Tidak dimasak atau sedikit dimasak, adakah anda ada pengalaman dengan sos Szechuan? Ia adalah sos yang sangat sedap yang berasal dari wilayah Szechuan di China. Sos ini terkenal kerana keberanian liar yang menambahkan kick ajaib kepada mana-mana hidangan.
Sos Szechuan adalah sejenis sos yang dihasilkan dengan menggunakan gabungan elemen manis, masam dan pedas. Ia mempunyai rasa yang unik dan akan membuat anda terus menginginkan lebih.
Hukum untuk membuat sos Szechuan yang hebat terletak pada bahan-bahannya. Semuanya berperanan dalam membentuk rasa yang tersendiri. Kemanisan dari gula kelapa, keasaman dari cuka nasi dan kepedasan dari serbuk cili semua bercampur dengan baik. Kemudian anda tambah sos soya yang asin dan minyak bijan yang wewang dan hasilnya adalah campuran yang sangat menarik selera.
Sedikit sos Szechuan pada makan malam anda boleh memberi kesan yang besar. Membuat hidangan goreng, marinade atau sos celupan, sos Szechuan menawarkan rasa yang kuat dan menarik yang akan disenangi oleh semua orang.
Sos Szechuan mempunyai rasa yang menyenangkan yang sesuai dengan kebanyakan bahan makanan jadi jangan ragu untuk menambahkannya ke dalam persediaan makanan anda. Jadi mengapa tidak memasak dengan sos Szechuan untuk membuat hidangan sedap yang akan dinikmati oleh seluruh keluarga anda.
Sos Szechuan sebenar terkenal dengan kepedasan dan keasamannya. Dan rahsia untuk mendapatkan kebaikan maksimum daripada sos Szechuan dalam memasak adalah menggunakan bahan segar dan berkualiti tinggi.
Biji lada Szechuan dan serbuk cili pedas digabungkan untuk membuat sos yang kaya. Jadi jangan segan untuk menambahkan satu atau dua sudu sos Szechuan untuk meningkatkan kepedasan dan keasamannya yang menjadi tanda tangan.