Пишпеген же аз пештирилген, сычуан соусу менен тажрыйбаңыз барбы? Бул Кытайдын Сычуан провинциясында пайда болгон өтө мазактуу соус. Бул соус кайсы тамакка болтургандыр, магиялык жаныбар жаратат.
Сычуан соусу таттуу, чыккан жана ысык элементтердин аралашынан жасалат. Эң таанылбаган дареги бар жана дагы көбүрөк суранып тургундай кылат.
Сычуан соосун даярдоонун негизги эрежеси ингредиенттеринде жатат. Бардыгы айырмачылыктан турган татын жасоого таасир этет. Көк шаарынан келген таттуулук, күпчүктөн келген чычкандык жана балбасынан келген оштук жакшы аралашат. Андан кийин туздуу соя соосун жана жылы жыттуу кунжут майын кошуп, таптырмай турган соос жасап алууга болот.
Кечки тамакка бир аз Сычуан соосун кошкон тургай пайдалуу. Күймө, маринад же тамак соосу катары даярдоого Сычуан соосу бардык адамдын унутулбай турган татын берет.
Сычуан соусу жөнүндө айтып жатканда, ал көпчүлүк тамактар менен жакшы жубайт, ошондуктан тамак-ашыңызга кошуп коюугө териңизди тийгизбениз. Ушул сычуан соус менен бүткүл семьяңыз жакшы көрө турган тамак-аш даярдасак болот.
Чын сычуан соусу өтө ысык жана тарбул экени менен таанымал. Сычуан соусун пайдаланууда эң башкысы – таза, сапаттуу ингредиенттерди колдонуу.
Сычуан балдыры жана ысык балдыр уяктары бириккенде терең соусту алат. Сычуан соусунун ысыктыгын жана тарбулугун күчөтүү үчүн бир эмес эки жумшак каши көбүрөк кошкон болот.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA