ဒီတော့ အပူပြင်းတဲ့ အိုးစားတာက ပျော်စရာ ပုံစံတစ်ခုပါ။ ဒါက သင်ချစ်တဲ့သူတွေနဲ့ စားပွဲရှေ့မှာ ထိုင်နေရင်း စားဖို့ ပြင်ဆင်ထားသလို စားပွဲရှေ့မှာ ထိုင်ရင်း သင်မျှဝေတဲ့ ချက်ပြုတ်ခြင်း အတွေ့အကြုံပါ။ ဒါက ဒါကို ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး တုံ့ပြန်ဆက်သွယ်တဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်စေတယ်။ ဆွပ်ပြုတ်ရည်ဟာ အပူပြင်းတဲ့ အပင်ရဲ့ ကြယ်ပါ။ ဆွပ်ပြုတ်ရည်ဟာ တကယ်တမ်းက အံ့ဖွယ် ဆွပ်ပြုတ်လို လုပ်ဆောင်ပြီး အပူအိုးထဲ ထည့်တဲ့ အသားနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးကို ချက်ပြုတ်ပေးပါတယ်။ အိမ်မှာ ဟော့ထပ်လုပ်ချင်ရင် အာရှတစ်လွှားက မတူတဲ့ အရသာတွေပေးတဲ့ ဆွံ့အမျိုးအစားတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ကျွန်မနဲ့အတူ လာပါ၊ ဒါတွေက ဘယ်လောက် အရသာရှိလဲဆိုတာ ပြပါရစေ။
မိသားစု (သို့) မိတ်ဆွေတွေ လာရောက်ရင် အိုးပူဟာ အံ့ဖွယ် ချိတ်ဆက်မှု အတွေ့အကြုံတစ်ခုပါ၊ Qinma ရဲ့ ထုတ်ကုန်နဲ့ ဆင်တူပါတယ်။ ဟော့ပေါတ်အတွက် နူးကြီးရည် ကြောင်းတောက် ရိုက်ကြား . ပဲချောက်ပါတီမှာ အားလုံးသည် တူညီသောကြီးမားသောနားထိုင်တစ်ခုတွင် သူတို့၏အစားအစာကို ကိုယ်တိုင်ချက်ရှာဖို့ရမည်။ အခြားဘာသာဖြင့်ဆိုရင်၊ ဒါဟာ အနိုင်ရှိဆုံး杜会အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ပဲချောက်အရသာကောင်းတဲ့အကြောင်းအရာကို ဒီမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဟားသည် အစားအစာကိုတစ်ခုခုပေါင်းစပ်ပေးသည်။ အောက်ပါ ပဲချောက်ဟားအရသာများအားလုံးကို သိရှိနိုင်ပါသည်:
အောက်ပါသည်မှာ ဆွီချူနိုင်ငံလို ဟုပေါတ်ဖြစ်ပါသည်။ ဘယ်မှာမဆို ဒီဟုပေါတ်ကို ပြင်းထန်သော ရasa ရှိသော ရည်မှုန့်ကို များစွာသော အမည်များဖြင့် ခေါ်ဆိုသည်။ ဒီဟုပေါတ်ကို အသားများနှင့် အသီးအနှံများကို ချက်ချင်း ချက်ချင်း ချက်ပြီး အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး ပန်းများထဲမှာ တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဆွီချူ ဟုပေါတ်ကို အပြင်ဆင်မှုအားလုံးကို ပုံမှန် ပင်ပင်ဆိုင်ရာ အစားအသောက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါသည်။ ဥပမာ၊ အပူပြင်းထန်သော အရသာနှင့် ဆိုးသော အရသာကို ပေးသော အန္တာကျောက်ချိုးဖြင့် အပူပြင်းထန်သော အရသာကို ပေးသည် (သင့်အား အပူပြင်းထန်သော အရသာကို မကြိုက်ဘူးလျှင် ထိုသော အရသာကို ထုတ်ယူသော်လည်း ရှိပါသည်)၊ ဂင်ဂဲရှိုးကို အရသာပြင်းထန်သော အရသာကို ပေးသည်၊ အာနီဇ်ကို အရသာပြင်းထန်သော အရသာနှင့် သိမ်းဆည်းထားသော အရသာကို ပေးသည်။ ဒီဟာက အပူပြင်းထန်သော အရသာကို ကြိုက်နေသောသူများအတွက် အဓိကအရာဖြစ်ပါသည်။ သင့်ရဲ့ အရသာကို ပြောင်းလဲဖို့လို့ရင် ဒါက အရသာပြင်းထန်သော ဟုပေါတ်ဖြစ်ပါသည်။
အိုင်းရှား၏ အခြားသော ဒေသများ၏ ဟုပေါတ် ရasa ကို သာမက ချဉ်းကပ်ထားသော ဆေးပြား qinma. သီလင်တွင် — tom yum: သီလင်နိုင်ငံမှ အချဉ်ပူပြီး သရက်သီး昧ရှိတဲ့ ဆောပဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ လီမင်ဂရက် (သရက်သီး昧ထည့်ပေးတယ်)၊ kaffir lime leaves (အိမ်သာလွန်မှုရှိတယ်)၊ galangal (gingerတစ်မျိုးပါ။ – ပူပြီး garlicနဲ့တူတယ်၊ ဒါပေမယ့် အနည်းငယ် pepperyလေးလည်းရှိပါတယ်)၊ နဲ့ bird's eye chili peppers ပူပြီး အရသာရှိတဲ့ ဆောပဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် လီမင်ဖြင့် fermentation ပြီးတဲ့ ဆောပကို tangy လေးလုံးပြုလုပ်ပြီး ဖြိုးရောင်းသော ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် salty လေးလုံးပြုလုပ်ပါတယ်။ ဒါဟာ shrimp နဲ့ ရေကြွန်းတွေနဲ့ အရသာရှိတဲ့ အတူတူဖြစ်ပါတယ်။
သင် Korea တွင် kimchi နဲ့ ဆောပစားနိုင်ပါတယ်။ Qinma နဲ့တူပါတယ် pizza tomato base . သင့်ဟာ အရာအားလုံးကို လျှော့ချပေးဖို့အတွက် ကိုရီးယားစားဝယ်ကို ရှာပါလာမလာ? — Kimchi (Spicy and Fermented Cabbage) Kimchi ဆောပဟာ kimchi၊ chili paste နဲ့ extra kick ထည့်ဖို့အတွက် ကိုရီးယား hot pepper flakes တွေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ အားလုံးကို meat နဲ့ vegetables ကို ဆောပထဲမှာ ချက်ပြီးရှိပါတယ်။ Hot pot ဟာ အမြဲတမ်း အရသာရှိပြီး၊ မှန်ကန်သော chili နဲ့ numbing spice တွေကို လှိုင်းလေးတွေနဲ့ ပြည့်စုံပါတယ်။
သင်ကြားရန်လိုအပ်သည့် ဟေ့တီးပှါး၏ ရasa များ
ထို့နောက် ဘาง်ချားစားသူများအတွက် ဆင်တူသော ဟေ့တီးပှါး၏ ရasa များကို သင်ကြားခဲ့သည်၊ အခု ဘယ်သူများကို စတင်ဖြစ်စေရန်အတွက် ကောင်းသော အရွယ်အစားများကို ကြည့်ရှုပါမည်။ အတူတူပင် มะเขือเทศဆေးချိုးဆေးချိုး qinma မှ ပေးဆောင်ခဲ့သည်။ Shabu-shabu ပှါး - သင့်က ကျွန်းသောင်းကို ချစ်လိုက်ပါက နောက်ထပ် အလွန်လျော့နည်းသော အရသာရှိသော အရာကို ရွေးချယ်ပါ။ Sunbrella ပစ္စည်းကို အသုံးပြု၍ ကျွန်းသောင်း၊ ကျွန်းသောင်း၊ နှင့် ကျွန်းသောင်းကို ချက်ပြီးသော အစားအစာကို ပို၍ သောက်ရောင်းနိုင်သည်။
ဒါဟာ လာအိုနဲ့ သီးသန့်နိုင်ငံတွေနဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ ပူချိုးနဲ့ သောက်ရောင်းတဲ့ ဟင်းပေါက်တစ်မျိုးဖြစ်တယ်၊ ဒါပေမယ့် လာအို အစားအစာထဲမှာ ရှိနေတဲ့ အရာပါ။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ (ကော်ကော်နတ် ဂုဏ်ပြုမှုမပါ) မှာ မက်ကိုင်းဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် အရောင်းအဝယ်ထားသော အစားအစာများပါ။ အလယ်အလောက် သို့မဟုတ် ကြေးကိုင်းကို ပေါင်းထည့်နိုင်သော အရာများကို ပေါင်းထည့်ပြီး ကြေးကိုင်းနှင့် အတူတူပင် စားသော အရာများကို စားနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ Qinma ၏ ထုတ်ကုန်ကို ခေါ်သည် စီချွန် ဟေ့တီးပှါး . သံပုရာပင်သည် ချိုသာသော သံပရာသီးအရသာကို ထည့်သွင်းပေးပြီး ကဖီရ် သံပုရာရွက်များက အနံ့ကို ထည့်သွင်းပေးပြီး ဂါလန်ဂယ်သည် ၎င်း၏ ထူးခြားသော စပ်သော အဖျော်ရည်ကို ပေးကာ ဤပြုတ်ရည်ကို ကျန်ရှိသူများမှ ခြားနားစေသည်။
ကုမ္ပဏီသည် "လျှို့ဝှက်မှုကို ဥပဒေများဖြင့် ခံစားခြင်း၊ နှစ်သက်ရောက်မှုကို အမှန်တရားများဖြင့် အားထုတ်ခြင်း၊ ပณ္နိတ်ဖြင့် ပণ္ပြားမှုကို ဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် သုံးစွဲသူများကို မြှင့်တင်ခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်လျော်၍ လုပ်ဆောင်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစားအစာ၏ အားကစားမှု၊ အရောင်းအဝယ်မှုနှင့် အသားအရောင်းမှုကို ပြည့်စုံစွာ စီမံခန့်ခွဲရန် အစဉ်အလာအရ အသစ်ဆုံးထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုသည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျှို့၊ နယူးသဲလန်း နှင့် အခြားနိုင်ငံများသို့ "Qinma's" ထုတ်ကုန်များကို အရောင်းထုတ်လုပ်သည်။ ထိုကုမ္ပဏီသည် ကျော်ကြားမှုတွင် အားမြင်သော အမြဲတမ်းသော အမှတ်တရားရှိပြီး စီးပွားရေးဘက်မှ အမြတ်တန်သော အမြဲတမ်းသော အမှတ်တရားရှိသည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ၊ လီမိတက် သည် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ခင်မာ ឧုံပြုရေး အဖွဲ့ဝင် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီ အင်နိုဗေတားယာဉ်ရှိ ကုမ္ပဏီမှာ ဆေးထိုးခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင်၊ ယူဘီခရိုင်ရှိ ပြည်တွင်း စားသောက်ရေး ပြတိုင်းပြင် မြေဦးတွင် တည်ရှိပြီး၊ ဧရိယာ ၄၂ ตารางမိုင်လ် ရှိပြီး၊ ချွန်ကင်တွင် အဓိက စားသောက်ရေး ထုတ်လုပ်ရေး ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS နှင့် HACCP သို့မဟုတ် ကုမ္ပဏီသည် အမျိုးမျိုးသော ဆုများကို ရရှိခဲ့သည်၊ ဥပမာ - 〝ကokus အစားအစာ အရှိန်အသစ် ဆု〟၊ 〝တရုတ် စားသောက်ပွဲတွင် အကြီးဆုံး ၁၀ ဟိုတီပေါ်စ် ဆု〟၊ 〝တရုတ် စားသောက်ရေး ကုမ္ပဏီများ အကြီးဆုံး ၁၀၀ ခု〞၊ 〝တရုတ် ဟိုတီပေါ်စ် မားက် အကြီးဆုံး ၁၀ ခု〞၊ 〝ချွန်ကင် A အဆင့် ကြေးသတ် ကုမ္ပဏီ〞၊ 〝ချွန်ကင် ကျော်ကြား မားက်〞 စသည်ဖြင့် အခြားများကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။
ချောင်းကင် ချင်းမာ အသိပ္ပံ ဂရုပိုင် အဖွဲ့ဟာ အကြီးဆုံး စားသောက်ဆိုင်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဟုပေါက်စားသောက်ဆိုင်များ၊ ဘရန်ချောင်းများ၊ နည်းပ်များ၏ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ရောင်းချခြင်းနှင့် ထုတ်ယူခြင်းကို ပါဝင်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ်အဆုံးတွင် တည်ထောင်ခြင်းနောက်၊ ဒါမှမဟုတ် ၁၅ ခုမြောက် စားသောက်ဆိုင်များ၊ ၇၀၀ ခုမြောက် ဘရန်ဆိုင်များ၊ အစားအစာ အခြေခံမှုနှင့် လေ့လာတောင်းဆိုခြင်း နှင့် တောင်းပြန်ခြင်း စင်တာများပါဝင်သော အဓိက စားသောက်ဆိုင် စီးပွားရေးအဖြစ် ဖြစ်ပေါ်လာခဲ့ပြီး၊ နှစ်စဉ် ဝင်ငွေ ၃ ဘီလီယံ ယူနှင့် အထက်ဖြစ်သည်။
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH