หน้าแรก /
ก่อนอื่น คุณจะต้องเตรียมสิ่งของพื้นฐานบางอย่างก่อน ขั้นแรกคือ ซอสถั่วเหลือง 1 ถ้วย ซึ่งให้รสเค็ม จากนั้นใช้น้ำมันงา 1/4 ถ้วย ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันพืชทั่วไป สามารถเพิ่มรสชาติน้ำมันงาที่อร่อยให้กับซอส qinma ของคุณสำหรับซอสหม้อไฟ คุณจะต้องใช้กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ หัวหอมใหญ่ (หรือที่รู้จักกัน作为ผักชีฝรั่ง) และขิง ก็เป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบสดที่ควรมีติดไว้ และเชื่อฉันเถอะ: สิ่งเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติและความสดใหม่ให้กับซอสของคุณอย่างมาก
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับหม้อไฟของคุณมากขึ้น ลองซอสนี้ดูสิ! ทั้งหมดขึ้นอยู่กับอัตราส่วนและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ เพื่อให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติที่อร่อย สำหรับซอส: หากคุณชอบเผ็ด ให้เพิ่มพริกแกงลงในซอสของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองโดยใส่เล็กน้อยก่อนแล้วค่อยเพิ่มจนถึงระดับที่ควบคุมได้ก่อนที่ซอสของคุณจะเผ็ดเกินไป ชิมซอสของคุณ ซอสหม้อไฟที่ดีที่สุด เมื่อคุณเพิ่มลงไป หากคุณต้องการความเผ็ดเพิ่ม ให้เพิ่มพริกแกงอีกหน่อย คุณอาจลองเพิ่มซอสรสชาติ อcน้ำส้มสายชูข้าวหรือน้ำตาลทรายแดงก็ได้
หากคุณชอบอาหารเผ็ด ซอสนี้เหมาะกับคุณเลย! มันเผ็ดพอดีที่จะเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าแต่ไม่เผ็ดเกินไป หมายเหตุ: เริ่มต้นด้วยพริกแกงเล็กน้อยแล้วชิมจนถึงระดับความเผ็ดที่คุณชอบ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มกลิ่นหอมของ孜然หรือผงขมิ้นถ้าต้องการ ส่วนผสมเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติใหม่ที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับซอสของคุณ
นี่คือหนึ่งในสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการทำซอสของคุณเอง — คุณสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับสิ่งที่คุณชอบได้เลย! หากคุณชอบรสหวานเล็กน้อย ซุปเห็ดหม้อไฟ , เพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง หากชอบรสเค็ม ให้เพิ่มซอสปลาหรือซอสมะเขือเทศ เพื่อให้คุณสามารถทำซอสที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและเข้ากับรสชาติในนั้นได้
ไม่เพียงแค่ซอสนี้จะอร่อย แต่ยังทำง่ายมาก! ซอสนี้จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประทับใจ และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากันในชามเล็ก เมื่อผสมซอสเรียบร้อยแล้ว ให้ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้รสชาติรวมกันอย่างลงตัว
ในปี 203 บริษัทได้จัดตั้งระบบ ISO9001:2000 อย่างครอบคลุม และได้รับการรับรอง QS รวมถึงการรับรอง HACCP อีกด้วย นอกจากนี้บริษัทยังได้รับรางวัลหลากหลาย เช่น "รางวัลทองสำหรับคุณภาพอาหารนานาชาติ" "หนึ่งในสิบเมนูหม้อไฟยอดนิยมของเทศกาลอาหารจีน" "หนึ่งในร้อยธุรกิจร้านอาหารจีน" "หนึ่งในสิบแบรนด์หม้อไฟจีนยอดนิยม" "ผู้เสียภาษีชั้น A ด้านเครดิตจากฉงชิ่ง" และ "เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียงของฉงชิ่ง" เป็นต้น
บริษัท Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 เป็นบริษัทย่อยของกลุ่มอุตสาหกรรม Chongqing Qinma เป็นธุรกิจยุคใหม่ที่รวมการวิจัย พัฒนา การผลิตและการจัดจำหน่ายเครื่องปรุง โดยตั้งอยู่บนพื้นที่ 42 ตารางกิโลเมตร ในเขตเกษตรสมัยใหม่ของเขต Yubei เมือง Chongqing และเป็นหนึ่งในบริษัทผลิตอาหารขนาดใหญ่ที่สุดของเมือง Chongqing
กลุ่มอุตสาหกรรม Chongqing Qinma หนึ่งในบริษัทอาหารรายใหญ่ที่สุด ประกอบด้วยธุรกิจร้านอาหารหม้อไฟ ร้านอาหารหม้อไฟแบรนด์เชน และการผลิตเครื่องปรุง รวมถึงการขายและการส่งออก นับตั้งแต่ก่อตั้งในปลายปี 1998 ได้เติบโตเป็นธุรกิจร้านอาหารหลักที่มี 15 สาขาโดยตรง 700 ร้านในเครือ ฐานการผลิตอาหาร และศูนย์วิจัยและพัฒนา พร้อมรายได้ประจำปีมากกว่า 3 พันล้านหยวน
บริษัทยึดมั่นในปรัชญาการผลิตว่า "การผูกพฤติกรรมให้เป็นไปตามกฎหมาย การนำการผลิตด้วยมาตรฐาน และการรักษาคุณภาพด้วยความรับผิดชอบ รวมถึงการชนะใจลูกค้าด้วยความซื่อสัตย์" บริษัทใช้อุปกรณ์การผลิตที่ทันสมัยและควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด นอกจากนี้ยังรับประกันเรื่องอนามัย ความปลอดภัย และสารอาหารของอาหารโดยรวม ทางธุรกิจส่งออกผลิตภัณฑ์แบรนด์ "Qinma" ไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา เกาหลีใต้ ออสเตรเลีย เนเธอร์แลนด์ และหลายประเทศอื่นๆ อีก พวกเขามีฐานะที่แข็งแกร่งในตลาดและได้รับความได้เปรียบทางเศรษฐกิจ