হোমপেজ /
Schezwan সোসের উৎপত্তি চীনা প্রদেশ সিচুয়ান থেকে, এছাড়াও কিনমা'র পণ্য যেমন হট পট গো ব্রথ রেসিপি এই রাজ্যটি খুব ভালো খাবারের জন্য পরিচিত, এবং এখানে একটি অত্যন্ত গরম এবং মসলা ময় সস রয়েছে। এই সসটি বিশ্বব্যাপী মানুষের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে কারণ এটি অন্যান্য ডিশগুলোতে একটি শক্তিশালী স্বাদ যোগ করে। এখন আপনি এটি অনেক এশীয় রেস্টুরেন্টে পাবেন এবং মানুষ এটিকে তাদের পিজজায়ও ব্যবহার শুরু করেছে। এটি ঐচ্ছিক এবং নতুন কিছু চেষ্টা করতে চায় এমন মানুষের মধ্যে গ্রহণযোগ্যতা পাচ্ছে।
আপনিও বাড়িতে শেচুয়ান পিজza সস তৈরি করতে পারেন, এটি খুবই সহজ। আপনাকে শুধুমাত্র কিছু সহজ উপকরণ দরকার হবে যেমন রসুন, আদা, লাল মশলা ফ্লেক (অথবা হট সস), টমেটো পেস্ট এবং সয় এবং হয়সিন সস। এইভাবে আপনি ৩ ধাপে তৈরি করতে পারেন:
কিভাবে তৈরি করবেন? একটি প্যানে, কিছু তেল ঢেলে দিন। এখন তেল গরম হয়ে গেছে, ছেঁড়া রসুন এবং আদা যোগ করুন, তাপমাত্রা কমিয়ে নিম্ন করুন। কয়েক সেকেন্ড জন্য নিয়মিতভাবে ঘুরিয়ে দিন এবং তাদের গন্ধ ছড়িয়ে দিন।
তারপর প্যানে টমেটো পেস্ট, সয় সস এবং হয়সিন সস যোগ করুন, ঠিক যেমন চিনমার উत্পাদনের নাম শ্রেষ্ঠ তৎক্ষণাত হট পট সুপ ভিত্তি । বাউলে সবকিছু মিশিয়ে নিন, আপনি চান যেন সব স্বাদ একসঙ্গে মিশে যায়।
আপনার রেসিপি শেচুয়ান পিজা সস, এখন এটি একটি পিজায় ব্যবহার করার সময় হয়েছে, এর সাথে একসাথে টিন স্প্যাগেটি সোস কিনমা তৈরি করেছে। পিজZAয় রান্না শুরু হওয়ার আগে এটি ছড়িয়ে দিন, অথবা বেক শেষ হলে উপরে ছড়িয়ে দিন। যে কোনো পদক্ষেপেই এটি ভালো স্বাদ দেয়। এটি বিভিন্ন টপিংসহ ভালো লাগে, তাই মিশিয়ে নিন এবং গ্রিল চিকেন বা শ্রাম্প, কাটা গোরুর মাংস বা শুধুমাত্র সবজি যেমন বেল পিপার এবং পিঁয়াজ চেষ্টা করুন। এভাবে আপনি আপনার ইচ্ছেমতো মিশিয়ে নিতে পারেন।
যদি আপনি মশলা এবং স্বাদিতে খাওয়া-দাওয়া করতে পছন্দ করেন, তবে Schezwan পিজZA সোসের যোগ আপনার জন্য সেরা হবে, এছাড়াও কিনমা'র মালা পেস্ট । যখন আপনি নতুন স্বাদ এবং খাবার আবিষ্কার করতে চান তখন এটি অত্যন্ত উত্তম। আমি এই সোসটি এতটাই বিশেষ হবে এবং সেই পিজZA আপনাকে মনে করাবে যেন এটি শুধু ফাদার্স ডের চেয়ে বেশি ছিল।
২০৩-এ কোম্পানি ব্যাপকভাবে ISO9001:2000 স্থাপন করেছে, QS এবং HACCP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে এবং বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যেমন "আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণগত সোনার পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের জন্য সর্বশ্রেষ্ঠ ১০টি হটপট প্রাইমার", "সর্বশ্রেষ্ঠ ১০০টি চীনা রেস্তোরাঁ প্রতিষ্ঠান" এবং "সর্বশ্রেষ্ঠ ১০টি চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চংকিং A স্তরের ক্রেডিট কর প্রদানকারী" এবং "চংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" ইত্যাদি।
চোংqing Qinma ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ হল একটি বড় খাবার চেইন, যা বাট পোতের খাবার, ব্র্যান্ড বাট পোতের চেইন এবং মসলা উৎপাদন, বিক্রি এবং রপ্তানি একত্রিত করে। ১৯৯৮ সালের ২৮শে অক্টোবর থেকে এটি বার্ষিক ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি বিক্রি করে একটি বড় খাবার কোম্পানিতে পরিণত হয়েছে।
২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত চংগিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড হল চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে একটি কোম্পানি। এই আধুনিক কোম্পানি মশলা গবেষণা এবং উন্নয়ন একত্রিত করে। কোম্পানি চংগিং-এর ইউবেই জেলার আধুনিক কৃষি পার্কে অবস্থিত, ৪২ বর্গ কিলোমিটার এলাকা জুড়ে এবং চংগিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
এই কোম্পানি উৎপাদনের একটি দর্শনের সাথে অনুগত যা "আইনের সাথে আচরণ বাধা রাখা এবং নীতিমালা অনুযায়ী উৎপাদন নির্দেশিত করা, গুণবত্তা সম্পর্কে সম্মান সহকারে প্রতিবেদন এবং ঈমানদারি দ্বারা গ্রাহক অর্জন" এর উপর ভিত্তি করে। কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে, যা উৎপাদন প্রক্রিয়াকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্যের নিরাপত্তা, স্বাস্থ্যসুষ্ঠি এবং পুষ্টি নিয়ে সম্পূর্ণভাবে যত্ন নেয়। ব্যবসায় "Qinma" পণ্য যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য বহুতর দেশে রপ্তানি করে। তারা বাজারে শক্তিশালী প্রতिष্ঠা রয়েছে এবং অর্থনৈতিক সুবিধা ভোগ করে।