হোমপেজ /
প্রথমে, আপনাকে কিছু সহজ উপকরণ প্রয়োজন। শুরুতে, ১ কাপ সয় সোস যা একটু লবণি স্বাদ দেয়। তারপর, ১/৪ কাপ সিসাম তেল নিন। অন্যান্য শাকসবজির তেলের তুলনায় এটি আপনার কিন্মা হট পট সোস . আপনাকে এক চামচ রসুন পাউডারও দরকার হবে যেটি অতিরিক্ত স্বাদের জন্য। স্ক্যালিংশ (যা সবজি রসুন হিসেবেও পরিচিত) এবং জিন্জার এই শ্রেণীর তাজা উপকরণগুলি হাতে থাকা উচিত। এবং আমার কথা বিশ্বাস করুন: এগুলো আপনার সোসে অনেক স্বাদ এবং একটি অত্যন্ত তাজা স্বাদ দিবে।
যদি আপনি আপনার হট পটকে আরও বেশি স্বাদ দিতে চান, তবে এই সসটি অবশ্যই চেষ্টা করুন! এটি সম্পূর্ণ ভাল অনুপাত এবং স্বাদের মিশ্রণের উপর নির্ভর করে যাতে প্রতিটি কামড়েই সুস্বাদু স্বাদ থাকে। সসের জন্য: যদি আপনি তাজা চান, তাহলে আপনার সসে কিছু চিলি পেস্ট যোগ করুন। আপনি প্রথমে কিছুটা যোগ করে পরীক্ষা করতে পারেন এবং তারপরে বাড়িয়ে দিন যাতে আপনার চিলি খুব তাজা না হয়। আপনার কিনমা গুণ করুন সেরা হট পট সোস যখন আপনি এটি যোগ করবেন। যদি আপনি আরও তাজা চান, তাহলে অতিরিক্ত চিলি পেস্ট যোগ করুন। আপনি সস, রাইস ভাইনিগার বা ব্রাউন চিনি যোগ করেও পরীক্ষা করতে পারেন।
যদি আপনি তাজা খাবার ভালবাসেন, তাহলে এই সসটি আপনার জন্য! এটি ঠিক তাজা যথেষ্ট যে একটি ধাক্কা দেবে কিন্তু খুব তাজা না। সতর্কতা: শুধু একটু চিলি পেস্ট দিয়ে শুরু করুন এবং আপনার পছন্দের তাজা স্তরে পৌঁছতে চেষ্টা করুন। এটি আবশ্যক হলে কুম বা ধনিয়া ছড়িয়েও আরও সমৃদ্ধ করা যায়। এই মসালাগুলি আপনার সসে নতুন একটি অনন্য স্বাদ আনবে।
এটি আপনার নিজস্ব সোস তৈরি করার সম্পর্কে একটি মহান বিষয় — আপনি তা ঠিক সেই ভাবে পরিবর্তন করতে পারেন যা আপনার পছন্দ হয়! যদি আপনি একটু মিষ্টি পছন্দ করেন, হট পট মশরুম স্টক , কিছু মধু বা বাউন চিনি যোগ করুন। সবজি সবজি স্বাদ পছন্দ করলে, মাছের সোস বা অস্টার সোস যোগ করুন। এভাবে আপনি আপনার পছন্দের সোস তৈরি করতে পারেন এবং তা আপনার পছন্দের স্বাদের সাথে মেলে নিতে পারেন।
এই চীনা হট পট সোস শুধু মিষ্টি নয়, বরং তৈরি করা অত্যন্ত সহজ! এই সহজ সোস আপনার পরিবার ও বন্ধুদের মুগ্ধ করবে, এবং এটি তৈরি করতে কয়েক মিনিট লাগবে। প্রথমে, আপনার সকল উপকরণ একত্র করুন এবং একটি ছোট কুলের মধ্যে তা মিশিয়ে নিন। যখন সোস মিশে যাবে, ৫ মিনিট বা তারও বেশি সময় জুড়ে সব স্বাদ মিশে যাবে ভালোভাবে।
২০৩ সালে কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ কে একটি সম্পূর্ণ উপায়ে স্থাপন করেছে এবং QS সার্টিফিকেশন এবং HACCP সার্টিফিকেশনও অর্জন করেছে। কোম্পানি বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যার মধ্যে রয়েছে "আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণত্ত্বের সোনার পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের জন্য শীর্ষ ১০ হটপট প্রাইমার", "শীর্ষ ১০০ চীনা ভোজন প্রতিষ্ঠান", "শীর্ষ ১০ চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চোংকিং A-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার" এবং "চোংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং অন্যান্য।
চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের একটি উপশাখা। এটি একটি বর্তমান প্রতিষ্ঠান যা চরবি পণ্যের গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিতরণ একত্রিত করে। চংকিং-এর যুবেই জেলার আধুনিক কৃষি অঞ্চলে ৪২ বর্গ কিলোমিটার জুড়ে এই ফার্মটি চংকিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন ফার্মগুলির মধ্যে একটি।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, বৃহত্তম রেস্তোরাঁ কোম্পানির একটি, তাতে হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ড চেইনের হট পট এবং মশলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং এক্সপোর্ট অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালের শেষের দিকে তার জন্ম, এটি এখন একটি বড় রেস্তোরাঁ ব্যবসা হয়েছে যা ১৫টি সরাসরি দোকান, ৭০০টি চেইন দোকান, একটি খাবারের বেস এবং গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র রয়েছে এবং বার্ষিক আয় ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি।
এই কোম্পানি "আইনের সাথে আচরণ বাধা, নিয়ম অনুযায়ী উৎপাদন নির্দেশনা এবং গুণমানকে চেতনা দ্বারা চিকিত্সা এবং ঈমানদারি দিয়ে গ্রাহকদের জয়" এই উৎপাদন দর্শনের উপর ভিত্তি করে কাজ করে। কোম্পানি সর্বনবীন উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। তারা এছাড়াও খাদ্যের ছাদন, নিরাপত্তা এবং পুষ্টি সমগ্রভাবে গ্যারান্টি করে। ব্যবসা "Qinma" পণ্য যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য বহুতর দেশে রপ্তানি করে। তারা বাজারে শক্তিশালী অবস্থানে আছে এবং অর্থনৈতিক সুবিধা ভোগ করে।