Аба ырайы катуу, жылы жерге үйдө отурууга тартат. Үйдүн ичинде болууну унутпай татык кылуунун жолу - жакшы тамак жегенде. Куткаруу чарасы жөн ачык. Сиз грибди сорпо жасоону ойлогонбуз? Бул сууыткан кышкы күндөрдү жылытып турган дадылуу тамак. Бул жөн эле рецет, сизге пайдалуу болот.
Ал эми ушул мезгилде мен ысымында грибди сорпо менен чайнма жегенди жакшы көрөм. Кытай тамактарын даярдоо үчүн соус тортилладан жасалган суп көптөгөн пайдалуу ингредиенттер менен толгон. Мөмө-жемиштерде денедеги нутриенттерди толтурууга жардам берген фагоциттик клеткалар бар. Саңырак жегенде витаминдер менен минералдар көбөйөт, алар биздин ден соолугубузду сактоо үчүн зарыл. Анын калориясы төмөн, ошондуктан тургун эмгектин негизги максаты - мүмкүн болушунча ден соолукту жакшыртуу болсо, андай тамак жеген атайын пайдалуу. Жылы, ыраазылык туюм берген тамак - баштапкы чыгыш күнүнүн дагы бир тосмолу.
Баарын даярдап болгондон кийин, акыркы этапка өтө алабыз, ал эми эрийтүүнү камтыйт. Биринчи кезекте, чоң казанда орточо жылытканда кунжут майын жылытыңыз. Майды жылытып, кырылган пиёзду эки мүнөткө чейин же шыгып кеткенче дейин салып туруңуз. Бул жалпы эсепте бир нече мүнөт кетир. Жылытканда тез аралаштырып турган жөгөрү жана чеснокту кошуп экиркин. Бул атмосферанын таң калыштуу ийимин үйгө толтурганчы убакыт бар.
Кийинки ингредиенттерди бирден бир кошуңуз, мисалы, Циньма Сычуань салттуу ысык татымал . Көкөт сорпасы менен соя соусун кошуп, андан кийин сәбизди, күрөңүн жана шиитаке саңыраактарын салыңыз. Бул казанда кайноого чейин келтирип, андан кийин эң төмөнкү жылыткычка чейин түшүрүп, 20 мүнөт чамалуу кайнатыңыз. Болбосо, дарыялар бири-бирине аралашып кетет.
Эгерде сизге грибдер жакшы болсо, анда бул грибдүү хаупот сиздин арманыңыздагы татаал тамак. Шириши чоң грибдүү сорпо экөөнүн биринчи сапаттуу тамагын берет, сиз көбүрөөк гриб кошулушу үчүн Qinma тийкарсыз Көп функциялуу күнүмдүк тамак-аштын ачуу соусу эгерде сиз аны тилей турсаңыз. Эгерде этсиз тамактар сиздин биринчи оңуңузда болсо, анда бул сиз үчүн идеалдуу. Сизге каншалык канааттык сезим берерин көрөсүз.
Грибдүү хаупот бардык кишилерди татаал тамак айланасында жыйынтырат гана эмес, аны жылдын кайсы маалында болбосун жегиле болот. Анын үстүнө арпактан тайылган болгондуктан, бардыгы биргелеп бөлүшүүгө тийиш деген сезим күчөйт. Бул үйдөгү жуманын кечинде жаныңар менен же дос салыштыргыңыз келген жаңжалдуу той болушу мүмкүн, грибдүү хаупот бардык кишилерди таң калтырат. Бул жылы, күтүмдүү тамак бардык кишилерди үстелдин айланасында жыйынтырат.
Бул адашып кеткен сорпо эмес, бул грибди сорпонун умами-бомбасы. Бул сөз Жапониядан келген, «жагымдуу шылымбеттүү дарыя» деген маанини түшүндүрөт. Бул умами. Бул бизде болгон беш негизги дарыядын бири. Калган төртөө: Таттуу, Чыккан, Горький жана Туз. Сиз умамиге бай тамак-аштарды, атайын грибдерди каншалык күрт жана шылымбеттүү дарыяга ээ экени үчүн жегиңиз келетинин билесизби? Бул сорпо көрүнүшүнө карап жөн гана болсо да, бир карак татын бир жумшаганда, анын себебин түшүнесиз.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA