقليديًا لصنع "حساء اللحم البقري". مع وجود العديد من الخيارات اللذيذة، سيكون هناك ما يستمتع به الجميع في القدر الساخن.
يمكنك أيضًا الاستثمار في موقد طهي ساخن مناسب أو أواني طهي ساخنة خاصة. يتم تصنيعها بطريقة تحافظ على درجة حرارة المكونات أثناء طهي طعامك عليها باستخدام معداتها الخاصة. يمكن العثور على هذه الأواني في متجر بقالة آسيوي أو عبر الإنترنت. إنها تجعل التجربة ممتعة.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي سلسلة مطاعم ضخمة تضم مطاعم الأواني الساخنة وسلسلة العلامات التجارية للأطباق الساخنة وإنتاج التوابل والتصدير والمبيعات. منذ تأسيسها في عام 1998، أصبحت شركة مطاعم كبيرة تضم 15 متجرًا مباشرًا و700 متجر سلسلة وقاعدة غذائية بالإضافة إلى مركز أبحاث وتطوير التكنولوجيا، ومبيعات سنوية تزيد عن 3 مليارات يوان.
تلتزم الشركة بفلسفة الإنتاج المتمثلة في "إلزام السلوك بالقوانين وتوجيه الإنتاج وفقًا للمعايير وكذلك التعامل مع الجودة بضمير حي وكسب العملاء بالصدق". وقد أدخلت الشركة معدات إنتاج متطورة تراقب بدقة عملية الإنتاج وتضمن سلامة الغذاء والنظافة والتغذية بشكل شامل. تصدر الشركة منتجات "Qinma" إلى دول مثل الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا ومجموعة من الدول الأخرى. تتمتع الشركة بصورة إيجابية في السوق وتحصل على فوائد اقتصادية.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي شركة تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. وهي شركة حديثة تجمع بين البحث والتطوير والتصنيع وبيع التوابل. وتغطي الشركة 42 مو في المنطقة الزراعية الحديثة في منطقة يوباي في تشونغتشينغ وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الأغذية على نطاق واسع في تشونغتشينغ.
في عام 203، نفذت الشركة نظام إدارة الجودة ISO9001: 2000 الشامل الذي اجتاز شهادات HACCP و QS ومنذ ذلك الحين فازت بالجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية، و "المطعم الشهير دوليًا"، و "أفضل 10 أساسيات للأطباق الساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، و "أفضل 100 شركات تقديم طعام صينية"، و "أفضل 10 علامات تجارية صينية للأطباق الساخنة"، و "دافع الضرائب الائتماني من المستوى A في تشونغتشينغ"، و "العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ" وغيرها من الأوسمة.