Safarada /
Ma jecelisaa shurbad? Ma jecelisaa devo? Kii waxaad tahay iyada oo kala hadal sidaa, soo geli oo waxaa shurbo ee devo oo leh midab jaban ayaa ah waxa ugu wanaagsan ee lagu soo galo. Shurbo ee Devo oo leh Spinach, waxaan iga muujin doonaa sidii ay kala sarreeynta in la sameyo kala sarreeynta devo ee khubka iyo sidii lagu daro geesaha shurbo, ka mid qof ama shumeysiga ee sida suppa base ramen . Wixii ugu baahan waxaa weeye qaar ka mid ah aruusyada, xayawaal iyo biyo ee la socda qabiilka.
Hadii aad ula bilaabto cad cadhkaaga oo ka koobnaa qoyska weyn. Hadda cusbo qaylaha ugu dhaaf cadka si aad ugu dhaafdo. Ka dib, koobka ka soo bandhig cooker ka dib markii la diyaariyay. Weli xanuun, waxaad arki doontaa in cadku way diyaari jiray iyo qaymo jiray oo ka soo baxay. Kallabkaas waxaad kala saar kartaa ilaa iskaf. Waa in la yaqaan, kallabkaas waxaad kala saar kartaa); Hadii aad ula jirtid, waxaad uga darayn kartaa xarool. Xarool: Gajar, ceeli, iyo/ama bisbit. Guud ayaan uga badanayn karaa ammaantooda. Waxaad sidoo kale karaa dar afsoomaha fresh ama booska iyada oo kale oo kale oo kale ee aad uga badanayn karaa ammaantooda. Markaad dhammaystiran, qaadka ka soo bandhig xanuunka si aad ugu diyaariyay laba saacadood. Waa quruumadaan ee dhammaadka horay u dhacay – waxay u ogolaan doonaan in ammaan kasta ayay ugu dhaafdaan. Marka la dhammey, fadlid in aad kala saartid cadka iyo xaroolka. Ta-da, waxaad hadda leedahay qayl weyn oo leh ammaan oo aad isticmaali kartaa in ay ku jiraan qaar ka mid ah codsiyada.
Sida loo sameeyo Dheerada Badeecada: Hore ugu yareyso xawaaradaada guriyadaada, sidoo kale
Sida loo sameeyo Dheerada Badeecada: Hore ugu yareyso xawaaradaada guriyadaada, sidoo kale schezwan paste waxaa bixiya shirkadda Qinma. Si aad u diyaarisid isku dar dhadhan fiican leh, waxaad ku dari kartaa basasha, toonta iyo karootada. Ku kari ilaa ay jilicsan yihiin oo ay udgoon yihiin. Ku dar digaag la kariyey oo la kala jeexjeexay. Waa fikrad caano ah oo cajiib ah. Ku dar digaag ku filan oo ku filan rootiga si aad u daboosho dhammaan maaddooyinkaaga. Haddii aad rabto, ku rushee geedo kale ama dhir udgoon si aad u dhadhan fiican. Dabool oo u daa in ay ku kariso 20-30 daqiiqo. Hada, marka dhamaan waxyaabaha la isku daro, waxay u ogolaaneysaa in la isku daro. Marka la kariyo, ku cun cunto si kulul oo cusub oo leh kibis wanaagsan ama si fudud u cun cun cunto ah oo aan joogsi lahayn. Waxay ka dhigeysaa cunto aad u fiican.
Qaado cuntooyinka digaagga ee guriga lagu sameeyo, oo raac cuntooyinka kor ku xusan, iyo sidoo kale Qinma's sida hot pot base soup recipe waa wax aan la garanayn. Waxaad heli doontaa cunto caano ah oo aad ku isticmaali karto maraqaaga sidoo kale waad ku qaboojin kartaa oo aad ku sii isticmaali kartaa cuntooyin kala duwan, kadib markii fikradaha isku midka ah ay khuseeyaan. Wax fiican oo la mid ah risotto ama baradho la kariyey. Gaar ahaan marka aad ka heli karto cunto aad u fiican wakhti kasta.
Ka sauté karoot iyo xalbiqsi guriga aad rabto inaad quraan quraan, waxaad sidoo kale iskudikartaa maraq dheri kulul oo basbaas leh qinma. Waa in la jecelaa gurigaaga. Ka dib, karootiisa buluug iyo celery iyo quraanka oo la dhaafay. Ka laaf shurbiyada quraanka. Ku dar kaddib marka la saaray dhammaan. Shaqo 20-30 daqiiqo. Waa sidoo kale geedh ah iyada oo kale oo kale oo aad jeclaan, sida kale iyo cumin. Kadib waxaad heleysaa inay shaqo qaar ka yar oo kale oo quraankaaga. U soo saar laa iyo qalabka laa la socda in la sameeyo qummi.
Ku dar kale iyo kaboosey dhexdooda si aad u sameyo quraan quraan caan, iyaga kale oo kale ee qofka Qinma schezwan spicy sauce . Karootaas waxay si kastaba ha ahaatee kala saaray dadka quraankaada, laakiin sidoo kale waxay geeyi laa vitamin kasta. Si loo helo in ka badan iyo protein waxaad kordhin kartaa quinoa iyo rice. Marka kaliya in la dhammayaa daqiiqo ka yar, waxaad isku day kartaa quraankaaga heer sare ee la dhaafay. Waa in la nusgeyniyo iyo in la geeyiyo.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto qaadasho oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilado dheri kulul oo summadeedu tahay iyo wax soo saarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cuntada ka shaqeysa oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale xarun cilmi baaris iyo horumarin tignoolajiyadeed iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
Shirkaddu waxay u hoggaansantaa falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "ku-xidhka hab-dhaqanka shuruucda iyo hagidda wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyadoo la hubinayo in tayada lagu maamulo damiir, iyo kasbashada macaamiisheeda adigoo daacad ah". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax soo saarka iyo hubinta badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhamaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" wadamada sida Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo dalal kale oo badan. Waxay ku leeyihiin sumcad xooggan suuqa waxayna ku raaxaystaan faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Ganacsigan casriga ahi waxa uu cilmi baadhista horumarinta, wax soo saarka iyo cilmi baadhista isku xidhaa xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa dhul dhan 42 m2 waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Sannadkii 203, ganacsigu wuxuu aasaasay ISO9001: 2000 qaab ballaaran, wuxuu helay shahaadada QS, iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkaddu waxay sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, oo ay ku jiraan "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo in ka badan.