الرئيسية /
الطقس قاسٍ والمكان الدافئ يغرينا بالبقاء في المنزل. من الطرق الرائعة للاستمتاع بالتواجد داخل المنزل تناول بعض الأطعمة اللذيذة. لحسن الحظ، الحل بسيط. هل فكرت في طبق الفطر الساخن؟ إنه طبق لذيذ سيبقيك دافئًا في أيام الشتاء الباردة. هذه وصفة بسيطة، سوف تحبها.
وهذا الوقت من العام هو الوقت الذي يكون فيه لدي تفضيل خاص لطبق الفطر الساخن مع كينما صلصة لطهي الأطباق الصينية. حساء التورتيلا مليء بالمكونات اللذيذة المفيدة لك. تحتوي الفاكهة على خلايا بلعمية تساعد في استعادة العناصر الغذائية في أجسامنا. تناول الفطر يزيد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحتنا. كما أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، وبالتالي فهو مثالي لك إذا كان هدفك من تناول الطعام هو أن تكون في أفضل صحة ممكنة. طعام دافئ ولذيذ ومريح في صباح بارد آخر، إنه شعور ممتع.
بعد الانتهاء من تجهيز كل شيء، حان وقت المرحلة النهائية والتي تتضمن الطهي. أولاً، سخني زيت السمسم في قدر كبير على نار متوسطة. سخني الزيت في مقلاة وضعي البصل المقطع لطهيه لمدة تصل إلى دقيقتين أو حتى يصبح شفافًا. عادةً، قد يستغرق هذا بضع دقائق. أضيفي الزنجبيل والثوم المطحونين وتأكدي من الطهي لمدة دقيقة واحدة فقط. لديك حتى الآن للحصول على تلك الرائحة اللذيذة التي تنتشر في مطبخك.
أضيفي باقي المكونات إليها واحدة تلو الأخرى مثل الكانما توابل هوت بوت التقليدية في سيتشوانأضيفي مرق الخضار وصلصة الصويا، ثم الجزر والكرفس وفطر شيتاكي. سيتسبب هذا في غليان الخليط، أو عندما تبدأين في رؤية الفقاعات في الوعاء. عندما يغلي الخليط، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واتركيه في الوعاء لمدة 20 دقيقة تقريبًا. وإلا، ستختلط النكهات معًا.
إن هذا الطبق الساخن المصنوع من الفطر هو طعامك المفضل إذا كنت من محبي الفطر. يحتوي الحساء على الكثير من أنواع الفطر المتنوعة التي تنتج نكهة عميقة غير عادية، أضف كينما متعددة الوظائف اليومية الغذاء ميت صلصة حارة إذا كنت تفضل ذلك، فهذه الوجبة مثالية لك إذا كانت الوجبات الكاملة الخالية من اللحوم من ضمن أولوياتك. سوف تتفاجأ بمدى المكافأة التي ستقدمها.
لا يسمح طبق الفطر الساخن بجمع الجميع معًا لتناول وجبة لذيذة فحسب، بل يمكن الاستمتاع به أيضًا في أي وقت من العام. ولأنه مصنوع من حليب مقشور، فإن الطبق بأكمله يبدو أكثر خصوصية ومثالية للمشاركة. يمكن أن يكون هذا عشاءك المعتاد في ليلة الجمعة في المنزل مع العائلة أو حفلة رائعة تريد أن تبهر الجميع بها، طبق الفطر الساخن سيفي بالغرض. إنه طبق دافئ وثقيل سيجمع الجميع حول المائدة معًا.
هذه ليست حساءً عاديًا، إنها قنبلة أومامي من وعاء الفطر الساخن. تأتي هذه الكلمة من المصطلح الياباني الذي يعني "طعم لذيذ لذيذ" وهو أومامي. هذا هو أحد الأذواق الخمسة الأساسية لدينا. الأربعة الأخرى هي: الحلو والحامض والمر والمالح. أنت تعرف كيف تشعر برغبة في تناول أطعمة غنية بالأومامي، والفطر على وجه التحديد لأنه يتمتع بتلك النكهة الأرضية واللذيذة للغاية والتي هي معقدة للغاية. هذا الوعاء الساخن ليس بسيطًا بشكل مخادع فحسب، ولكن بمجرد تذوق ملعقة منه، ستفهم السبب.