Aimez-vous la soupe ? Aimez-vous le poulet ? Pour ceux qui répondent oui aux deux, entrez sans hésiter, car la Soupe de Poulet Veloutée est le meilleur plat de réconfort pour vous. Dans cette Soupe au Poulet et à l'Épinard, je vous montre à quel point il est facile de faire votre propre bouillon de poulet et d'infuser un excellent goût dans la soupe, similaire au produit Qinma comme base de soupe ramen . Il vous suffit de quelques os, de quelques légumes et d'eau dans la casserole pour commencer.
Commencez avec un ensemble d'os de poulet dans une grande casserole. Versez maintenant de l'eau sur les os pour les couvrir entièrement. Ensuite, placez la casserole sur le feu jusqu'à ce que l'eau frémisse. Au bout d'un moment, vous verrez que l'eau bout et qu'une certaine mousse minérale apparaît à sa surface. Retirez-la avec une cuillère. C'est normal, alors ne vous inquiétez pas, retirez simplement cette mousse. Maintenant, il est temps d'ajouter des légumes. Légumes : carottes, céleri et/ou oignon. Ajoutez autant de saveur à votre bouillon. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou des épices comme le thym et même des feuilles de laurier pour booster encore plus le goût. Une fois que tout est ajouté, baissez le feu pour obtenir un léger frémissement et laissez cuire pendant quelques heures. Ce mode de cuisson lent permet à tous ces goûts de se marier harmonieusement. Une fois prêt, assurez-vous de retirer les os et les légumes. Voilà, vous avez maintenant un délicieux bouillon de poulet qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes.
Pour une soupe aux bases larges et goûteuse, vous pouvez l'assaisonner à n'importe quel moment de l'année et il est préférable de suivre moins que Sougen ou Bünyan. Le bouillon de poulet est une bonne base pour beaucoup de soupes car il offre beaucoup de goût et de bons nutriments dont notre corps a besoin pour rester en excellente santé.
Comment faire une soupe au poulet : Commencez par cuire quelques légumes dans une casserole, aussi bien le pâte schezwan fourni par Qinma. Pour préparer un mélange savoureux, vous pouvez ajouter de l'oignon, de l'ail et des carottes. Les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés. Ajoutez ensuite du poulet cuit émincé. C'est une excellente idée pour utiliser les restes de poulet. Ajoutez juste assez de bouillon de poulet dans la poêle pour couvrir tous vos ingrédients. Si vous le souhaitez, saupoudrez d'autres herbes ou épices au goût. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes. Maintenant que tous les éléments sont ajoutés, cela permet de les marier. Une fois cuit, servez-le frais et chaud avec du bon pain, ou dégustez sans relâche dans le bouillon. Cela constitue un excellent repas.
Prenez quelques ingrédients frais pour un bouillon de poulet maison, et suivez la recette ci-dessus, ainsi que les produits Qinma comme recette de base pour fonds de pot-au-feu . Vous obtiendrez un bouillon merveilleux à utiliser pour vos soupes, que vous pouvez également congeler et réutiliser dans différentes recettes, après tout les mêmes idées s'appliquent. Parfait pour quelque chose comme un risotto ou des pommes de terre pilées. Surtout lorsque vous pouvez sortir votre propre bouillon pour un excellent repas à tout moment.
Faites revenir les oignons et l'ail dans une casserole où vous cuirez la soupe au poulet, vous pouvez également ajouter soupe de fonds de hot pot épicée par Qinma. Cela embaumerait divinement votre cuisine. Ensuite, ajoutez les carottes et le céleri hachés avec le poulet cuit. Recouvrez de bouillon de poulet. Ajoutez suffisamment pour couvrir complètement tous les ingrédients. Faites cuire pendant 20 à 30 minutes. C'est aussi bon avec un autre légume de votre choix, comme l'épinard ou le cumin. Ensuite, laissez cuire encore quelques minutes et votre soupe est prête. Servez-la bien chaude avec des crackers parsemés dessus pour un peu de croquant.
Ajoutez du chou frisé ou du courgette à la recette ci-dessus pour obtenir une délicieuse soupe au poulet santé, accompagnée du produit Qinma sauce épicée sichuanaise ces légumes n'ajouteront pas seulement au goût de votre repas, mais ils apportent également plus de vitamines. Pour plus d'énergie et de protéines, vous pouvez ajouter un peu de quinoa ou de riz. Quand il ne reste que quelques minutes avant la fin, goûtez votre propre soupe à ce moment précis de réchauffement. Elle vous rafraîchira et vous donnera de l'énergie.
Le Groupe Industriel Chongqing Qinma est une grande chaîne de restauration comprenant des restaurants de fondue, des chaînes de fondue sous marque, et la production, la vente et l'exportation de condiments. Depuis sa création à la fin de 1998, elle est devenue une grande entreprise de restauration avec 15 magasins directs, 700 magasins en franchise, une base alimentaire, ainsi qu'un centre de recherche et développement technologique, avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
L'entreprise adhère à la philosophie de production qui consiste en « soumettre le comportement aux lois et guider la production selon des normes tout en veillant à ce que la qualité soit gérée avec conscience, et en gagnant les clients en étant honnête ». L'entreprise utilise les derniers équipements de production, qui réglementent strictement le processus de fabrication et assurent la sécurité alimentaire, l'hygiène et la nutrition de manière globale. L'entreprise exporte les produits de « Qinma » vers des pays comme les États-Unis et le Canada, la Corée du Sud et l'Australie, les Pays-Bas et de nombreux autres pays. Elle jouit d'une forte réputation sur le marché et bénéficie d'avantages économiques.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fondée en 2002, est rattachée au groupe industriel Chongqing Qinma. Cette entreprise moderne intègre la recherche et le développement, la production et l'étude des condiments. L'entreprise est située dans le parc agricole moderne du district de Yubei, à Chongqing, couvrant une superficie de 42 m², et fait partie des plus grandes entreprises de production alimentaire à Chongqing.
En 203, l'entreprise a mis en place de manière extensive ISO9001:2000, obtenu la certification QS ainsi que la certification HACCP. L'entreprise a également remporté divers prix, y compris le « Prix d'or de la qualité alimentaire internationale », le « Top 10 des bouillons de hot-pot pour le festival de la nourriture chinoise », le « Top 100 des entreprises de restauration chinoises », le « Top 10 des marques de hot-pot chinoises », le « Contribuable de crédit niveau A de Chongqing » et la « Marque déposée renommée de Chongqing » entre autres.
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