Så, først et ord om bruset. Bruset med sterke smaker er grunnlaget for suppen din, som selvfølgelig er veien til en delicious suppe. Og hvis det er for mye arbeid, kan du kjøpe en spesial qinma kinesisk oppskrift på krydret pekepot basen fra Qinma, som gjør det virkelig enkelt. Men hvis du vil lage din egen, er det så enkelt. Ta bare en gryte med vann og sett den på å koke. Deretter knuse spicy pepper, ingefær, hvitløk og grønne løk. La det kokke i noen minutter slik at alt blandes sammen til en god suppe. Jo lengre du lar det simre, dess bedre blir det.
Når suppen din er klar, er det tid for å legge til noen lærdommer kjøtt og grønnsaker. Du kan bruke hvilken som helst protein du vil! gode valg inkluderer tyne skiver av oksekjøtt, sau, sjømat, tofu eller sopp. Dette vil gi suppen din substans og innhold. Du kan også legge til bladgrønnsaker, bok choy, kål og gulerøtter, samt mange andre smakelige alternativer for grønnsaker. Vær sikker på at du legger til noen nudler eller rismell i suppa, også. Dette vil forbedre smaken og gjøre den mer fyldig.
Legg litt søthet til. Å legge til litt sukker kan faktisk hjelpe til å motvirke varmen i suppa, tror du ikke? qinma sichuan varm og krydret pekepot kan kanskje lyde morsomt, men det fungerer! Det kan likevel forbedres — legg til en teskje eller to sukker og øk mengden etter behov, hvis jeg fortsatt finner at smaken har forbedret seg.
Lag din egen chiliolje. Du kan lage en fin dipsaus ved å blande spicy pepper, sesamolje, soya saus og litt sukker. Det vil gi suppen din en ekstra kikking, og du vil nyte den mye mer. Denne sausen vil legge til en ekstra smak i suppen og gjøre den ennå bedre.
Servér det på din måte. Noen liker å forberede kjøttet og grønne separat og dyppe dem i bruset, andre vil ha alt kokt sammen i qinma varme pot svamp suppe pot. Det finnes ingen rett eller feil måte å nyte suppen din på, så gjør som du vil og det som gjør deg mest glad.
I 203 etablerte selskapet ISO9001:2000 på en omfattende måte og oppnådde QS- og HACCP-sertifisering. Selskapet har også mottatt flere priser, som "Gullprisen for internasjonal matkvalitet", "De ti beste sto-greier for Kina Matfestivalen", "De hundre beste kinesiske matselskaper" samt "De ti beste kinesiske sto-merkevarene", "Chongqing A-nivå kreditskattbetaler", "Chongqing kjent merke", og andre.
Bedriften følger produksjonsfilosofien om å "binde oppførsel til lover og veilede produksjon etter standarder, behandle kvalitet med et samvittighet og vinne kunder med ærlighet". Bedriften har innført avansert produksjonsutstyr som nøye overvåker produksjonsprosessen og sikrer mattrygghet, hygieiene og ernæring på en omfattende måte. Bedriften eksporterer "Qinma's" produkter til land som USA og Canada, Sør-Korea og Australia, Nederland og flere andre land. De nyter en gunstig image på markedet og oppnår økonomiske fordelar.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd ble grunnlagt i 2002 og er en del av Chongqing Qinma Industrial Group. Det er et moderne selskap med fokus på forskning, utvikling og produksjon og distribusjon av krydderier. Selskapet ligger i den moderne jordbruksparken i Yubei-distriktet i Chongqing, som dekker et område på 42 kvadratkilometer og er blant de største matproduksjonsbedriftene i Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group er en stor matseddelkjede som omfatter fondue-matseddel, merkevare-fondue-kjeder og produksjon, salg og eksport av condimenter. Siden det ble etablert i slutten av 1998, har det blitt en stor matseddelvirksomhet med 15 direkte butikker, 700 kjeder, en matbaserte samt et teknologiforskning- og utviklingscenter med en årlig inntekt på over 3 milliarder yuan.