Apa tentang qinma Chinese Mala Broth? Ia adalah sebowl sup yang sedap yang sangat popular di seluruh dunia. Mala adalah sup sedap yang berasal dari China dan mendapat namanya berdasarkan terjemahan literal dalam bahasa Inggeris “kesejapan dan pedas”. Ia adalah nama yang sempurna — ia benar-benar terasa seperti itu dalam mulut anda.
Sup luar biasa ini adalah gabungan dari biji lada Sichuan, lada chiili, bawang putih, halia, daun bawang hijau dan kaldu secara eksklusif. Seperti kebiasaan dalam penyelesaian gaya Sichuan, rasa kesemutan yang ciri adalah disebabkan oleh lada biji lada yang memikat itu dan chiili, sentiasa menambah gigitan 4-alarm. Buka katup pelepasan dan biarkan diri selama 5 minit, dengan hati-hati (sup akan PANAS) buka tutupnya dan anda mendapat sup sedap dengan semua bawang putih, halia dan daun bawang di dalamnya. Dengan semua ini, Sos untuk memasak hidangan Cina membuat hidangan akhir yang paling sedap yang sudah menjadi kegemaran anda jika anda adalah foodie penyelidik.
Kerana rasanya, sup Kaldu Mala Cina sangat popular di seluruh dunia hari ini. Ini adalah sup yang sedap dan sihat yang sesiapa dari negara lain boleh makan. Ramai orang suka memakan Kaldu Mala Cina sehingga terdapat restoran penuh yang didedikasikan kepada sup khas ini kerana ia begitu popular.
Ia juga biasa di China. Amerika Syarikat, United Kingdom dan Australia adalah beberapa contoh di mana seperti banyak tempat di sekeliling dunia kita, orang menikmatinya! Begitu ramai hingga orang India kini telah mula membuat Kaldu Mala Cina Qinma di rumah mereka, cuba kombinasi berbeza untuk mendapatkan mangkuk sup yang sempurna.
Fasa pertumbuhan pertama bagi Sup Mala Cina berlaku pada 1980-an, apabila ia mula dibawa oleh imigran Cina ke Amerika Syarikat. Mereka mula menjualnya di restoran mereka dan hidangan ini menjadi kejayaan seketika. Rasa unik dan perisa luar biasa benar-benar dihargai oleh orang ramai. Tidak lama selepas itu, restoran Cina lain mengikuti contoh mereka dan cinta terhadap sup panas ikonik ini dengan Saus pedas pelbagai fungsi makanan harian qinma telah tersebar.
Pada 2000-an, kaki pasukan semakin bertambah melalui rancangan masak-memasak dan blog makanan yang menyebarkan berita tentang Sup Mala Cina kepada penonton yang lebih luas. Ketika mereka memperhatikan bagaimana para juru masak memasaknya, dan kemudian melihat hasil akhir yang sedap dari sup ini, mereka menjadi lebih ingin mencicipi sendiri kaldu istimewa dan sedap tersebut
Banyak budaya dan orang-orang hari ini sangat mencintai Sup Mala Cina. Ia bahkan telah menjadi pelantar untuk versi inovatif berpusatkan Duke pada sup ikonik ini, dengan para juru masak bereksperimen dengan bahan-bahan unik dan rasa yang lebih berani. The Penyedap hotpot tradisional Sichuan adalah contoh yang hebat menunjukkan bahawa makanan boleh menyatukan dan sesuatu yang semua orang kongsi bersama pada peringkat tertentu.