Safarada /
Ma aad xuraysaa xoog leh ama cab leh? Haddii jooji, waxaad iskuday karaa Sooska Sichuan ee xoog leh. Waa sooska ugu shukhdar iyo ugu horeey ee Ciina, sidoo kale ee dadka dunida oo dhan. Sooskan waa in ka badan wax kale, waa la qabto oo ay leeyihiin dadka.
Sooska Sichuan ee xoog leh waa la macquulka saabsan oo dhan ee aad kula fahanshahay. Waa ka xoog leh, laakiin mid aan ugu badnaa in dadka ugu jiraa. Maxaa yeelay waa lagu jaro qaybaha kala duwan ee sooska, markaad ka hantana sooskan xoog leh iyo cab leh, gurigaadu waa laa noqon karaa. Waxaad sidoo kale ka jeceshahay inaad ka dhankaan ugu badnaa maxaa yeelay waa mid la macsalaamu. Xubnimo iyo xidid ah ee kuwa ammaan lahayd ee gurigaada.
Marka waxaa heerkulmaaya Sosyo Sichuan Cayada mala sichuan suugo aad dhammaantii waxaad u qabto in aad u hubto? Waa laaqaadka shaqsi ee laba qaybood oo xoog leh: baarrii Sichuan iyo abdulka chilies. Baarriiyada Sichuan: Qaybo ka mid ah baarriyada cad ee caadi ah ee magaalada Hindi ayaa isticmaala, waa in ay cadeen yaraan iyo midho sax ah oo leh laaqaad. Tajriba sax ah ee sax ah ee sax ah — waa laga yaabaa in ay leeyihiin xadgudbinta oo ay ku jabanaya foomkaada. Laakiin abdulka chilies waa caafimaad aad u xoog leh oo waa la midhaalaa in ay ku daray saamiga saabsiga sida loo yaqaan oo leh midho sax ah ee cadeen ee leh midho sax ah.
Soska Sichuan ee caafimaad, khaldan, waxaa ku jirta dhammaan qaybood ee horay oo kale oo kale ee kale ee Sichuan iyo abdulka chilies. Waa hot sichuan sauce waxaa loo marwalay in la sameyo jajabka badan sida noodels, dayiga sammoonka, chap ama gravy adka iyo waxyaabaha kale. Sidaa darteed soska waxaa loo yaqaan in ay leeyihiin xoog leh; waxaad isticmaali kartaa dhammaan noocyo kala duwan ee xalqan.
Soska Sichuan ma aha soska caadiga ah, waxaa laga hawaariyo qaybo kala duwan oo aad ugu badan saaray soska caashada. Sidaas darteed haddii aad leedahay qaymo badan ama warqad oo lagu daro soska Sichuan waa la iibsan karaa, waxaa soo baxaya tayada waa gees ah. Soskuna waa aan la taycin karaa, waxaad hantidaan markaad hantidaan. Soskan waa la macquul yahay dadka uga leeyahay warqadaha qaxaaf ah, laakiinse waxay jeclaan doonaan inay taydaan dhammaan tayada kale ee jirka.
Kuwaadii ka qurxaya inaad hesho soska Sichuan iyo maraq sichuan basbaas leh hal qoob kaaga soo saar, halkan waxaa jira laba tariiq oo fudud ee lagu iibsato. Waxaa jecel ah inaad sameyso dhexdooda, ama waxaad dooran kartaa soska la iibsanayo. Waxaad ka heli kartaa soskana magaalooyinka Ciina ama Aasiya, haddii kale waxaad galeysaa soska hoisin ee internetka. Haddii aad jeclaato soskana, waan uga tiirsanayaa inaad jeclaan doontaa, sababta oo ay soskan la qorsheeyay dusha badan.
Chongqing Qinma Industrial Group, koox weyn oo cunto kariye ah, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, silsiladda summada dheriga kulul iyo soosaarka xashiishka, iibka iyo dhoofinta. Waxay ku kortay shirkad cunto cunto oo aad u weyn oo leh in ka badan 3 bilyan Yuan iibka sannadlaha ah tan iyo markii la aasaasay 1998.
In 203, shirkadu waxay hirgelisay ISO9001: 2000 nidaamka maaraynta tayada leh hab dhamaystiran, maray HACCP iyo shahaado nidaamka QS, oo waxay si guul leh ku guuleystay "Award Golden" ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Makhaayadda Caalamiga ah ee caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers for China Food Enterprise", "Top 1000 Chinese Food Festival", "Top 1000 Shiinaha Hotpot "Top "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale.
Shirkadda waxaa haga mabda'a wax-soo-saarka "ku xidhidhaynta hab-dhaqanka shaqaalaha sharciga haga wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyo sidoo kale ula macaamilka macaamiisha si xushmad leh oo loola dhaqmo tayada damiirka". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax-soo-saarka, isla markaana hubiya badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhammaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. waxaa soo saaray 2002, waa qolo ka mid ah Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda innovativka ah ee ku jirta taasoo xidhiidha soo saar, horumarinta iyo abuurka qumisaska. Shirkadda waxaa ku dagaalay parkhda agroobbiya ee ugu foose Yubei District, Chongqing, kaas oo leh 42 mil kaartoom, iyo mid ka mid ah shirkadaha ugu weyn ee abuuriynta qumiska ee Chongqing.