هل أنت من عشاق الطعام الحار أو الحار جداً؟ إذا كانت الإجابة نعم، فإنك يجب أن تجرب صلصة سيتشوان الحارة. إنها صلصة مشهورة للغاية وكلاسيكية في الصين وكذلك على المستوى الدولي. هذه أكثر من مجرد صلصة أخرى، فهي تحتوي على نكهة يعشقها الناس.
صلصة سيتشوان الحارة مثالية لإضفاء نكهة على أي طعام يمكنك تخيله تقريبًا. هذه حارة قليلاً، لكن ليس بشكل مفرط بالنسبة لمعظم الأشخاص. بسبب وجود العديد من المكونات المختلفة في الصلصة، عندما تأكل هذا النوع من الصلصة الحارة والحارّة جداً، يشعر فمك بالحرقان بطريقة لطيفة جدًا. قد ترغب حتى في الاستمرار بالأكل لأنها لذيذة جدًا. مصدر متعة وحماس للحاسة الذوقيّة، مما يجعلك تبتسم.
فما هو السحر في الصلصة الحارة صلصة مالا سيتشوان ما الذي جعلنا جميعًا نهيم حبًا به؟ يعود طعمه المميز إلى مكونين رئيسيين: فلفل سيتشوان وزيت الفلفل الحار. فلفل سيتشوان: يختلف قليلاً عن الفلفل الأحمر العادي الذي تستخدمه المطابخ الهندية، إذ يكون أصغر حجمًا وأحمر لامع ولذته فريدة. هذه التجربة المنعشة ليست فقط حارة - بل تعطي أيضًا شعورًا بالتنميل في فمك. لكن زيت الفلفل الحار هو حار للغاية ويضيف لمسة زينة للصلصة حيث يبدو لونه الأحمر اللامع الجميل مغريًا.
أما صلصة سيتشوان الحارة، فتجمع بين جميع المكونات المذكورة أعلاه بالإضافة إلى فلفل سيتشوان وزيت الفلفل الحار للحرارة. هذه صلصة سيتشوان الحارة مثالية لعدة إعدادات مثل المعكرونة، وقلي السمك، والشبات أو صلصة الدجاج وغير ذلك الكثير. مما يجعل هذه الصلصة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق؛ يمكنك استخدامها في العديد من الأطباق المختلفة.
صوص الستشوان ليس صوصًا عاديًا، يتطلب قليلًا من هذا وذاك لصنعه ليُقدَّم كطعام سريع. إذن، على سبيل المثال لديك لحم بسيط أو خضروات مع إضافة ملعقتين صغيرتين فقط من صوص الستشوان الحار ويصبح الطعم رائعًا. لا يوجد أي دقة في الصوص وأنت تأكله بابتسامة عريضة على وجهك. هذا مثالي للأشخاص الذين يحبون الطعام الحار بوضوح ويرغبون في تذوق كل النكهات الأخرى الموجودة على طبقهم.
بالنسبة لأولئك منكم الذين هم فضوليون ويريدون تجربة صوص الستشوان الحار مرق سيتشوان الحار هناك بالفعل طريقتان بسيطتان لشرائه. يمكن أن يكون من الممتع أيضًا صنعه في المنزل أو يمكنك اختيار شراءه جاهزًا. يجب أن تتمكن من العثور عليه في محلات البقالة الصينية أو الآسيوية، وإذا لم تجد يمكنك البحث عن صوص الهويسين عبر الإنترنت. إذا أعجبك الصوص كثيرًا، والذي أعتقد أن العديد منكم سيعجبه لأنه أصبح مشهورًا في العديد من الأطباق.
تشونغتشينغ تشينما إندستري얼 جروب، وهي مجموعة ضيافة كبيرة تتضمن تقديم الطعام الصيني التقليدي (الشواء الساخن)، والسلاسل التجارية للشواء الساخن، وإنتاج التوابل والمبيعات والتصدير. منذ تأسيسها في عام 1998، نمت لتصبح شركة ضيافة عملاقة بأكثر من 3 مليارات يوان صيني كإيرادات سنوية.
في عام 203، قامت الشركة بتنفيذ نظام إدارة الجودة ISO9001:2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادات أنظمة HACCP وQS، وفازت تباعًا بـ "الجائزة الذهبية" لجودة الغذاء الدولية، "المطعم الدولي الشهير"، "أفضل 10 كتب إرشادية للأطباق الساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركة ضيافة صينية"، "أفضل 10 علامات تجارية للأطباق الساخنة الصينية"، "مدفوعو الضرائب ذوي الائتمان من فئة A في تشونغتشينغ"، "علامة تجارية مشهورة في تشونغتشينغ" وغيرها من الأوسمة.
تُدار الشركة وفقًا لمبدأ الإنتاج "ربط سلوك الموظفين بالقوانين التي توجه الإنتاج وفق القواعد، بالإضافة إلى معاملة العملاء باحترام ومعاملة الجودة بضمير". تستخدم الشركة أحدث معدات الإنتاج، والتي تنظم بشكل صارم عملية الإنتاج، وتضمن سلامة الغذاء والنظافة والتغذية بطريقة شاملة. تقوم الشركة بتصدير منتجات "تشينما" إلى دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، كوريا الجنوبية وأستراليا، وهولندا والعديد من الدول الأخرى. تحظى هذه المنتجات بسمعة طيبة في السوق وتحقق فوائد اقتصادية.
تم تأسيس شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. هذه الشركة الابتكارية تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج للمواد الغذائية. تقع الشركة في حديقة الزراعة الحديثة في منطقة يوبي بتشونغتشينغ، والتي تغطي مساحة قدرها 42 ميل مربع، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الطعام في تشونغتشينغ.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA